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中醫師的錦囊妙方─10種冬日保暖食材
健康

中醫師的錦囊妙方─10種冬日保暖食材

在中醫的理論中,食物對身體的影響很大,如果想要調養體質,讓冷天能夠暖暖過,可在飲食中多加入這些食材,幫助大家過個暖冬!

日期:2014-11-20

歲月靜好.我的園子
美食旅遊

歲月靜好.我的園子

如果你有一片園子,希望它孕育出什麼?陶淵明有一方田園,供他悠然見南山;莫內有一座花園,得以畫出千古傳誦的睡蓮;而我們看見遍布這片島嶼,更多的,是台灣人期許喚回貼近大自然的簡樸良善。這次我們探訪了詩人、學者院士、企業創辦人、年輕少東,照見他們生命中獨一無二的園子,乘載了最純粹的想望。

日期:2014-11-20

金秋啖蟹
美食旅遊

金秋啖蟹

大閘蟹,這長江中下游的特有產物,每年農曆九月起開始進入膏滿期,啖蟹最是時候。《今周刊》特別走訪兩岸經嚴格檢驗的生態養殖場,與大家分享膏腴肥滿的好蟹。

日期:2014-11-06

諾貝爾獎得主提霍勒 用經濟改變世界 他磨劍33年 要治資本主義寡占病
話題人物

諾貝爾獎得主提霍勒 用經濟改變世界 他磨劍33年 要治資本主義寡占病

諾貝爾經濟學獎於十月十三日揭曉,由法國經濟學家提霍勒(Jean Tirole)獲獎,瑞典皇家科學院肯定他對獨占、寡占型企業及政府監管方面的卓越分析與研究。他的研究成果廣泛獲得政府運用,發揮的影響力,堪稱無出其右。

日期:2014-10-23

追尋諸神的綠色黃金
美食旅遊

追尋諸神的綠色黃金

人類食用橄欖油的時間已經超過六千年,不僅是因為橄欖油製造過程簡單安全,油品本身具備的香氣迷人、附加價值高且貼近人們生活所需,以及近代被科學家發現含有大量不飽和脂肪酸,不會造成人體負擔等等,相信都是千百年來深受人們喜愛的原因。

日期:2014-10-23

探訪英國 味覺與視覺的饗宴
美食旅遊

探訪英國 味覺與視覺的饗宴

說到倫敦食物,如果你還停留在吃炸魚、豆泥的印象,那就錯了。提及倫敦文化,如果你還停留在大英博物館、倫敦眼,那也無聊了。如今的倫敦美食、文化,如同這座城市多元的藝術、設計活力一般,古典與前衛並立,具有獨特而鮮明的個性。來吧!拋開你的舊印象,前進倫敦,吃得優雅、玩得深刻。

日期:2014-10-16

兩岸半導體駁火 產、官、學怎麼看? 三解方 即刻救援台灣半導體業
科技線上

兩岸半導體駁火 產、官、學怎麼看? 三解方 即刻救援台灣半導體業

兩岸半導體業競爭正式進入肉搏戰階段,面對中國業者磨刀霍霍的大動作,台灣半導體產業該如何因應?產、官、學界無不開始思考,到底台灣半導體該如何走下一步。

日期:2014-10-09

好友追憶》謹言慎行 為人、經商重視風險 低調首富 總是「看清楚才揮桿」
話題人物

好友追憶》謹言慎行 為人、經商重視風險 低調首富 總是「看清楚才揮桿」

蔡萬才驟逝,讓許多與他長年深交的好友措手不及,徒留許多懷念;尤其是他儉樸的個性,身為首富依然不改其志,以及他對另一半一路走來始終如一的尊重與扶持,讓老友回憶時笑中帶淚,更留下老一輩企業家的優雅典範。

日期:2014-10-09

主廚過招 都叫陳偉強
美食旅遊

主廚過招 都叫陳偉強

台北市星級飯店裡,有兩位背景資歷都相當豐富的粵菜師傅,巧的是,都叫陳偉強。年長一歲的陳偉強擅長將各國飲食精髓燴冶一爐;較年輕的陳偉強是研發高手,喜愛四處找食材。我們有請兩位大廚各自端出好菜,並邀名人品評,細說箇中滋味。

日期:2014-10-09

失去貞操的食品安全
生活消費

失去貞操的食品安全

現代法律崇尚消費者保護,賣方往往被賦予更重的義務。然而,貞操無法藉由法律約束,買者該當心的,永遠是「人心」。

日期:2014-10-02