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台灣餐飲最新與熱門精選文章

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輝達GTC/黃仁勳大秀8亮點:攜手微軟聯發科重新發明PC、Vera Rubin全面量產!150家輝達供應鏈曝光
台股

輝達GTC/黃仁勳大秀8亮點:攜手微軟聯發科重新發明PC、Vera Rubin全面量產!150家輝達供應鏈曝光

輝達執行長黃仁勳周一(6/1)在GTC Taipei,肯定台灣今年GDP成長上看10%、令人難以置信,台股也同時炒上45000點,熱度四射讓投資人驚訝不已。黃仁勳不但讚嘆帶著父母回家真好、「謝謝台灣」,為此演講作結,也為COMPUTEX開場。黃仁勳會中一口氣拋出NVIDIA及AI產業界的8大重磅宣布,從AI晶片、全新CPU、企業AI代理工具包,到PC再造、自駕車、人形機器人,全面宣示代理式AI時代正式到來。黃仁勳更宣示NVIDIA不只是GPU、系統公司,而是真正成為一家基礎設施公司,並強調NVIDIA將幫助大家創造最大收入、最大利潤,也能盡快達成目標。

日期:2026-06-01

三商餐飲股東會紀念品豪給6000元!優惠券10品牌都能用,零股也有?領取方式、適用期間一次看
生活消費

三商餐飲股東會紀念品豪給6000元!優惠券10品牌都能用,零股也有?領取方式、適用期間一次看

三商餐飲(7705)股東會紀念品正式出爐!旗下擁有拿坡里披薩・炸雞、三商巧福、福勝亭等餐飲品牌的三商餐飲公告,今年採用數位化發放機制。股東持股不限股數,送出50元電子抵用券共12張,透過「三商 i 美食APP」領取旗下10大品牌電子優惠券,全年最高價值上看6000元,成為今年餐飲股東會紀念品市場的焦點之一。

日期:2026-05-20

西點世界盃冠軍「5道甜點春天主題」,旭集限時吃得到!饗賓母親節檔期估業績增2~3成
美食旅遊

西點世界盃冠軍「5道甜點春天主題」,旭集限時吃得到!饗賓母親節檔期估業績增2~3成

「饗賓集團」旗下日式Buffet「旭集 和食集錦」,首度與日本WPTC西點世界盃冠軍、來自日本的「妹尾徹也(Senoo Tetsuya)」主廚合作,即日起至6月30日推出5款以春天為主題的甜點。這次檔期剛好遇到母親節,饗賓預估活動可提升2~3成業績。

日期:2026-04-22

台灣foodpanda賣了,Grab砸192億現金收購!東南亞叫車龍頭曝出手關鍵,如何拚戰Uber Eats?
傳產

台灣foodpanda賣了,Grab砸192億現金收購!東南亞叫車龍頭曝出手關鍵,如何拚戰Uber Eats?

外送、叫車服務Grab母公司Grab Holdings Limited宣布,將以6億美元估值現金收購Delivery Hero旗下台灣foodpanda外送業務,此交易在無現金且無債務的基礎上進行,並需經過常規的交割調整與監管部門核准,預計將於 2026 年下半年完成。

日期:2026-03-23

把缺工變商機 ! 食品廠化身餐廳「中央廚房」
傳產

把缺工變商機 ! 食品廠化身餐廳「中央廚房」

近年,餐飲業面臨缺工難題,卻也意外創造另類商機。看這三家食品廠──桂冠、勤億、今口香,如何成為餐飲供應鏈的堅實靠山。

日期:2026-03-11

率隊摸透當地食材、一套系統把洋人變東方菜大廚  逾三年磨出美國首店  瓦城徐承義還原心路
生活消費

率隊摸透當地食材、一套系統把洋人變東方菜大廚 逾三年磨出美國首店 瓦城徐承義還原心路

籌備長達三年多的瓦城美國首店「Very Thai by瓦城」,將在二月底於美國洛杉磯正式開幕。這也是瓦城董座徐承義集人才、技術,勇闖海外的關鍵一役。

日期:2026-02-04

乾杯、早餐王相準吃鍋400億元商機,黑毛屋、涮金鍋如何殺出重圍、成為集團金雞?
生活消費

乾杯、早餐王相準吃鍋400億元商機,黑毛屋、涮金鍋如何殺出重圍、成為集團金雞?

在台灣逾4百億產值的火鍋市場裡,商機無限,競爭更是激烈。而「黑毛屋」和「涮金鍋」兩個品牌,卻能後來居上、殺出重圍,它們各有什麼本領?

日期:2026-02-04

食農創生計劃攜手綠星主廚,展現台灣新食力
美食旅遊

食農創生計劃攜手綠星主廚,展現台灣新食力

從地方到餐桌,重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地,進入當代餐飲的核心場域?好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」,持續陪伴扎根地方的食農團隊,透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年,好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊,並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋,與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌,創生新食力」食農創生成果發表會,以料理共創的方式,回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。

日期:2025-12-29

兩週變三天!從靈光乍現到即刻上線,AI重構餐飲行銷新節奏
科技

兩週變三天!從靈光乍現到即刻上線,AI重構餐飲行銷新節奏

在台灣餐飲業面臨人力緊縮與市場變動加速的今日,品牌行銷速度已成為競爭關鍵。新榮錦餐飲有限公司旗下品牌「CHER AQUA.蒔瀞」參與114年度「提升中小企業智慧化經營效能計畫」,不僅實現了效率突破,更為台灣餐飲品牌拓展全新可能。

日期:2025-11-15

小費恐懼症
生活消費

小費恐懼症

美國近年小費比率不斷上升,使消費者出現「小費恐懼症」,餐飲費用大幅超出餐食本身。餐飲業面對成本上漲與消費緊縮的惡性循環,能否在不景氣中找到異軍突起的機會?

日期:2025-09-24