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北歐料理演繹新食尚語彙  世界名廚修煉場  哥本哈根
美食旅遊

北歐料理演繹新食尚語彙 世界名廚修煉場 哥本哈根

近十年,全球最佳餐廳的排名大洗牌,美食大國如法國與義大利氣勢不再,饕客們的目光,如今都集中在一家位於丹麥首都哥本哈根的餐廳noma。noma大廚René,是引爆這波北歐料理熱潮的靈魂人物,也讓北歐料理成為一時顯學,其間來自官方的政策支持和社群媒體的推波助瀾,也是關鍵。

日期:2015-06-17

打造一輛專屬自己的愛車,你也做得到—從零件到整輛車  3D列印翻轉汽車業
科技

打造一輛專屬自己的愛車,你也做得到—從零件到整輛車 3D列印翻轉汽車業

在大陸的青島,有著這麼一則都市傳說:青島市政府維護當地下水道系統時候,發現下水道裡某一個零件壞了,但是大陸當地沒有公司能提供相關的零件,於是轉向德國大使館尋求協助,但是當年的施工廠商已經不存在。

日期:2015-06-16

美國、瑞士連線  揭開全球最熱門球賽騙局  踢爆FIFA46億貪婪球門的完美一腳
政治社會

美國、瑞士連線 揭開全球最熱門球賽騙局 踢爆FIFA46億貪婪球門的完美一腳

五月二十七日,美國官員召開記者會揭開國際足球總會(FIFA)弊案。涉案金額高達新台幣四十六億元,涉及影響世界盃足球賽的主辦權、電視轉播權以及誰能掌控全球最熱門的球賽組織,「這根本就是世界盃詐欺大賽!」

日期:2015-06-11

搶先解密》慢熬七年 為一個鏡頭整個劇組召回重拍 《聶隱娘》憑什麼讓電影人折服?
藝文風尚

搶先解密》慢熬七年 為一個鏡頭整個劇組召回重拍 《聶隱娘》憑什麼讓電影人折服?

從點燃蠟燭飄散的一縷青煙、宮廷仕女服裝上的刺繡花紋,一直到城門守衛的擊鼓聲,侯孝賢窮盡一切考據手段,試圖重現九世紀的中國生活,透過侯式寫實手法,傳達出他心中的武俠精神。

日期:2015-06-11

眾聲喧譁下 背對觀眾的獨行者 侯孝賢
話題人物

眾聲喧譁下 背對觀眾的獨行者 侯孝賢

曾經,侯孝賢是台灣電影最耀眼的一顆明星,有無數來自全球各地的影迷,透過他自然不造作的鏡頭,認識台灣。隨著作品銳減,侯孝賢不再受萬眾矚目,但他沒有動搖。除了耐心勾勒新作,他用更多時間,從事國內電影產業基礎建設;電影之外,他四處聲援社運,為弱勢團體發聲。侯孝賢拍起電影,從不考慮他人目光,最難過的一關,就是自己。這回,他真心相信的作品又一次震撼了國際影壇,也再一次令台灣驕傲。

日期:2015-06-11

產科醫師荒 健保獨立預算有解?
焦點新聞

產科醫師荒 健保獨立預算有解?

如果有一天,台灣沒有產科醫師來接生,怎麼辦?這絕非危言聳聽,二○二二年有將近一半的婦產科醫師是六十歲以上,投入產科的人力愈來愈少。婦產科醫學會提出健保框出「生育總額」獨立預算的解方,值得各界深入討論。

日期:2015-06-11

你想要解決別人的問題,卻給自己帶來壓力?
個人成長

你想要解決別人的問題,卻給自己帶來壓力?

我們以為必須出面干預、必須解決他人的問題,以及必須「修復」這個狀況,這往往讓我們感到無助。然而,同理心的思考模式讓我們看到自己需要做的,就只是了解他人的想法和感受。你的任務很簡單,只需聆聽對方,不必進行任何修復。

日期:2015-06-04

產業政策》紅色獵殺將在十年內追上台灣半導體業? 中國製造火力全開 台灣不能再觀望
國際總經

產業政策》紅色獵殺將在十年內追上台灣半導體業? 中國製造火力全開 台灣不能再觀望

中國政府提出「中國製造二○二五」政策綱領,喊出要在十年內達到與工業強國德、日並駕齊驅的口號。「紅色供應鏈」在中國政府背後暗助下,已經成為足以威脅台灣電子產業的一股勢力,台灣應拿出一套屬於自己的工業政策,刻不容緩。

日期:2015-06-04

偏鄉現象》單親、隔代教養、新移民家庭越來越多 弱勢×弱勢的無限循環 將是未來台灣危機
焦點新聞

偏鄉現象》單親、隔代教養、新移民家庭越來越多 弱勢×弱勢的無限循環 將是未來台灣危機

偏鄉的弱勢孩子所面對的,不僅是單一的課業問題,更背負著家庭和社會環境多重問題。

日期:2015-06-04

默默耕耘十年 與小七結盟聯手賺「綠金」 卡位食安 台塑要把有機蔬菜做大
管理

默默耕耘十年 與小七結盟聯手賺「綠金」 卡位食安 台塑要把有機蔬菜做大

今年三月起,部分小七裡可以看到「台塑有機蔬菜專區」,石化業龍頭竟然也種有機蔬菜!十餘年前,創辦人王永慶便購下楊梅林地作為農場,現在更藉助統一超商,實現有機夢。

日期:2015-06-04