一間能夠傳達自我想法的餐廳，是料理人對客人自白的樹洞。到三位備受矚目的人氣主廚開的餐廳吃飯，從空間、氣氛到料理，感受廚房裡的人有什麼美感風格？切菜的雙手會挑出什麼喜愛的音樂和畫作？一間餐廳，一位主廚的性格，這裡的廚房只做有個性的法國菜。
日期：2024-04-02
每個人都有自己的審美、價值觀，但是有錢人的時尚，恐怕會顛覆你的想像。
日期：2024-03-19
受到禁用一次性餐具、外送興起等因素影響，北市建中合作社財務早已出現危機，熱食部委外營運則成為最後一根稻草，讓合作社決定在這學期結束後解散。
日期：2024-03-18
食安風暴襲來，全台陷入蘇丹紅之亂。「蘇丹紅」這種本用於鞋油、地板蠟增色的工業染料，具有潛在致癌性，禁止用於食品，卻被不肖業者摻進辣椒粉，19項香料製品、老牌零食蝦味先、菜䔕餅、白胡椒棒、咖哩粉……接連中鏢，且一路燒向海底撈、八方雲集和維力食品等知名業者，民眾人人自危。《今周刊》追查問題的源頭，發現這疑似是一場自產自銷有毒辣椒粉的大戲。
日期：2024-03-13
(今周刊1421)又一次，食安風暴襲來，全台陷入蘇丹紅之亂。 用於工業的紅色染料，被不肖業者違法摻進食品，辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉、沙茶醬……，滾雪球般接連中鏢，它們被製成數百種產品，滲透你我的餐桌，毒害國人健康。為直擊兩大進口商的黑心面貌，《今周刊》前進桃園、新北、高雄五大現場，發現這起風暴的禍首，不全然是手段惡劣的商人，政府的把關不力與輕忽態度，更是釀成這場食安危機的幫凶。
日期：2024-03-13
近年寵物商機大熱，本土品牌琳瑯滿目。成立甫三年的「毛怪樂園」靠著獨家研發的「花生殼貓砂」擄獲許多毛孩爸媽的心，標榜除臭、環保、貓咪愛用，累積銷售達30萬包。而這些盈餘，都是為了還在等家的浪浪。
日期：2024-03-12
過往「毛小孩」要回國，不但得忍受旅途顛波，回國後還要經歷7天隔離的相思之苦，據防檢署統計，在2021年有多達約3000隻犬貓申請輸入，2022年成長至3200隻，在解封後的2023年更暴增至4000隻，並預期數量將會持續成長。為回應廣大「鏟屎官」訴求，農業部防檢署修正檢疫條件，開放符合特定條件犬貓可申請免隔離，讓「鏟屎官」免於相思與擔憂。不僅一般的寵物犬貓，此次修正也惠及受邀出國參與競賽、活動以及搜救的犬（貓），讓為國爭光的毛小孩們，只要在輸出前，有通過狂犬病抗體力價檢測，就能在抽血日後1年內回國，就可免隔離。防檢署副署長徐榮彬說明，這次放寬免隔離有一要件及三條件。首先，要從公告狂犬病非疫區以外國家或地區攜帶犬貓入境，需在回國前180日至1年內抽血檢測狂犬病中和抗體力價合格。徐榮彬說明，至於三條件，只要滿足任一項即可提出申請。第一，於回國120日前，向防檢署申請輸入檢疫同意文件；第二，由輸出國動物檢疫機關，直接提供檢測結果聲明書影本給防檢署；第三，由狂犬病中和力價抗體檢測實驗室，直接提供檢測合格報告影本給防檢署。
日期：2024-03-04
最近看到公司附近的統一超商(7-11)和全家便利超商在促銷過年的福袋。本來東西快要過期，拿出來促銷是很合理的，但是這事發生在一年一度的福袋，頗讓人感到意外。
日期：2024-03-04
摻有致癌色素「蘇丹紅」的辣椒粉再度有食品中鏢！北市衛生局週六(2/24)晚間接獲苗栗縣衛生局通知，指出苗栗縣鑫豪食品股份有限公司的脫水辣椒粉也用到蘇丹紅辣椒粉，且製成產品為「菜䔕餅」及「白胡椒棒」。苗栗縣衛生局表示，「鑫豪食品股份有限公司」使用的脫水辣椒粉，有混合新北保欣公司之紅辣椒粉（有效日期2026.10.12），確認檢出蘇丹色素三號20 ppb與規定不符（法規標準：不得檢出）。該公司製成產品為菜䔕餅（規格分別為30g、65g及110g/包）（有效日期：2024.08.02、08.15及08.23）及白胡椒棒（7g/個）（有效日期：2025.02.15及02.19）兩項產品。衛生局得知後緊急追查流向，確認賣到北市的通路業者僅有「菜䔕餅（110g）」的規格，販售通路為「全聯福利中心」，目前全聯福利中心已於第一時間通知北市衛生局，已下架回收「菜䔕餅（110g）」產品、清點數量。全聯表示，若消費者有疑慮，能憑原交易的完整發票，前往至當初購物的分店，全聯將協助辦理退貨。
日期：2024-02-25
致癌物「蘇丹紅」危機延燒，除了日前公布的19項產品以外，現在連老牌零食「蝦味先」也中招。蝦味先香辣口味經高雄衛生局抽檢，其使用濟生公司供應的辣椒粉添加「蘇丹紅」須下架。裕榮食品發布聲明表示，進貨來源皆有符合法規標準衛生檢驗報告文件，然因原料供應商疏失致生此事，對消費者及社會大眾所產生不安及疑慮，致上萬分歉意。家樂福表示，查驗「蝦味先商品」疑慮4款口味商品，「蝦味先-香辣口味、蝦味先香辣夾鏈包、裕榮綜合包、蝦味先組合包」已預防性下架，待後續該系列商品檢驗無疑後才會恢復上架，如期間內顧客有購買此4款系列口味商品，可持購買證明（商品與發票）辦理退換貨。愛買則指出目前查驗 「蝦味先-香辣口味、蝦味先綜合包、裕榮蝦味先香辣超派包綜合包」共3款疑慮商品，日前已下架，並開放3月15日前持發票與實品到店退貨；大潤發部分則說明接獲通知現已預防性全面下架（香辣口味），消費者若對該產品有疑慮，憑1/8以後的發票可退換貨，退換貨辦理時間截止日到3/31。經查流出的辣椒粉分別流入台北市372公斤、新北市914.4公斤、桃園市275.1公斤、台中市30公斤、台南市40.5公斤、雲林縣12公斤、宜蘭縣12公斤、屏東縣72公斤及高雄市8公斤。
日期：2024-02-22
