香料就如同是各國料理的風味密碼，堆疊出最鮮明的料理印象。中世紀時，歐洲甚至因為對香料的渴望，而開啟探索大陸的航海時代，串起地方文化日常，讓我們隨著香氣，一起感受畫龍點睛的香料魔法吧！
日期：2021-05-12
台灣疫情連環爆，全球疫情仍不斷延燒，不僅不能出國旅遊，遵守「社交距離」已是諸多國家的防疫規範，許多親人也因此被迫分隔兩地、無法見面。然而，國外有一對73歲雙胞胎沒有就此斷了聯繫，倆人依舊遵守著「禁止出國」的防疫規定，改為每周相約在瑞典與挪威的交界處，隔著「防疫距離」相見歡。
日期：2021-05-12
三月底至今，接連有台灣新創到日本、加拿大等海外資本市場掛牌上市；來自美國矽谷、歐洲等國際級資金與人才，近年也紛紛開始投資台灣新創。隨著愈來愈多的國際動能挹注，台灣新創產業開始不一樣了！
日期：2021-05-12
「市場熱錢太多，台股當沖比率居高不下若成常態，勢必會造成台股震盪更為劇烈。」投資資歷超過三十年的資深台股分析師杜金龍，忍不住這麼說。
日期：2021-05-12
更新時間:2022/9/14編按:2021年5月，《富比士》公布「2021年台灣富豪排行榜」中，神祕鞋王張聰淵以黑馬之姿，擊敗頂新魏家、鴻海創辦人郭台銘，以138億美元身價登上台灣新首富。而在今年《富比士》統計的2022年富豪排行榜中，張聰淵再度以117億美元（約新台幣3510億元）的身價，奪下首富頭銜。不過受到疫情衝擊加上升息因素，導致其家族在深圳所持有87%股權的華利公司，股價從86元人民幣一路跌至今剩53元、跌幅高達38%，創掛牌以來新低。若以當時股價86元人民幣計算，張聰淵家族持有市值約1000億人民幣，而今跌到53元、市值約618億人民幣，換算下來，張聰淵家族今年身價大大縮水了382億人民幣、約新台幣1700億元。以下為《今周刊》2021年的專題報導。-------------------神祕鞋王張聰淵以黑馬之姿，擁138億美元身價登上台灣新首富。他一手創辦的華利集團，如今在全球有21家鞋廠、年產近2億雙鞋。從雲林莿桐豬舍改建的田邊鞋廠發跡，他如何翻身「製鞋業郭台銘」？
日期：2021-05-12
國內疫情拉警報，昨日爆發6例感染源不明本土病例。今又驚爆基隆也有確診病例，網路瘋傳基隆長庚收治了一名發燒４日的患者，採檢PCR呈現陽性，陳時中今早赴立院前接受媒體聯時，也不否認此事，更表示社區恐有多個傳播鏈，今日也可能會進入第三級警戒，詳細情況將會在下午記者會向國人說明，提醒大家要提高警覺。
日期：2021-05-12
自家派出所被人闖入破壞，理應維護治安的警方，第1時間的反應竟是試圖隱匿真相，這起荒腔走板的「松山之亂」，點出警界目前亟需擺脫的沉痾陋習。
日期：2021-05-12
行政院長蘇貞昌今天中午臨時新增行程，視察中央流行疫情指揮中心」。他不只聽取衛福部簡報，還有教育部、內政部、交通部、文化部等都大陣仗參與。蘇貞昌坦言，台灣疫情有新狀況，並指出台灣過去防疫成績好，可能讓國人鬆懈，呼籲「大家該收心了」，應謹慎面對新疫情。
日期：2021-05-11
美國總統拜登上周公開表示，有意放棄新美國在新冠肺炎疫苗的專利，把美國藥廠神速研發出的疫苗拱手讓出，以加速疫苗量產、幫助解決全球疫苗短缺問題，惟市場擔憂，這勢必衝擊國內生技業者自力研發的新冠疫苗。衛福部政務次長薛瑞元今（10）日於立法院社福委員會專案報告備詢時坦言，美國可能是考量藥廠有蓄意減少產量、維持疫苗價格的現象，拋出此議題僅是「策略性考量」，希望能藉此壓迫藥廠增加生產量，但認為短期衝擊不大。然而，對於台灣是否支持疫苗專利讓渡，薛瑞元僅回答，在考慮疫苗權利人與公共利益之間，還要審慎評估。
日期：2021-05-10
一位男網友於網上分享自己股票買賣的心得，他表示自己去年僅僅用了30萬元入股市，短短一年多的時間已經翻成1100多萬元，當中約有700至800萬元靠「海運」賺來的。「從14.95買入長榮那一刻到現在海運沒有賠過錢」該網友更信誓旦旦的表示，自己深入了解長榮（2603）、陽明（2609）今年獲利狀況，「其實真的很好賺」。
日期：2021-05-09
