以蔬食為主的料理,在選用食材上受限不少,但大廚們運用創意將蔬食做出豐富變化,從中式、日式、西式料理到甜點,精選用料、活用烹調技法,端出蔬食不分國界的新滋味。
日期:2026-06-17
二○二六年初,眺望瓊州海峽,海南島迎來歷史上最關鍵時刻──全島封關。隨著海關閘門落下,這座島嶼在制度上成為「境內關外」。若將鏡頭拉高,這不只是海南的一小步,更是習近平執政以來,一系列標榜「親自謀畫、親自部署、親自推動」的世紀工程中,最新一次制度實驗。
日期:2026-06-17
中國,就像一座大房子。以前,香港是中國唯一的『客廳』⋯⋯,現在,海南正在被打造成另一個『客廳』。」接受《今周刊》專訪時,莊太量以生動的比喻破題。
日期:2026-06-17
起落桿抬起,客貨滾裝船鳴笛。海南,海口新海港,這座原本單純位於中國最南端省分的交通樞紐,在過去幾個月間,已悄然換上自貿港「二線口岸」的新身分。這是一場由北京最高層親自部署的「最高水平對外開放」。在中美貿易戰的硝煙與國際局勢的未決中,海南被塑造成突破封鎖的門戶,更是中國向世界展現決心、叩關CPTPP的終極實驗區。如今,這隻官方筆下「蓄勢的鯤鵬」已然展翅,而這場世紀級的制度重塑,究竟將實質改變什麼⋯⋯?
日期:2026-06-17
全台規模最大的專業食品展「2026台北國際食品展」將於6月24日至27日在台北南港展覽館登場。縣府以「雲林良品必屬精品」為主題,精選20家優質業者設置「雲林良品館」,透過國際專業商務交流平台,向來自全球超過50個國家的買主展現雲林農業實力與品牌競爭力,積極開拓國際市場。
日期:2026-06-12
雲林縣政府積極推動所轄地區永續林業發展、竹創森療育基地及淨零碳匯政策,並導入國際森林永續管理相關制度與認證規範,繼前(113)年在國際矚目的「世界竹博覽會暨世界竹論壇」中,將雲縣古坑草嶺石壁竹林地推上世界舞台,榮獲世界竹組織(World Bamboo Organization, WBO)認證為「世界竹地標(World Bamboo Landmark)」後,再度於今(115)年5月26日正式通過具國際公信力之Forest Stewardship Council® (FSC®,森林管理委員會) FM(Forest Management,森林管理)國際管理驗證,成為全國第一個取得 FSC FM 驗證的地方政府公有竹林地,展現雲縣推動環境永續治理與綠色產業發展的重要成果。
日期:2026-06-12
雲林縣長張麗善今(6/10)日下午出席於台北圓山大飯店舉行「2026港澳台商返台經貿考察與產業交流活動—雲林縣政府午茶交流會」,於會中介紹雲林產業環境,針對當前全球供應鏈重組趨勢,深入探討台商回台投資的契機與發展潛力,期盼攜手推動雲林邁向「農工商科技城」。
日期:2026-06-12
擁有美國企管碩士與中興大學農經博士雙頭銜,黃景建深耕霧峰區農會30年,從沒想過有天自己竟會成為網路千萬流量的「霧農大叔」。他以上百支短影音,生動介紹霧峰農特產,用年輕世代的方式翻轉農業行銷;更以企管人的創新思維,協助霧峰區的各種農產品建立品牌、推動台灣農會跨域合作,帶領傳統農會走向轉型之路。
日期:2026-06-12
說到素食,您想像的料理是什麼樣子?其實,現代素食餐廳早已超越傳統限制,擁有多元樣貌,給予饕客不同選擇。本期《漾台中》精選4間風格迥異的特色素食餐廳,帶您探索這座城市的植物性飲食(Plant-based)樣貌,不妨跟著我們的腳步,在純粹的食材與講究的手藝間,細細感受素食料理顛覆想像的無窮魅力。
日期:2026-06-12
秉持「安全優先、民生為本」原則,市府以在地需求為基礎,規劃出因地制宜,兼顧通行安全與產業發展的道路、橋梁建設,按部就班建立台中市路網拼圖,建設友善便利的交通宜居城。
日期:2026-06-12