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王品老將56歲裸辭創業!無菜單鐵板燒只設24席、年營收衝4500萬:堅持不推銷,為何客單反增26%?
職場

王品老將56歲裸辭創業!無菜單鐵板燒只設24席、年營收衝4500萬:堅持不推銷,為何客單反增26%?

台中七期富人區的大業路上,一幢歐式外觀的建築坐落於此,周圍庭院裡還種著可入菜的迷迭香等法國香草,但這裡不是咖啡聽、也不是私人別墅,而是一家無菜單法式鐵板燒餐廳「夏登」。進到室內,眼前由挑高屋頂和暖色調牆面圈出的圓形空間裡,圍繞24席板前座位,中央則是兩個半圓鐵板區,讓客戶360度無死角觀賞主廚料理的功夫。打造這間餐廳的幕後推手,是王品「夏慕尼」出身、曾催生出新天地旗下「樂葵法式鐵板燒」的餐飲老將林國威。去年4月,他卸下新天地發言人和品牌企劃副總經理的頭銜,自己跳出來創業,同年9月,就開出第一間餐廳「夏登」;且在短短一年內,該店已繳出不俗成績,平均訂席率高達98%,一年累積營業額上看4500萬,並已損益兩平。他如何將過去的積累轉內化成自身養分,讓新品牌在短時間站穩腳跟?

日期:2026-09-21

歐洲拉警報!俄羅斯將開戰北約?邊境鐵路遭癱瘓⋯波蘭芬蘭、瑞典德國法國警告:俄將把攻擊包裝成意外
國際總經

歐洲拉警報!俄羅斯將開戰北約?邊境鐵路遭癱瘓⋯波蘭芬蘭、瑞典德國法國警告:俄將把攻擊包裝成意外

今周刊編按:隨著俄烏戰爭持續,波蘭總理圖斯克 (Donald Tusk)指出,俄羅斯可能針對支持烏克蘭或與其保持友好關係的歐洲國家進行混和戰,包含無人機攻擊及蓄意破壞等混和式干擾行為,並藉此來試探北約第五條款。北約第五條款為,任何對北約成員國的武裝攻擊,都將被視為對所有成員國的攻擊,一旦觸發此條款,成員國皆須採取相對應措施。而近來,歐洲頻頻發生諸如邊境鐵路遭到癱瘓、擊落載有炸藥的無人機等,在北約與歐盟情報機構交換資訊後,皆認為應採取加強邊境戒備並加強部屬。綜合外媒報導,包括德國國家安全委員會已決定採取措施對抗破壞行動,法國總統馬克宏亦針對國防設施及關鍵基礎建設加強防護,波蘭政府也拉高邊境戒備,立陶宛有曾在不久前射下領空內來路不明的無人機,而種種干擾行為的源頭皆指向俄羅斯,也讓德國、法國、波蘭、芬蘭、立陶宛等北約及歐洲國家均戒備並提出警告。

日期:2026-09-20

UC、常春藤盟校都要回頭驗分數 AI作文槍手難抓  美國大學又要「考」了
政治社會

UC、常春藤盟校都要回頭驗分數 AI作文槍手難抓 美國大學又要「考」了

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2026-09-02

健身工廠店數不是最多、也不強迫推銷,為何獲利能超車World Gym?董座親曝自家護城河:靠會費賺更多
傳產

健身工廠店數不是最多、也不強迫推銷,為何獲利能超車World Gym?董座親曝自家護城河:靠會費賺更多

健身工廠店數、營收均不如World Gym,獲利卻硬是比對手高出一截,關鍵就藏在占其65%的會費收入裡,健身工廠為何不靠推銷課程反能抓牢會員?

日期:2026-08-26

台股大跌原因?盤中殺500點失守月線!股怪教授出清0050正2、示警「量縮背後藏更大危機」:看好這檔跌深黑馬
台股

台股大跌原因?盤中殺500點失守月線!股怪教授出清0050正2、示警「量縮背後藏更大危機」:看好這檔跌深黑馬

編按: 美股四大指數跌多漲少,拖累台股週二(8/25)開盤即承壓,盤中一度重挫逾500點、跌破月線低見44,234點。然而,比指數大跌更令人擔憂的,是成交量急凍、外資與大戶全面轉趨觀望的沉悶氣氛。事實上,警訊早在週一(8/24)就已浮現,當天台股成交量遽降至6,294億元。投資網紅葉育碩在粉專驚呼,自4月7日刷出5,654億元的量能低谷後,市場已4個多月未見「6字頭」低量;如今大盤邊殺邊縮量,這種「窒息量」背後釋出的警訊絕非同小可。「股怪教授」謝晨彥分析師也直言,當前台股最危險的毒藥正是「量縮」。在美債殖利率上升、油價走高與升息預期「三座大山」壓頂下,他已預先清空0050正2、記憶體與散熱族群,將整體持股大幅砍至5~7成。不過,謝晨彥認為市場修正未必全然是壞事,重點在於「資金下一步會往哪裡走?」。在產業輪動加快之際,他鎖定「跌深、基本面扎實、籌碼乾淨」三大指標作為重新進場的關鍵依據。以矽晶圓龍頭環球晶(6488)為例,在漲價題材未退場、融資使用率維持低檔且籌碼逐漸轉強的背景下,相較於追高高檔熱門股,這類跌深股的短線反彈力道顯然更具想像空間,也成為這波資金移轉過程中的重要觀察指標。

