隨著台灣業者連續多年在國際巧克力賽事中奪下獎項，添入在地食材、運用茶葉的風潮，在市場上已是百花齊放。這塊「黑金」吸引有心人加入挖掘、研究發揚，從各個領域站上這個大舞台的高手，有身經百戰的巧克力師、小農、名廚和科技業二代，各自用私房創意，表述屬於台灣巧克力的榮耀新時代。
日期：2023-04-06
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2023-04-06
美股在第一季表現穩中透堅，科技股更是漲幅驚人，後市能否續強？兩位專家從總體經濟與獲利面評估，提供未來布局方向。
日期：2023-04-06
矽谷銀行、瑞士信貸危機暫告一段落，出現幾個新效應，「轉機」也連帶有了影子。金融業風聲鶴唳，政府一定總動員，因此，銀行危機經常也是股債市的轉機。
日期：2023-04-06
中小企業創業沒有土地、廠房，也可以用智慧財產權取得所需要的資金？透過無形資產融資專案助攻，也可以專利突破募資瓶頸。
日期：2023-04-06
美國眾議院議長麥卡錫於美西時間4/5上午與總統蔡英文會談，會後總結3大重點，包括持續對台灣的軍售，並且確保軍售準時運抵台灣，並強化彼此的經濟合作。麥卡錫不僅在開場致詞稱呼蔡英文是「台灣總統」（Taiwan’s president），以外，也在推特連續PO出多則推文，以總統當作蔡英文的職銜，發文也有標註總統蔡英文的官方推特。
日期：2023-04-06
新光三越經營權之爭，在吳東昇出任董事長一職後，看似暫時告一段落。明明新光三越連年營收創新高，為何吳東興接班人吳昕陽仍然遲遲無法登上董座大位？
日期：2023-04-06
編按：為什麼三餐吃得那麼少，那圈肚子還是消不掉？多吃蔬菜、水果，平常還會多走路，腰圍怎麼反而愈來愈寬？明明不愛甜食、不吃消夜、BMI也正常，怎麼就得了糖尿病？醫學證實，腹部脂肪除了讓身材變形，更令我們陷入「醣胖」危機，也是糖尿病、心血管疾病、中風的共同危險因子！台灣超過200萬人罹患糖尿病，更有600萬人糖尿病前期而不自知，關鍵就在肚子上的那圈「脂肪」。所謂醣胖，就是攝取過多的醣類，加上長期久坐活動少，導致體內囤積肝糖、體脂肪，致使我們陷入「胰島素阻抗」危機，這可說是慢性病的關鍵密碼。而且，更容易令我們陷入「醣胖」危機的，是潛藏在一日三餐中看似無害的「醣類」食物，包括飯、麵、麵包等主食，以及搭配的調味醬料與加工食品，比起可見的糖，例如蛋糕甜食、珍珠奶茶等，更容易讓我們失去警覺。如何改善？別急著戒醣！從一份醣開始，建立活力慢老新日常游能俊醫師行醫30年，照顧過無數糖尿病患者，自己也曾陷入糖尿病前期的危機，讓他決定「以身試醣」，各種食物下肚後親身扎針實測血糖，證明醣類份量是關鍵，並建立運動習慣，成功逆轉糖尿病前期，還瘦下24公斤，體脂率從30％降到18％，6年來體脂率都維持在20％以下！他是怎麼做到的？
日期：2023-04-06
今年初爆發的缺藥問題，至今仍未終結，近一個月內通報短缺的藥品再增上百種。未來如何「對症下藥」，增加國內藥品供應韌性，聽聽專家和學者怎麼說。
日期：2023-04-06
陶瓷重鎮鶯歌面對接班挑戰，老窯廠新一代聯手改變代工模式，靠著品牌聯名、技術升級，一路打進米其林餐廳指定器皿，這群接班人想要透過品牌再造，重現鶯歌當年風華。
日期：2023-04-06
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