綠竹筍料理變化無窮，能獨當一面，也能扮配角，和肉、魚、蛋、豆、蔬為伍，入菜的姿態可謂風情萬種。
日期：2009-07-02
明明是賣土雞山產的吃食店，偏偏卻叫「城」；料想是因風景區忽然群聚了若干小吃店，店家比鄰如聚落中之城郭。
日期：2009-06-04
這是一道很親切的家常菜，客家餐館都吃得到，南部客家人稱「炒魷魚」，北部客家人則喚「炒肉」或「小炒」。
日期：2009-05-07
我在金門服役時，曾參與花崗岩醫院工事，當時我們天天拿鐵鍬走進爆破後的坑道，在石屑煙霧彌漫中鑿掘。
日期：2009-04-09
蚵仔煎如今已是台灣最出名的風味小吃之一，遍布全台，尤其在夜市。很難想像若少了蚵仔煎，夜市會缺乏何等風味?!
日期：2009-03-12
一鍋好羊肉爐總是令人讚美冬天。體驗羊肉爐，宜在熱鬧滾滾的情境中，伴著呼呼寒風，暢快喝湯，大口吃肉。
日期：2009-02-12
少了醬油的掩護，那豬腳的皮膚是否美麗？形狀是否端莊？滋味是否魅人？完全無所遁形，所有條件都必須自給自足。
日期：2009-01-08
紅燒鰻是隨遠洋漁業發展起來的料理，幾十年來逐漸演變成典型的台菜料理，是外膾宴席中的要角，更見諸小吃攤。
日期：2008-12-11
因魚身有頑固泥土味，吳郭魚一直上不了大餐館台面，其實只要把市場買回的吳郭活魚餓養個三兩天，即能滌除泥土味。
日期：2008-11-13
台中市是太陽餅的故鄉。太陽餅在這裡發明，成為人們的禮品，如今已風行全世界。
日期：2008-10-16
