蕎麥麵是從江戶時期流傳至今的日本美味，因為營養豐富，在日本當地被視為是一種健康飲食。台灣人到日本旅遊，品嚐道地知名的蕎麥麵是不可少的行程。位於東京淺草的百年老店「駒形どぜう」第六代傳人越後屋助七 渡辺孝之，日前則在欣葉國際餐飲的邀請下，緊鑼密鼓地籌備盛大的「手打蕎麥麵會」，他將於12月8日、12月9日來台，在晚餐時段於「欣葉SHABU SHABU」獻上這傳承多年的日式滋味，每日限量35席，採預先訂位制。
日期：2023-12-04
由於一張高鐵票不便宜，不少民眾會多利用高鐵推出的優惠來購票，包括月月Go有禮、大學生專案、早鳥優惠、點數折抵票價等，而「早鳥票」正是最不受熱門時間限制的優惠票種，深受民眾喜愛。不過，為維持「早鳥優惠」公平性，高鐵公司週二（10/31）宣布，將實施「早鳥優惠」記名制，搭車時若無法證明是本人，會「加收5成票價」！
日期：2023-11-01
10月中新開幕的台北漢來大飯店，預計總共有7家餐廳陸續登場，其中已經開幕的粵菜餐廳「東方樓」，由中餐品牌總經理羅嶸領軍，以粵菜為底，融合川、滬菜系元素，讓頂級豪奢乾貨、庶民時令珍饈，透過他的一雙巧手，在同一張餐桌上美味呈現。
日期：2023-10-27
遭受新冠疫情及烏俄戰爭影響，導致航班銳減，甚至是停飛，再加上通膨壓力，使餐飲業在過去3年間，面臨有史以來的最大考驗。爭鮮透過經濟部數據共享計畫，一方面利用數位科技爭取新鮮，提高產品鮮度與安全性，創造全方位客戶滿意價值，另一方面透過經濟規模建立國外海鮮水產統購模式，攜手臺灣逾百家中小微型同業與協力廠商共同降低採購成本，一「鍵」雙鵰，創建餐飲同業生態系新商模。
日期：2023-10-25
嘉義市的美好需要年輕嘉人接棒延續，隨著地方創生意識逐漸抬頭，不少年輕人決定「返嘉」創業，其中不少人會選擇以老屋作為基地，實踐創業夢也賦予老屋新生不同面貌。以嘉義市雅稱「桃城」為名的「桃城豆花」店，是傳承二代在地老店，主打濃郁豆漿與軟綿豆花組成豆漿豆花，身為七年級生的豆二代劉沅誠，把遊走法國里昂的國際視野帶入店內，因對老物情有獨鍾，刻意尋覓家鄉的老屋創業，善用市府提供資源修舊如舊，保留時代情懷與記憶，讓半百老醫館自此有了新靈魂，也吸引旅人走入嘉義市的時光軌跡。
日期：2023-10-20
日本G7高峰會晚宴主廚、米其林二星「錢屋」主理人高木慎一朗於10/5、10/6快閃台灣中部知名餐廳「飛花落院」客座，一套8880元，推出即完售。傳承400年的金澤懷石—本格派加賀料理，席間精心設計10道料理，並搭配 390 年悠久歷史的酒造「福光屋」。席間替客人刷一碗與錢屋相同的抹茶，讓他們在享用美食美酒的同時，還能一窺金澤高雅優美的深厚茶道，帶領食客進入神秘的金澤錢屋。
日期：2023-10-06
4月26日，一架印著星宇STARLUX標識的空中巴士A350廣體客機從桃園機場出發，降落在美國加州洛杉磯，這是星宇航空(2646)第一次展開的北美首航、跨洲飛行。在持續布局北美航點之下，如今，星宇航空下一個北美航點「舊金山」也即將在年底首航，包括冬季、夏季班表皆搶先曝光，預計12月16日正式開航。
日期：2023-09-10
位於台中市的文公館，以「中菜西吃」特色征服饕客味蕾，目前訂位已一位難求，而打造這間熱門餐廳的幕後推手之一，就是台灣史上首位國際侍酒師冠軍曾孟翊。
日期：2023-09-06
《臺灣米其林指南2023》8/31舉行頒獎典禮，共有44 家餐廳獲得星級肯定、2家餐廳晉升三星、3家餐廳晉升二星、7家餐廳新獲得一星肯定，另有2家餐廳以其永續作為新獲得米其林綠星肯定。較為特殊的是，連5年拿下二星殊榮的請客樓，意外掉星，頤宮則是成為台灣唯一6度蟬聯、維持三星的餐廳。今年餐廳入選名單中有 44家一、二與三星餐廳，與2022年版本38間相比，有明顯的增長。另有6間餐廳獲得米其林綠星，其中2家是新獲得綠星肯定。今周刊整理以下連續6年摘一星、連續4年摘一星台中餐廳、連續兩年摘一星的高雄餐廳，以及一星升二星、二星升三星、連續6年蟬連三星的餐廳獨家報導，來看他們的奪星之路怎麼走！
日期：2023-08-31
