米糕之美表現於一種油香、一種飽實感。其主角是糯米飯，決不能在炊煮食用的過程消滅那彈牙的口感。
日期：2007-12-06
肉圓乃台灣土生土長的庶民小食，非常普遍，尤其是在夜市，我們幾乎可以斷言，沒有肉圓的夜市，就不夠完整。
日期：2007-10-11
日本料理在台灣發展出一種獨特的庶民性格——缺乏一絲不苟的態度，也毫無正統日本料理的拘謹、上菜節奏。
日期：2007-09-13
滷肉飯是台灣尋常的庶民食物，普遍的程度可謂有人煙處即有滷肉飯。白飯鋪上一層五花肉丁，肥瘦鹹淡適度，腴而不膩。
日期：2007-07-19
每當飢餓感特別強烈時，就渴望吃客飯。然則客飯好像快要從現代的餐廳中消失了。「客飯」是什麼意思？從字面上看，「客」字顯然並非用來修飾「飯」的綴字或形容詞，而是數量詞，即一客兩客三客的客，乃論份出售的飯；一客飯裡包含了一道主菜，湯、白飯、茶水則任意取食。
日期：2007-06-21
台灣的鱔魚意麵結合爆炒、糖醋勾芡的烹調工藝，獨特的味道和口感只流行於市井，乃典型的庶民小食。
日期：2007-05-24
金門高粱酒之美，在於純粹。我愛它酒色清淨，酒味濃烈，帶著花崗岩般的形容，強硬、剛毅、且個性分明。
日期：2007-05-03
一群養豬人深受不肖豬戶之害，決定區隔市場，於是出現了自然豬。標榜自然成長、無任何藥物殘留，號稱台灣的「夢幻豬肉」。
日期：2007-04-12
細如髮的米粉不免糾結，像許多惱人瑣事。高明的廚藝彷彿高明的情緒管理，以從容不迫的態度，面對眼前三千煩惱絲。
日期：2007-03-29
薑母鴨已形成台灣特有的庶民文化，其工藝、食材都簡單而質樸，二、三十年來正形塑著我們的集體記憶。
日期：2007-03-15
