知名火鍋業者鼎王爆出以雞湯塊、調味粉，製成號稱「數十種中藥材精燉」的火鍋湯頭。營養師提醒民眾吃火鍋要注意湯頭外，也要避免攝取過多油脂、鹽分、加工品，才能吃得健康。
日期：2014-03-06
以「讓人健康」為目標經營餐飲業，必會得到消費者肯定，我在業者黃立平身上看到了印證；今年，他為愛吃冰的兒子，打造一間符合自己理想的冰品甜品店「冰筷」，在這裡，我感受到以愛為初衷的用心滋味。
日期：2014-03-06
平常我不隨便提議到「翠滿園」吃飯，因為大桌大菜、分量驚人，人少很難點菜。但逢年過節，我一定來外帶滷味、好湯，且今年更特別，老闆老許第一次賣自創臘肉，入口有股醇厚的肉香和酒香。
日期：2014-01-09
把食材像插花一樣，插出一盆賞心悅目的火鍋料，是吃火鍋的一大食趣；擅長創意料理的黃文炳老師，特別教了美味養生的美菇鍋。
日期：2013-04-11
這餐火鍋盛宴的主客是烹飪名家程安琪老師，主人蔡辰男選在他將於五月底開幕的餐廳「海峽會」宴客；在超大的火鍋圓桌旁，聽大師、名師談美食，實在過癮極了。
日期：2013-04-11
台灣人愛吃火鍋，從街巷中三、五步就一家火鍋店即可嗅出端倪，尤其是冬天，開胃暖心；想要吃到美味的火鍋，掌握湯頭醇厚、材料新鮮，自然心滿意足。
日期：2012-11-15
五年前，日商北斗公司落腳屏東農業生技園區，前後砸下十八億元投資，其品牌HOKTO「好菇道」，搶下台灣鴻喜菇和雪白菇超過四成市占率，成為台日合作的另個典範。
日期：2012-01-12
冬天到了，麻辣火鍋、羊肉爐、薑母鴨等美食，總是令人難以抵擋誘惑。然而，這類火鍋不僅熱量高，味道也偏重，對腸胃道會造成不小負擔，享受美食的同時，可別忘了注意腸胃健康！
日期：2012-01-12
