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「中國太內捲了」鮮活果汁老董放棄國小老師鐵飯碗,西進30年站穩「果汁原料王」,砸2億回屏東設廠為哪樁?
傳產

「中國太內捲了」鮮活果汁老董放棄國小老師鐵飯碗,西進30年站穩「果汁原料王」,砸2億回屏東設廠為哪樁?

從隱身飲料店背後的「果汁王」,到征服盒馬與山姆超市的零售新星。鮮活果汁靠快狠準的轉型,在對岸內需寒冬中逆勢賺逾一個股本,更計畫回台設廠,布局全球市場。

日期:2026-03-18

年賣600萬盒、銷售額破3億!全聯搶攻頭牙「麻糬商機」 這口味最受歡迎!今年加碼推紅豆抹茶大福
產業動態

年賣600萬盒、銷售額破3億!全聯搶攻頭牙「麻糬商機」 這口味最受歡迎!今年加碼推紅豆抹茶大福

隨農曆二月初二「土地公頭牙」、祭拜甜品節日將近,全聯強攻「麻糬商機」,繼去年頭牙檔期花生麻糬創下千萬業績,今年除主打花生麻糬外,也搭配春季推出抹茶紅豆大福,搶攻節慶與季節雙重商機。

日期:2026-03-17

水煮蛋可以放多久?放冰箱能冰幾天?達人揭真相「有沒有剝殼是關鍵」…兩種情況一定要馬上丟掉
健康

水煮蛋可以放多久?放冰箱能冰幾天?達人揭真相「有沒有剝殼是關鍵」…兩種情況一定要馬上丟掉

對於有增肌、減脂需求的民眾來說,水煮蛋是方便又高CP值的優質蛋白質首選,甚至有備餐族習慣一次煮好一堆水煮蛋、放著慢慢吃。大多數人普遍認為「煮熟了比較耐放」,但有廚師證照的日本料理達人Papuchan(ぱぷちゃん)就發文打臉有關迷思,他指出水煮蛋的保存期限比生蛋短得多,更提醒水煮蛋一旦剝了殼,黃金保存期就剩下24小時。

日期:2026-03-16

把缺工變商機 ! 食品廠化身餐廳「中央廚房」
傳產

把缺工變商機 ! 食品廠化身餐廳「中央廚房」

近年,餐飲業面臨缺工難題,卻也意外創造另類商機。看這三家食品廠──桂冠、勤億、今口香,如何成為餐飲供應鏈的堅實靠山。

日期:2026-03-11

手機錄影交代遺產竟無效?別被豪門電視劇誤導,律師教你「正確寫遺囑」,5種合法遺囑格式一次看
理財

手機錄影交代遺產竟無效?別被豪門電視劇誤導,律師教你「正確寫遺囑」,5種合法遺囑格式一次看

不要再被電視劇誤導了!在台灣現行法律制度下,手機錄影無法取代遺囑!

日期:2026-03-04

教保員連4天踢踹幼幼班小孩50多次...幼兒園嚴重不當管教案件頻傳,為何違規教師、園所難退場?
政治社會

教保員連4天踢踹幼幼班小孩50多次...幼兒園嚴重不當管教案件頻傳,為何違規教師、園所難退場?

幼兒園不當對待案件層出不窮,家長卻常因監視畫面缺漏無法釐清真相,違規園所又多以罰款收場。制度防線頻頻失靈,從證據保存到處分裁量,監管機制是否已跟不上亂象蔓延的速度?

日期:2026-03-04

陳耀訓蛋黃酥春節禮盒12/16開賣!三金大師方序中設計、盒底藏驚喜,還有不二糕餅、法朋…預購規則必看
生活消費

陳耀訓蛋黃酥春節禮盒12/16開賣!三金大師方序中設計、盒底藏驚喜,還有不二糕餅、法朋…預購規則必看

號稱「蛋黃酥界愛馬仕」的陳耀訓蛋黃酥,首度推出春節限定禮盒,將於12月16日在拓元售票系統開放預購。陳耀訓蛋黃酥馬年春節限定禮盒,邀請到三金設計師方序中設計,「日出曙光,迎新年」的樣式,代表著「春」字。打開盒裝,每吃一顆紅土蛋黃酥,就能看見一個祝福字,全部吃完即可成為一句祝福語,最後還有機會看到盒底偷藏的驚喜現金抵用券。除了陳耀訓蛋黃酥,台中知名的不二糕餅、人氣甜點店法朋也推出2026春節禮盒,何時開搶、預購規則一次看。

日期:2025-12-16

健身控注意!超商的即食雞胸,你還在打開就吃?真空≠無菌,怎麼吃才安全?5大鐵則不可不知
健康

健身控注意!超商的即食雞胸,你還在打開就吃?真空≠無菌,怎麼吃才安全?5大鐵則不可不知

編按:真空包裝食品看似方便、乾淨又安全,從舒肥雞胸肉、豆乾、滷味到各式熟肉切片,幾乎成了現代人最依賴的「即開即食」選項。但你知道嗎?真空包裝並不是殺菌技術,甚至可能成為某些壞菌最愛的繁殖環境,其中就包含致死率極高、專門攻擊神經系統的「肉毒桿菌」。如何避免把方便變成風險,本篇文章由營養師蔡正亮一次帶你釐清真空食品的迷思,並提供5大安全守則,幫你吃得方便,也吃得安心。

日期:2025-12-01

15萬顆芬普尼蛋流入9縣市,「I47045-251023C」毒雞蛋溯源碼怎麼看?挑雞蛋技巧一文弄懂
生活消費

15萬顆芬普尼蛋流入9縣市,「I47045-251023C」毒雞蛋溯源碼怎麼看?挑雞蛋技巧一文弄懂

15萬顆芬普尼雞蛋流入市面、不少甚至已經吃下肚。彰化縣衛生局在販售端抽驗雞蛋「鮮健蛋品洗選蛋(白殼雞蛋)」(溯源碼:I47045-251023C)檢出農藥殘留「芬普尼」,15萬顆流向桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市等9縣市之全聯、楓康等販售通路商,已緊急下架回收停售。彰化縣衛生局表示,這是全台首次透過雞蛋「溯源碼」查出問題蛋,購買洗選蛋要怎麼看溯源碼?這組芬普尼雞蛋溯源碼「I47045-251023C」代表什麼意義?吃雞蛋和挑雞蛋要注意的事項有哪些?今周刊一文整理。

日期:2025-11-10

島語、饗賓、好市多...水產供應商是它!元家企業年掌握近2萬噸貨源,三大基石撐起冷凍海鮮龍頭
傳產

島語、饗賓、好市多...水產供應商是它!元家企業年掌握近2萬噸貨源,三大基石撐起冷凍海鮮龍頭

成立40多年的元家,穩居台灣最大冷凍水產供應商,更憑藉供應鏈韌性、進出貨效率與倉儲管理三大基礎,成為Buffet餐廳及量販龍頭的首選夥伴。

日期:2025-10-08