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不只有海產的「龍洞」
美食旅遊

不只有海產的「龍洞」

巷弄藏大餐廳水準手藝,登山健行者口耳相傳,炒飯鍋氣十足是一絕,江浙烹法醬香迷人更添食材美味。

日期:2025-01-23

威尼斯新創宮殿飯店
生活消費

威尼斯新創宮殿飯店

對於設計師而言,義大利是個能夠為品味充電的地方, COVID-19新冠疫情前我每年總會找到各種藉口,至少到訪兩次之多,當然也包括水鄉之都威尼斯。

日期:2025-01-23

老謝晨跑,後面跟著黑衣人... 難忘北韓威權體制下,對領導人深入骨髓的崇拜
美食旅遊

老謝晨跑,後面跟著黑衣人... 難忘北韓威權體制下,對領導人深入骨髓的崇拜

「有時投資,有時旅行。」今周刊董事長謝金河從台灣出發,走向世界各國,看見許多台商在各國的奮鬥熱情與拚勁,也看見了「制度決定人性」:共產制度底下的貧困與哀愁,也有純樸的良善與美麗。

日期:2025-01-23

雷科董座》恆溫存放維持活力  惟中藏酒 「愈陳愈香」 主打日常享受  獨鍾葡萄酒佐餐點
科技

雷科董座》恆溫存放維持活力 惟中藏酒 「愈陳愈香」 主打日常享受 獨鍾葡萄酒佐餐點

科技業大老們有錢有閒之後,吃、喝已不再是單純的填飽肚子,而是品味與理念的展現;愈來愈多科技業大老闆「斜槓」當餐廳老闆、當酒商賣酒,甚至醉心於釀酒。《今周刊》帶讀者看門道:全台第一家江戶前天婦羅餐廳是怎麼挑選食材、美式餐酒館如何營造氛圍、葡萄酒的搭餐樂趣,以及用科技精神來提升啤酒品質。

日期:2025-01-22

藍白合砍總預算,童子賢:「統刪」並非理性辦法!為台電抱屈:千億補貼沒了,只剩漲電價或舉債
政治社會

藍白合砍總預算,童子賢:「統刪」並非理性辦法!為台電抱屈:千億補貼沒了,只剩漲電價或舉債

對於近期藍白在立法院大幅度刪凍總預算,和碩董事長童子賢周三(1/22)指出,他直言台灣的民主繁榮安全、安定都寄託在經濟發展與稅收的健全,他相信台灣目前不缺稅收,但目前若預算被砍,他認為是兩大一小三黨間的競賽、爭論太過激烈。童子賢呼籲立法院三黨回歸理性,他直言無論是公司到國家治理,用如此通案統刪預算、沒清楚地分門別類的方式,「我想都不是一個好方法」。他也委婉地表示,目前在立法院中兩邊或三方爭吵的方式,「並不是一個理性的情形」。對於藍白聯手刪除挹注台電的1000億元預算,童子賢表示要為台電抱屈。他直言台電能用較低廉電價供應民生、工業、服務業所需用電,其中隱含台電以虧損補貼電價,他認為該筆預算被砍,會加重台電負擔,因此台電也只剩漲全民電價,或繼續舉債兩條路。

日期:2025-01-22

已非昔日吳下阿蒙  中國貨攻進高端百貨   中國內需急凍拚出海  韓國市場成灘頭堡
國際總經

已非昔日吳下阿蒙 中國貨攻進高端百貨 中國內需急凍拚出海 韓國市場成灘頭堡

中國企業向韓國市場發起全面進攻,汽車、家電、電商等各大產業都成為戰場。中國品牌的價格競爭力更強,技術實力也不容小覷,讓韓國專家呼籲本國產業要重新思考應對方案。

日期:2025-01-22

魏哲家、宣明智都是座上賓》微矽張董砸7千萬,開全台第一家江戶前天婦羅料理...如何成為竹科大老最愛?
生活消費

魏哲家、宣明智都是座上賓》微矽張董砸7千萬,開全台第一家江戶前天婦羅料理...如何成為竹科大老最愛?

