葉黃素存在於綠花椰菜、菠菜、玉米、蛋黃、南瓜中，是目前發現的六百多種天然「類胡蘿蔔素」之一，屬於光合色素，必須從日常飲食中攝取進來。由於葉黃素為親脂性且通常不溶於水，被歸類於脂溶性維生素。葉黃素同時也是一種很強的抗氧化物質，與玉米黃素共同存在於人類的視網膜中央感光區的黃斑部當中，主要作用包含：過濾藍光減少眼睛感光細胞的傷害，抑制自由基等等，有如天然的太陽眼鏡，幫助眼睛阻擋陽光危害。
日期：2023-04-13
我的美國爸爸是一名機師，60 歲就屆齡退休，已經離開波音747 的機長室25 年了。他一直都在聯合航空工作，屆滿60歲之後，他在1990 年5 月的某一天完成了職業生涯的最後一趟飛行。從東京成田機場出發往紐澤西紐華克的直飛航班，結束37 年的機長生涯。
日期：2023-03-23
WBC（世界棒球經典賽）來到最終爭冠階段，由預賽狀況起伏不定的衛冕軍美國，交手21日以再見安打姿態擊敗墨西哥的日本隊，雙方對戰成績由美國以2勝1敗暫居些微優勢，兩隊過去只要進入冠軍賽都未曾落敗，不過從沒有在冠軍戰交手，日本期待完成賽會第3冠，美國則是力拼二連霸。
日期：2023-03-22
美國聯準會（Fed）本周即將公布最新利率決策，在美歐銀行業爆發危機後，投資人高度關注利率步調會否受影響？美歐搶救銀行的行動能否挽回投資人信心，進而穩住銀行股及大盤？中國國家主席習近平則在本周訪問俄羅斯，外界再度關注北京在烏克蘭戰爭中的角色與態度。
日期：2023-03-19
中共中央政治局常委李強周六(3/11)成為中國國務院新總理，新華社報導，大會經投票表決，決定李強為中華人民共和國國務院總理。63歲的他是中共領導層中，繼周恩來後，第一個沒當過副總理卻直升總理的。李強上位二把手後的角色，會因為深受習近平信任，而採取更務實、對民營企業更友善開放的態度？或者一如其在上海市委書記任內主導封城的作為—更加貫徹習意志？答案呼之欲出。
日期：2023-03-11
身為台灣第五座擁有捷運的城市，台中捷運於2021年4月25日正式通車，如今即將迎來通車第二週年，2年來不斷以創新與創意，誓言要成為台中市民的好鄰居。「好漂亮喔！」小朋友在進入捷運車廂之後，望著清爽的蘋果綠與柔和的粉紅色座椅，以又柔軟又驚喜的語氣說著。而這也正是台中捷運想呈現給大眾的第一印象——溫暖、清新又舒適。這條在疫情下營運誕生的捷運線，雖曾有過低谷，卻未曾退卻，想方設法擴充便捷性，期待對民眾而言，不單單只是交通工具，也能是居民生活中不可或缺的一部份。
日期：2023-03-10
勞保基金規模目前仍高達7824億元，但隨著近10年來勞保老年年金請領人數遠大於繳保費人數，讓勞保破產年限持續逼近。面對勞保龐大財務壓力，政府今年以公務預算450億元加疫後特別預算300億元撥補勞保基金，但恐仍入不敷出。行政院長陳建仁周二（3/7）表示，2020年至今政府挹注勞保共1470億元，明年會努力編列1000億元預算來挹注勞保，讓勞工能安心工作。學者辛炳隆肯定短期可靠政府撥補，也能提高營業稅作為財源，但他坦言長期來講，勞保改革勢在必行且別無他法，就是「繳多領少」，問題在於討論由誰「繳多領少」，因此得注意代際與代內公平。
日期：2023-03-08
巴菲特於2月25日夜間在波克夏海瑟威公司公佈每年一度的致股東公開信，華爾街見聞為你整理出以下七大要點 （全文附後）：
日期：2023-02-26
600萬年薪，一個驚人的數字，換算一下，相當於月收50萬，緹娜姊做一個月，是別人做一年的薪水。(原文刊載於2017/10/25，更新時間為2023/2/25)
日期：2023-02-25
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