在以技藝掛帥的職業領域，許多人考證照只是為了迎合法規，忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋，由於懂得善用證照，讓自己從只能窩在廚房的小廚子，變成天地寬廣的大廚師。
日期：2012-07-12
經營翰林茶館，本身愛吃、懂吃，涂宗和熱中考察美食。近幾年迷上自行車環島遊，踩著風火輪出市區到七股，天光雲影漸開懷，飽啖尚青的海鮮，絕對是一趟紓壓之旅。
日期：2012-07-05
高清愿的獨生女高秀玲，平日低調，外界鮮少人知道，她是統一企業最大個人股東，這兩年，她頻頻出現集團重要會議，台南幫成員心知肚明，高秀玲將在統一集團扮演舉足輕重角色。
日期：2012-06-28
新加坡麵包物語（BreadTalk）集團主席郭明忠，以五○年代懷舊風格的「大食代」美食街震撼台灣餐飲界。曾是落魄留學生的他，何以靠著在台灣賣龍鬚糖，搖身一變成為新加坡的餐飲鉅子？
日期：2012-04-19
捨不得吐司沒吃完就此浪費的陳清海，教大家以很簡單的方法讓吐司變成另一道美味。不論是搭配湯品、沙拉或是做成甜點，都有意想不到的新鮮滋味。
日期：2012-04-12
為了實現自我，劉韋彤在三十歲的年紀毅然拋下一切，遠離舒適圈，前往美國藍帶廚藝學校進修一圓廚師夢。過程雖然辛苦，但她卻從中發現了全新的人生志向與目標。現在，她要透過料理說故事，教授輕鬆下廚傳達暖意的祕訣。
日期：2012-03-29
想吃年夜菜，又想跟別人家的不一樣，龍寶建設董事長張麗莉與美食美酒專家束煥新連手出擊，讓你既可年夜飯在家輕鬆做，也能將家常菜做出另一番滋味。平日極為忙碌的龍寶建設董事長張麗莉，滿心期待春節的來臨，因為這是她一年當中最放鬆的十天，舉家將搭機到美國波士頓公婆家團聚，並以扎實的手藝燒出飄有中式懷舊的中國年味。
日期：2012-01-19
過年圍爐吉祥菜之一的芥菜，是年菜必備菜肴，因為帶有苦味，總讓人敬謝不敏；特別請食譜老師程安琪重現傅培梅的芥菜經典食譜，即使第一次下廚也能輕鬆上手。
日期：2011-12-22
餐廳沒開在馬路旁，隱身巷弄間，通常是對廚藝有某種程度自信，阿駱師傅為我們推薦的這兩家餐廳，平日中午吸引上班族用餐，假日成了家庭聚會場所，是只有內行人才知道的餐廳。
日期：2011-10-27