日期:2026-08-25

萬海(2615)股價月飆43%!陽明(2609)、長榮(2603)...航運股大噴出還能追?最新目標價!誰最值得買?老手點出「下船時機」
台股

萬海(2615)股價月飆43%!陽明(2609)、長榮(2603)...航運股大噴出還能追?最新目標價!誰最值得買?老手點出「下船時機」

編按:航運股近期氣勢強勁,萬海(2615)、長榮(2603)、陽明(2609)股價同步創下今年新高。長榮股價上周五(8/21)收盤價來到251.5元,近1個月漲逾24%;陽明收64元,1個月漲幅26%;萬海則是三雄中漲勢最猛,收在124.5元,近1個月大漲逾43%。股價急拉背後,除了市場押注2026年下半年傳統旺季與運價回升,也讓法人對貨櫃三雄後市的評價重新受到關注。從法人預估來看,長榮2026年EPS約32.22元,市場目標價約280元,部分外資更上修至332元;萬海全年EPS估14.43元,目標價約120元;陽明EPS則估5.61元,目標價約76元。三家公司都有航運景氣回溫的題材,但受惠程度並不完全相同:長榮的長程航線與船隊規模具備優勢,萬海近期股價動能最強,陽明則具有評價基期相對低的補漲想像。問題是,航運股這波行情還能走多遠?SCFI運價反彈能否延續,將直接牽動貨櫃三雄後續獲利;另一方面,2027年新船陸續交付,全球貨櫃船運力可能快速增加,也為航運景氣埋下供過於求的變數。因此,與其只看哪一檔航運股漲得最多,更值得拆解的是三雄的獲利結構、航線布局與籌碼變化。本文從財報、SCFI運價、航線結構、法人籌碼,以及2027年航運供需逐一分析,看看長榮、陽明、萬海誰最能吃到這波運價反彈,又有哪些風險可能讓航運股行情急轉彎。

日期:2026-08-24

川普「付費優先貼文」引爆爭議!群眾豈有真智慧?預測市場中97%帳戶在送錢,只有3%人持續割韭菜
國際總經

川普「付費優先貼文」引爆爭議!群眾豈有真智慧?預測市場中97%帳戶在送錢,只有3%人持續割韭菜

掌握資訊及資訊如何被市場定價,成為市場效率及公平交易最重要的因素,這催生了近年全球快速崛起的預測市場(Prediction Markets)。無論是總統大選、美國聯邦儲備理事會利率決策、通貨膨脹、企業財報、能源價格,甚至大聯盟開幕的煙火顏色,無一不開始出現於市場交易未來發生機率的事件合約(Event Contracts)中。然而預測市場的準確,非來自全體交易者貢獻智慧,而是由少數具備資訊判讀能力的交易者修正價格、引導市場方向。對投資人這隱含了什麼意義?

日期:2026-08-13

美商鄧白氏發布2026年第三季台灣企業樂觀指數: 供應鏈與財務信心同步降溫,企業投資意願仍展現韌性
金融

美商鄧白氏發布2026年第三季台灣企業樂觀指數: 供應鏈與財務信心同步降溫,企業投資意願仍展現韌性

全球商業數據與專業洞察領導者美商鄧白氏(Dun & Bradstreet)今日發布 2026 年第三季台灣地區企業樂觀指數(Business Optimism Insights, BOI)調查報告。結果顯示,本季企業樂觀指數為 107,較前一季微幅下降 0.8%,惟較去年同期(103)成長 4.5%。本季企業信心的修正,主要反映銷售、訂單與雇用意向轉趨保守,但企業對獲利與投資的態度仍相對穩健,顯示整體景氣屬於溫和調整,而非全面性走弱。

日期:2026-08-06

日幣匯率升破155會怎樣?川普一張便條紙:買日圓100億美元!日圓利差交易平倉潮為何恐拖垮科技股|全球瞭望
全球股市

日幣匯率升破155會怎樣?川普一張便條紙:買日圓100億美元!日圓利差交易平倉潮為何恐拖垮科技股|全球瞭望

全球金融市場本周面臨一系列重大考驗,美日兩國15年來首次聯手阻貶日圓,市場正在密切關注日圓走強,是否會引發日圓利差交易的平倉潮,重演2024年8月席捲全亞洲的「黑色星期一」崩跌。美國周五公布的7月非農就業報告可能牽動聯準會9月升息的機率。此外,超微、SpaceX將公布的上季財報將考驗科技股是否繼續承壓。

日期:2026-08-03

0050站回百元!股災先賣、跌完再買真能賺更多?23年回測揭真相:錯過最強10天,報酬直接少一半
ETF

0050站回百元!股災先賣、跌完再買真能賺更多?23年回測揭真相:錯過最強10天,報酬直接少一半

編按:台股近期上演極端震盪,7月28日重挫2030點,收在41603點,寫下史上第三大收盤跌點;短短3個交易日後,7月31日卻強勢反攻,終場大漲3186點、漲幅7.98%,收在43119點,一舉改寫史上最大單日收盤漲點紀錄。光看「國民ETF」0050,這幾天的震盪就相當驚人。7月27日還收在101.45元,隨著台股重挫,7月29日盤中最低一度殺到91.8元,終場收在93.7元,短短兩個交易日就從百元之上跌進91字頭。如今又隨著大盤快速強彈。不少人看到股市崩跌,就想著「不如先賣掉,等跌完再買回來」,但真正的難題從來不是敢不敢賣,而是你真能預測哪一天是最低點,又能在行情突然反轉時,第一時間把股票買回來?投資達人遲早要退休回測0050自2003年以來的走勢,發現真正拉開投資成果差距的,或許不是能不能成功預測每一次股災,而是在市場最恐慌、最想逃跑的時候,能不能讓自己留在場上,等到下一個大漲日來臨。

日期:2026-07-31