以蔬食為主的料理，在選用食材上受限不少，但大廚們運用創意將蔬食做出豐富變化，從中式、日式、西式料理到甜點，精選用料、活用烹調技法，端出蔬食不分國界的新滋味。
日期：2026-06-17
《今周刊》獲日本最權威的財經雜誌《東洋經濟週刊》授權，摘譯每期重要內容，提供更多全面的國際議題、更前瞻的財經趨勢、更多元的產業動態。
日期：2026-06-17
今周刊編按：美國伊朗有望達成協議，國際油價週二重挫逾5%，布蘭特原油期貨大跌5.1%至每桶78.96美元，西德州中級原油(WTI)也重挫5.8%至每桶76.05美元；美股則呈現兩極化走勢，雖然道瓊工業指數連2天創歷史新高，但科技股走弱拖累標普500與那斯達克指數收黑。外媒報導，美伊雙方達成的和平備忘錄(MOU)將把4月宣布的停火再延長60天，並讓荷姆茲海峽恢復開放；但外界對於協議細節仍不清楚，內文至今也未提供給美國國會。對此，川普表示，他願將協議送交國會審查。根據彭博報導，美伊14點諒解備忘錄草案全文如下：1. 伊朗伊斯蘭共和國和美國，以及雙方在目前戰爭中的盟友，於簽署本意向書時，宣布立即且永久結束所有戰線的戰爭，包括黎巴嫩戰線。各方承諾今後不會對彼此採取任何敵對行動，也不會威脅或使用武力。最終協議將確認本條及其餘條款的規定。2. 伊朗和美國承諾尊重彼此主權和領土完整，互不干涉內政。3. 伊朗和美國承諾在最多60天內談判並達成最終協議，經雙方同意可延長期限。4. 本意向書簽署後，美國立即解除海上封鎖，防止任何干預或阻礙伊朗的行動，並在30天內使航運恢復至全面通行。伊朗方面船舶通行量應恢復至戰前水準。美國也承諾在最終協議達成後30天內，撤離周邊地區的部隊。5. 本意向書一經簽署，伊朗將立即採取措施，確保波斯灣和阿曼海之間的商船往來於30天內恢復至戰前水準，這是考量到清除技術障礙及由伊朗排除水雷的需求。6. 美國承諾和區域夥伴共同擬定一項經雙方同意的全面計畫，協助伊朗重建和發展經濟，並確保至少3,000億美元籌資。這項計畫的執行機制，將納入最終協議，並在60天內擬定。7. 美國承諾依照最終協議商定的時程，終止伊朗目前面臨的所有制裁，包括聯合國安全理事會和國際原子能總署（IAEA）理事會決議，以及美國所有單邊制裁，包括一級和次級制裁。8. 伊朗重申，永遠不會製造核武。伊朗和美國同意，濃縮核材料的處置，以及雙方同意的其他核子議題，包括伊朗的核能需求，都將在最終協議中獲得妥善處理。最終協議將確認本條規定。9. 伊朗和美國同意，在最終協議達成前維持現狀：伊朗維持核子計畫現狀，美國則不會對伊朗施加新制裁，也不會增加在當地的軍力部署。10. 美國承諾，本意向書簽署後至制裁解除前，美國財政部將豁免伊朗原油、石化產品及其衍生品出口，以及所有相關服務，包括銀行、保險、運輸等。11. 美國承諾，基於最終協議談判取得進展，將釋放並全面解凍伊朗受限的資金和資產。無論是存於主帳戶還是轉移出的資金，伊朗中央銀行皆可全權用於任何最終受益人的支付。美國承諾為此發布所有必要的許可和證照。12. 伊朗和美國同意建立執行機制，監督最終協議順利落實，以及雙方日後履行承諾的情況。13. 這份意向書簽署後，伊朗和美國在確認第4、5、10和11條已開始執行，且相關措施持續落實後，將僅就其餘條款展開最終協議談判。14. 最終協議將透過聯合國安全理事會具約束力的決議予以批准。
日期：2026-06-17
金曲歌王蕭煌奇以專輯《做一個惜情軟心的人》入圍本屆金曲獎4項大獎，並將在9月重返台北小巨蛋開唱，事業攀上高峰之際，他的投資成績同樣吸睛，不但坐擁6間房產，近年更砸下8位數資金投入股市。只是投資路上並非一路順遂，他曾在3天內帳面蒸發千萬元，直呼像「少了一棟房子」，後來靠著加碼台積電(2330)成功翻身。
日期：2026-06-16
驅動IC股矽創（8016），2026年5月營收成長率高達39.84%，前5月累計營收成長率達29.45%，皆雙雙拔得頭籌，傲視台灣驅動IC（簡稱DDIC）產業。當中最大的功臣當屬矽創獨門的零電容驅動暨觸控IC技術。
日期：2026-06-15
