今周刊編按：知名連鎖茶館春水堂公益店爆食安問題，週日（11/30）員工誤將含有清潔劑的茶水沖給客人喝，造成3名顧客喉嚨灼傷，就醫後目前已無大礙。台中市食安處已於週日對業者勒令停業，經查，誤倒的清潔劑是「酵素去漬粉」，成分含碳酸氫鈉與活氧酵素，已違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第3款，全案移送地檢署偵辦。業者表示，因員工才新進兩周，不熟悉流程誤拿，承諾會加強教育訓練，避免類似事件再發生。醫師表示，誤喝碳酸氫鈉時，應立即大量飲用清水稀釋，以減少鹼性物質在喉嚨與食道的停留，但僅在極短時間內立刻飲用才可能有用，拖延反而無效。另外，千萬不能催吐、也不要想以飲用酸性物質如醋、檸檬汁來中和。建議病患應儘速攜帶誤飲的物品容器到急診就醫，醫師可能會安排胃鏡檢查以評估食道及胃部是否受損，若症狀輕微，可能僅需觀察；嚴重者則可能禁食、使用藥物治療，甚至需要手術或長期回診追蹤。
日期：2025-12-01
(今周刊1510)醫美產業高度商業化，模糊了「醫療」和「消費」的界線，進而衍生諸多爭議。從廣告刊登、稅制優惠到糾紛責任歸屬，醫美的定位究竟為何？應該重新檢視思考。
日期：2025-11-26
廚餘機推薦、廚餘機補助一次看！近期因為非洲豬瘟疫情，全台灣民眾都開始討論廚餘的去處，而廚餘機、廚餘處理機也開始成為許多家庭的考慮選項，市面上廚餘機產品從數千到數萬元不等，標榜著乾燥、分解、粉碎都有。事實上，養豬大縣雲林縣、屏東縣自2022年、2025年起，即推動限量家戶廚餘機補助計畫，最高補助比例與金額分別為20%、5000元，40%、6000元。此外，南投縣政府曾於2022年砸2000萬元經費，補助每戶最高1萬元購置廚餘機，可望在2026年重啟補助。南投縣政府環保局長李易書透露，縣府計畫明年重啟小型家用廚餘機補助，可能補助金額為每台3000元至5000元。彰化縣員林市市民代表會提案廚餘機補助計劃已獲通過。員林市代理市長賴致富說明，每戶縣補助一台，補助上限為40%、5000元，預計明年初開放申請。儘管雲林縣、屏東縣今年補助額度均迅速告罄，但是否會因台中爆發非洲豬瘟疫情因素在明年加碼補助，或有無其他縣市政府或中央跟進，都值得期待。《今周刊》整理廚餘機5大選購要訣，以及雲林縣、屏東縣廚餘機補助辦法，讓有意採購的民眾一次看懂。
日期：2025-11-24
雙11購物節你搶到便宜了嗎？這家公司有夠狂，竟花了240萬標了一架飛機！原遠航所屬的MD-82客機，歷經4度流標，法務部行政執行署台北分署今再進行拍賣，最終由崑鴻航太工程公司標下。面對媒體詢問為何購買一架飛機，該名男子僅回覆：「有簽署客戶保密協議，不便回答。」
日期：2025-11-11
1974年3月成立、資本額1.2億元的台光染整，是北桃園地區的老字號布料加工廠，該公司日前發出歇業公文，表示受大環境影響，客戶訂單量也無法有效營利，在審慎評估後，只營業至今（2025）年12月31日止。
日期：2025-11-01
台中梧棲某養豬場爆發全國首例非洲豬瘟案例，對於各界關心場內病毒究竟來自何方，非洲豬瘟中央災害應變中心周五（10/31）宣布病毒基因定序結果，確認基因為重組株，與中國及越南病毒株相似度分別99.95%與99.92％。農業部獸醫所強調，雖無法確認病毒是來自中國或越南，但會善盡責任，將相關資料提供給世界動物衛生組織（WOAH）。
日期：2025-10-31
台中梧棲爆發全國首例非洲豬瘟病例，為防疫補破網，全台自10/23至11/6的15天期間禁運禁宰，衝擊養豬產業。為協助受影響的養豬產業相關人員生計與經營，行政院推出產業輔導支持措施，提供養豬廠飼料差額每頭補助300元，以及廚餘清運油資補助；針對養豬農民、肉品市場、毛豬承銷人、屠宰場及傳統肉攤等也有補助，暫停營業的攤商補助3萬元。此外，豬隻生產鏈從業人員同樣在補助範圍，同時提供業者提供新貸與舊貸利息補貼及展延措施，總補貼金額最高600萬元的金融支持方案。
日期：2025-10-30
北市餐廳爆出食安問題！近日有民眾到台北新光三越南西店B1「牛喜壽喜燒」用餐，吃完後竟出現發燒、上吐下瀉，同行友人亦有類似症狀，就連Google評論中，也有不少人反應身體不適，疑似是食物中毒，立刻通報衛生局。台北市衛生局已於周三（10/22）前往店家稽查，發現有冰箱食材未加蓋保存之衛生缺失事項，並抽樣作為沾醬使用的「蛋液慕斯」送驗，檢驗結果將於1至2週出爐。隨後，豊漁餐飲集團也在臉書發表聲明。
日期：2025-10-23
今周刊編按：新竹縣竹北市1家幼兒園驚傳1歲半幼童跌落園內生態池，當時照顧老師未能及時發現她失蹤，整整20分鐘沒被發現，最後不幸溺斃。王姓負責人周三(10/15)出面哽咽致歉，強調全力配合檢調單位調查，同時也辦理停業。新竹縣政府發布新聞稿表示，事發後立即派員前往醫院陪伴家屬，同時派員至托嬰中心了解事發經過，調閱監視器畫面，並查驗現場環境與人員配置。縣府表示，若經調查確認托育人員違反兒童及少年福利與權益保障法行為，將處新台幣6萬元至60萬元罰鍰，並得公布其姓名。另外，如托嬰中心違反同法情事，經查證屬實將處6萬元至60萬元罰鍰，並命其限期改善，屆期未改善者，得按次處罰；情節嚴重者，得命其停辦一個月以上、一年以下，並公布其名稱。
日期：2025-10-15
當歐美日零售業早已導入電子標籤，剛起步的台灣市場仍有大量機會。本土新創雲創通訊憑藉客製化服務與在地速度優勢，從法國打回台灣零售通路，突圍國際大廠夾擊。
日期：2025-10-08