科技業大老們有錢有閒之後,吃、喝已不再是單純的填飽肚子,而是品味與理念的展現;愈來愈多科技業大老闆「斜槓」當餐廳老闆、當酒商賣酒,甚至醉心於釀酒。《今周刊》帶讀者看門道:全台第一家江戶前天婦羅餐廳是怎麼挑選食材、美式餐酒館如何營造氛圍、葡萄酒的搭餐樂趣,以及用科技精神來提升啤酒品質。

日期:2025-01-22

川普回歸,中國可從馬斯克下手「度過很多危機」?4年後如何轉變?謝金河示警:傳產業的慘無法想像
政治社會

川普回歸,中國可從馬斯克下手「度過很多危機」?4年後如何轉變?謝金河示警:傳產業的慘無法想像

川普週一(1/20)就任美國總統,比特幣價格再創新高,特斯拉股價也大幅上漲,前行政院副院長、中央研究院兼任研究員施俊吉在《數字台灣》節目接受主持人謝金河訪問時列三個原因,認為比特幣長期趨勢會往上。施俊吉也認為,近期以色列和哈瑪斯達成永久停火協議,黃金身為避險資產,當地緣政治風險降低後,通常黃金價格會下跌。川普日前任命特斯拉執行長馬斯克和企業家拉馬斯瓦米(Vivek Ramaswamy)共同領導「政府效率部」,而馬斯克與中國關係密切,謝金河詢問,有人認為中國只要在馬斯克身上下手,就可以度過很多危機?對此,資深政經評論家吳嘉隆分析,馬斯克在中國有龐大資產,中國對馬斯克有期待,但是「政府效率部」主要是幫川普對付深層政府、扯川普後腿的資深公務員,管的是「內政」,而不是去處理中美等對外關係,所以馬斯克不太可能幫中共講什麼話。吳嘉隆說,美國發動關稅戰,中國也透過大量國家補貼,讓企業低價傾銷,把外國的製造業打垮。對此,謝金河提醒台灣傳產,若跟中國生產同樣的產品,「可能你的慘,無法想像」。

日期:2025-01-20

過年別吃隔夜菜?饗饗檢出的仙人掌桿菌,最愛這食物!隔夜菜如何安心吃:保存、加熱方法一次看
健康

過年別吃隔夜菜?饗饗檢出的仙人掌桿菌,最愛這食物!隔夜菜如何安心吃:保存、加熱方法一次看

今周刊編按:信義區高檔吃到飽餐廳「INPARADISE饗饗」,日前(1/5)爆出集體食物中毒事件,民眾用餐隔日出現全身痠軟、發燒、噁心、上吐下瀉等症狀。雖不排除事件為生食感染諾羅病毒,但衛生局在日前進行調查時,在1員工手部曾檢出仙人掌桿菌,表示餐廳環境內恐有仙人掌桿菌汙染源,已函請業者改善。醫師張家銘在臉書發文提醒,其實煮好的飯菜在室溫放置超過2小時,仙人掌桿菌便可能大量繁殖,甚至產生毒素,且被污染的食物,口感與正常食物無異,難以察覺。而接下來就要過年了,吃不完的年菜往往都一再加熱重複吃,其中就隱藏著仙人掌桿菌的威脅…到底應該怎麼做才能吃得安心呢?

日期:2025-01-20

硫酸從台灣運過去…魏哲家首談台積電美廠血淚史:花11億元定18000條規則!
科技

硫酸從台灣運過去…魏哲家首談台積電美廠血淚史:花11億元定18000條規則!

「有個簡單的東西叫做硫酸,硫酸有分等級,最高級的叫電子產品等級,美國做不出來,如果(硬要)做出來的話,台積電要用5倍的價格買。所以,我們最後從台灣運硫酸到LA的港口,再從港口用卡車把它載到亞利桑那州,就算這樣子,都比在美國做便宜。所以你們現在知道有多困難了吧。」台積電董事長暨總裁魏哲家在周四(1/16)晚間,參加台大EMBA「百川講座」時,以「如果沒有台積電」為題演說,在演說中,無意間透露出台積電在美國建廠的多個辛酸故事。

日期:2025-01-19