618購物節來了！搶攻618購物節優惠，各大電商平台紛紛推出優惠活動，知名賣場好市多也首度加入戰局，推出連續14天「線上感恩祭」，自6月15日至6月28日推出數百款優惠商品，品項涵蓋大型家電、視聽娛樂、夏季家電、運動健身、廚房用品、食品飲料等6大類，除祭出多項折扣，黑鑽會員還可享有連續2天「滿額現折618元」。《今周刊》整理momo、蝦皮等各大電商618購物節推出的各項優惠，帶消費者一文了解如何買省最多！
日期：2026-06-15
「搖滾教父」黃大煒於6/3在夏威夷驟逝，享壽61歲，各界不捨尚未平息，似乎藏有未見的遺產風暴。黃大煒的兩個姊姊Consulina及Joann，透過「漢英得力法律事務所」陳鎮宏律師發出辭世聲明，聲明中稱兩位姊姊為黃大煒「全體繼承人」，將全權處理後事，音樂資產也以該律師事務所為唯一合法授權窗口。此舉引發與黃大煒相伴超過31年的女友兼經紀人Vicky（趙瑞芳）強烈反彈，痛斥該律師聲明「不合法」，將對陳鎮宏律師提告。黃大煒與Vicky相差3歲，在Vicky 28歲時兩人就認識相戀，Vicky在2003年確診胃癌，但黃大煒從沒介意還曾向她求婚。Vicky表示，週六和黃大煒媽媽和弟弟通電話，不敢相信他就這樣走了，根據壹蘋新聞網報導，黃大煒外婆過世時，Vicky便以「外孫媳」名義印在訃聞上，兩人關係早如同夫妻，Vicky說黃大煒曾多次求婚，最後她也答應了，只是還沒約好時間去登記就天人永隔！Vicky坦承黃大煒搬回夏威夷時2人確實有吵架，但沒有分手，但「他因為姊姊的關係，和我吵架後有陣子斷聯。」Vicky說，會請黃珊珊律師對陳鎮宏提告，包括之前在5月26發布的黃大煒離台返回夏威夷律師聲明函，以及週日的律師聲明函都是違法，自己會盡快補上自己這方的聲明。台灣法律中「未婚同居伴侶」在另一半過世時，所面臨的現實困境也被反應，即便Vicky與黃大煒感情深厚、長年以伴侶相稱，並共同經歷生活與事業起伏，但在現行《民法》規範下，若雙方未辦理結婚登記，存活的一方在法律上便缺乏「配偶」身分，自然沒有任何法定繼承權。依據台灣《民法》第 1138 條的規定，繼承權有嚴格的順位限制。在死者無配偶、無直系血親卑親屬（子女）與父母的情況下，兄弟姊妹即為合法的法定繼承人，這也是為何黃大煒的胞姊能夠在法律上主張自己是「全體繼承人」。對於未婚伴侶而言，若逝者生前沒有透過「預立遺囑」將財產遺贈給對方，伴侶往往在悲痛之餘，還得面臨被家屬「依法」切割、甚至無權參與後事的窘境。不過，儘管如此，未婚伴侶在法律上仍有最後的防線。若生前未立遺囑，但存活的一方長期依賴逝者提供經濟支持，依《民法》第 1149 條規定，可向死者家屬主張「遺產酌給請求權」，爭取部分遺產以維持生活。然而，實務上這需要嚴格舉證，像是扶養事實與經濟困難，對於身兼經紀人、具備工作能力的Vicky來說，這條法律途徑的門檻相對較高，未來若要翻盤，黃大煒生前是否曾留下任何形式的遺囑、信託或授權契約，將成為後續訴訟的關鍵。專業法律人士呼籲，現代社會伴侶關係多元，若選擇不走入婚姻，務必提早進行生前財產規劃，透過合法預立遺囑、保險受益人設定或生前贈與等方式，才能真正保障摯愛之人的權益，避免在生命盡頭留下遺憾與無解的紛爭。
日期：2026-06-15
網路上關於勞保、國民年金的討論很多，其中有一種說法特別容易誤導勞工朋友：「勞保要7到8年才能回本，國民年金卻只要2年就能回本。」乍聽之下，好像國民年金比勞保划算許多。勞保勞退達人張秘書針對這個問題釐清：這句話是把不同制度、不同算法、不同前提混在一起比較，很容易讓人得出錯誤結論。所以事實到底是什麼？
日期：2026-06-15
我們針對存股池的精誠（6214）、上海商銀（5876）與榮運（2607）的前五月營收進行分析。這三檔的共同特性是：皆具有落後補漲的機會。
日期：2026-06-12
從校園游泳教育到社區運動場域，台中市全面強化兒童水域安全與運動素養，不僅投入逾6,000萬元啟動「台中尚泳」計畫，各國民暨兒童運動中心也持續推出泳訓與多元水域課程，同時辦理兒童游泳防溺課程，面對即將到來的暑假戲水高峰期，讓孩子能培養正確的水中技能，玩得開心又安心！
日期：2026-06-12
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