在辰壽司．割烹的備餐時間，年僅二十六歲的料理長谷口星路（Taniguchi Shinji）攤開黑色刀袋，將一把把名家打造的料理刀從袋裡取出、磨亮，他眼神專注且鋒利，伸出食指扣住刀背，讓柳刀彷彿變成手臂的延伸，漂亮的一刀落下，為今日訂位賓客準備的黑鮪魚，切出如紅寶石般的美麗色澤。
日期：2021-09-14
國內新冠（COVID-19）疫情尚未解除警報，民眾正如火如荼地接種疫苗，以提高自身保護力對抗病毒，不過，還沒打第一劑疫苗的民眾，會猶豫要打哪一廠牌的疫苗嗎？針對第一劑新冠疫苗該打哪支較好，有醫師提出個人見解與數字佐證，甚至表示，即使兩劑的間隔拉長，也不會使保護力下降！
日期：2021-09-14
台北市昨日新增1名麥當勞店員確診武漢肺炎（Covid-19，2019冠狀病毒疾病），隨後麥當勞證實為林森三店員工。台北市副市長黃珊珊今（13日）表示，該案為一名20幾歲女員工，匡列接觸者包括職場、家人等23人，另有7人自主健康管理，北市也依照實聯制資料發布649封細胞簡訊給曾到過此餐廳的民眾，目前感染源仍不明，但Ct值已達37。
日期：2021-09-13
王品（2727）上月底剛收掉旗下越式料理「沐越」，今（13）日再傳出旗下日式料理「町食就是定食」，僅營業至9月28日，結束一年營運。對此，王品僅回應是配合品牌轉型做出調整。
日期：2021-09-13
在BNT疫苗正式抵台到貨後，青少年接種疫苗話題相當火熱，日前中央流行疫情指揮中心已宣布開放12至17歲對象，造冊接種疫苗，這也讓許多父母開始想替家中未成年子女，投保疫苗險。由於受限於法規限制，20歲以下民眾無法透過網路投保，僅能靠業務員或實體等線下保險通路進行投保，也讓不少民眾深感不便，但是，金管會日前已同步提出便民措施，從本月9日起，開放家長為未成年子女線上投保疫苗險。
日期：2021-09-13
近來國內疫情再度升溫，除了率先發生的長榮機師群聚案，後續又爆出新北板橋某幼兒園也發生群聚感染事件，截至目前，幼兒園群聚案已累計29人確診COVID-19，包括老師、幼童、家長，甚至是家長同事等接連中鏢。由於該案的確診人數不斷擴大，讓民眾不免擔心感染源頭到底在哪裡，甚至有外界質疑，幼兒園的埃及爸爸就是這起事件的傳染源；對此，有醫師分析2種可能的感染源，並一再呼籲追溯感染源頭並非在獵巫，若能弄清楚源頭，對於感染的範圍才較能掌握。
日期：2021-09-13
即使高學歷畢業，也應懂得尊重人的道理！台北市一名國立政治大學畢業的男子，與太太結婚後雙方便爭吵不斷，該男更屢次譏笑妻子未就讀大學，甚至動粗謾罵，妻子最終不忍了提告離婚並求償。法官不僅判准「休夫」，更數度駁回該名男子想上訴與再審的請求。
日期：2021-09-12
中央流行疫情指揮中心今（12）日公布國內新增14例確定病例，分別為3例本土及11例境外移入；另確診個案中無新增死亡。此外，針對北部某幼兒園的群聚感染事件，今（12）日也曝光最新採檢結果，3例本土中包含2例是跟幼兒園群聚案有關。
日期：2021-09-12
一度被認為是5年來最強的璨樹颱風雖已減弱為中颱，但根據專家預估，暴風圈仍籠罩全台。由於璨樹的螺旋雨帶還沒抵達，今（12）日上半天台灣會是「東西兩樣情」。專家指出，要在中午過後，北部地區的風雨「將會很有感」。
日期：2021-09-12
「璨樹」颱風來勢洶洶，陸上警報範圍擴大、愈晚雨勢愈大，稍早，北北基宣布明（12）日停止上班上課，各縣市也陸續宣布明日是否會放颱風假。以下為本刊整理全台各縣市停班停課狀況。
日期：2021-09-11
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