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前菜最新與熱門精選文章

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豪宅吃米其林!「元紀.台灣菜」幕後老闆是他…獨特8米長茶吧、近百幅藝術真跡,28道新菜色滿足味蕾
生活消費

豪宅吃米其林!「元紀.台灣菜」幕後老闆是他…獨特8米長茶吧、近百幅藝術真跡,28道新菜色滿足味蕾

想到豪宅吃一頓台灣料理嗎?台中「元紀.台灣菜」是不容錯過的選擇。「元紀.台灣菜」幕後老闆是寶成集團前董事長蔡其建,喜歡喝茶的他,數十年來收藏了無數好茶,以分享的心情,在兒子蔡明倫的規劃下,於去年推出餐飲品牌。總經理蔡明倫邀請米其林二星主廚林菊偉掌廚,他端出精緻又極具創意的料理,讓「元紀.台灣菜」於去年8月、仍在試營運期間,竟然就榮獲《臺灣米其林指南2024》一星肯定。「元紀.台灣菜」於春季推出28道全新佳餚,以記憶中的家鄉及台灣風味為引,將400年來印刻在眾人心中的味覺記憶與飲食文化,呈現在餐桌上。

日期:2025-04-18

精緻餐桌上的春天滋味
生活消費

精緻餐桌上的春天滋味

春天的氣息,體現於當令物產與色彩繽紛的擺盤,在餐桌上,能聽到、看到季節風土的故事。

日期:2025-04-16

「三災年」厄運不斷  美中夾擊腹背受敵  六月總統大選  地獄朝鮮期待翻轉國運
國際總經

「三災年」厄運不斷 美中夾擊腹背受敵 六月總統大選 地獄朝鮮期待翻轉國運

韓國今年厄運連連,股市重挫、匯率重貶,連美麗的櫻花節都在狂風暴雨下黯然收場。韓國百姓只能寄望於新總統能結束政治惡鬥,帶領國家重新出發。

日期:2025-04-16

一年有9萬人搭觀光列車!雄獅「山嵐號」這天啟程,住五星飯店、名廚操刀列車餐點,嘗鮮價曝光
美食旅遊

一年有9萬人搭觀光列車!雄獅「山嵐號」這天啟程,住五星飯店、名廚操刀列車餐點,嘗鮮價曝光

雄獅旅遊與台鐵合作推出的第8台觀光列車「山嵐號」將於4月19日啟程。雄獅旅遊總經理王岳聰說明,「山嵐號」是以山為主軸,從花蓮啟航前往台東池上,停泊包括壽豐、玉里、東里、鳳林等小鎮。團體行程部份,雄獅打造2至3日的深度之旅,如「山嵐花池艾美2日」安排新城老街散策,入住疫後首度公開的「花蓮潔西艾美酒店」,贈送山嵐旅客專屬馬卡龍,嘗鮮價每人9900元起。

日期:2025-03-19

牛排館的提摩西
職場

牛排館的提摩西

從好市多的退貨政策,到芝加哥老牌餐廳的專業侍者,優秀的服務仰賴產品與管理的支援,讓消費者在細節中感受到品牌的差異化。當服務不再只是流程,才能真正打動人心,創造忠誠顧客。

日期:2025-02-26

雷科董座》恆溫存放維持活力  惟中藏酒 「愈陳愈香」 主打日常享受  獨鍾葡萄酒佐餐點
科技

雷科董座》恆溫存放維持活力 惟中藏酒 「愈陳愈香」 主打日常享受 獨鍾葡萄酒佐餐點

科技業大老們有錢有閒之後,吃、喝已不再是單純的填飽肚子,而是品味與理念的展現;愈來愈多科技業大老闆「斜槓」當餐廳老闆、當酒商賣酒,甚至醉心於釀酒。《今周刊》帶讀者看門道:全台第一家江戶前天婦羅餐廳是怎麼挑選食材、美式餐酒館如何營造氛圍、葡萄酒的搭餐樂趣,以及用科技精神來提升啤酒品質。

日期:2025-01-22

「警察年改」所得替代率最高拉到80%,退休警月領7萬6比常次還高!「警察人事條例三讀」影響多大?
政治社會

「警察年改」所得替代率最高拉到80%,退休警月領7萬6比常次還高!「警察人事條例三讀」影響多大?

在藍白攜手合作下,立法院院會周二(1/7)三讀通過,修正「警察人員人事條例」與「附表三」,規定警、消、海巡、移民及空勤總隊等人員每月退休所得替代率,任職15年者為43.25%、36年者調至最高80%,滿37到40年者維持80%。行政院發言人李慧芝直言,立法院在野黨團違反誠信,在法案三讀前未徵詢政院意見、也未指明預算來源,對此政院無法接受,並表達遺憾。她強調,在收到法案後,政院將依憲法賦予行政院之權力,研議各種可能的憲法救濟途徑。銓敘部部長施能傑日前表示,按現行公務員退撫制度,所得替代率上限至118年會降到60%,然此修法會造成警察與公務員有20個百分點的差距,導致參與同樣退撫基金的給付有所差異。民進黨立法院黨團幹事長吳思瑤指出,他們反對此修法有違反憲法平等原則、不該製造世代對立、警消與軍人服役性質不同三大理由。她估算,修法後將有8成以上3到6職等退休「基層員警」,會領得比常務次長、11職等大學教授多。銓敘部報告試算指出,若通過此修法,未來退撫基金挹注款50年內合計將減少1093億元、另退撫新制給付合計增加668億元,且退撫基金將提前至民國132年用罄。施能傑表示,8成基層警察退休時為525俸點,修法通過後,其113年月退所得上限將約為7萬4544元,如今年再調薪則將增至7萬6780元,「此數字大概比常務次長、司處長都還高一點」。

日期:2025-01-07

天仁喫茶趣「碧螺春黑羽田園雞套膳」 茶香與養生的完美結合
生活消費

天仁喫茶趣「碧螺春黑羽田園雞套膳」 茶香與養生的完美結合

冬季是食補的最佳時節!詩人曾寫下「暖氣生寒夜,吃膳多養生。」每年在秋冬時節,天仁喫茶趣推出養生膳食,以永續食材為概念,並將滋補身體的滴雞精入菜,每一口都喝得到鮮美濃郁的幸福好滋味,以及來自天仁喫茶趣的溫馨與關懷。

日期:2025-01-02

全預約制甜點店  打造全方位五感體驗
生活消費

全預約制甜點店 打造全方位五感體驗

從絕美的盤飾、充滿創意的口味,到板前吧台的呈現,這些熱門的甜點店一位難求,不僅不收散客、採完全預約制,更是一開放預訂就秒殺,就算有錢也不一定吃得到。

日期:2024-12-25

小鎮無法無天  搬演西部世界實境秀
職場

小鎮無法無天 搬演西部世界實境秀

一八七五年十月二十二日,內華達州帕利塞德小鎮發生一場對決槍戰,嚇得在此鎮短暫停留的旅客慌忙逃上火車,沒想到火車駛遠後,全鎮人歡呼大笑⋯⋯。

日期:2024-10-16