從地方到餐桌,重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地,進入當代餐飲的核心場域?好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」,持續陪伴扎根地方的食農團隊,透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年,好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊,並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋,與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌,創生新食力」食農創生成果發表會,以料理共創的方式,回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期:2025-12-29
編按:受到國際銅價衝破每噸 1.2 萬美元新天價的激勵,台灣銅片供應龍頭第一銅(2009)周一(12/29)再度強勢鎖死漲停,股價來到 54.4 元。由於市場傳聞線纜業者將跟進調升約 10% 的售價,引發資金瘋狂湧入相關概念股。第一銅憑藉其在台灣專業銅片加工的獨佔地位,成為本波原物料行情下的最大受惠者,吸引主力資金強勢進場。到底這波銅價漲什麼?還會一直漲嗎?達人帶你拆解銅價背後的「三大推手」,並點名值得關注的布局名單。
日期:2025-12-29
提到價值投資,許多人會聯想到股神巴菲特,透過穩健長期存股將資產越滾越大,財經作家股人阿勳以自身經驗,在《毛利小姐變有錢》節目中分享,價值投資者相較其他投資策略,可省去大量盯盤時間,曾經透過外匯保證金合約拉500倍槓桿、賠光300萬元的他,重新審視自己的投資方法,透過價值投資,以七成個股、三成ETF方式,同時兼顧台股、美股,佈局九年資產正向九位數(億元)前進中。
日期:2025-12-29
20250127今周刊編按:小年夜震不停!台東週一(1/27)上午8時18分發生規模5.2地震,地震深度只有6.5公里,最大震度包括台東及屏東都是4級,中央氣象署表示,本地震為「獨立地震」,預估未來1至2周還會發生較大規模地震,提醒民眾要特別留意。根據中央氣象署資料顯示,小年夜截至早上10點為止已發生13起地震,主要集中在東部和南部縣市,以台東地震規模5.2最大,高雄和台南也分別達到4.7和4.5之強。地震工程界有句老話:「地震不會殺人,建築物才會。」驗屋達人表示,地震造成的裂縫,稱之為「剪力裂縫」,不管是剪力牆或是在一些窗框門框的角落,它會比較容易凸顯出來,這些是地震造成的裂縫,還是因為屋子比較老舊的裂縫,還是當初施工不好而有裂縫,其實是完全不一樣的狀況,驗屋達人教你如何判斷房子有沒有受損。
日期:2025-12-29
隨 2025 年進入尾聲,「股神」巴菲特也即將卸任波克夏公司(Berkshire Hathaway)執行長,結束長達60年的掌管生涯。不過95的他仍留任董事長,持續他的影響力。
日期:2025-12-28
編按:一年一度的台北馬拉松日前登埸,富邦集團董事長蔡明忠今年第12度參賽,他頂著69歲的年紀,順利完成半馬賽事。只是,蔡明忠在賽程的最後數百公尺左小腿抽筋,這是首次發生。最終,蔡明忠仍在自己設定的目標時間內完賽,他也透露「這應是他最後一次參賽」。蔡明忠對媒體分享,明年就滿70歲,這種極限運動就留給年輕人做,他最後一次要好好享受。因此,這次照著步調跑,每一個補水站都停下來補給,順利在2小時45分的設定目標內完賽。蔡明忠一直熱衷運動,更曾二度征戰東京馬拉松完成全馬壯舉。富邦集團董事長蔡明忠在2019年接受《今周刊》專訪,暢談他如何開啟運動人生,並從中鍛鍊身心。以下為今周刊1161期封面故事,專訪全文。
日期:2025-12-26
穩定幣,一個原本屬於加密圈的詞,卻在短短數年躍升為全球金融的新物種;自BitUSD、USDT問世以降,一場近乎「金流創世紀」的演化正悄然改寫資金秩序。從交易媒介走向支付核心,它讓跨境匯流脫離銀行與時區,以近乎光速在鏈上運行。美國立法、亞洲備戰,各國貨幣主權被迫調整,新平衡正在形成。美元穩定幣巨浪逼近,台灣金融與產業亦被推向轉捩點——金流地貌隆起、主權板塊位移的變局已然展開……。
日期:2025-12-26
隨著科技產業持續擴張、城市規模快速放大,新竹縣人口已突破59萬人,帶動經濟動能的同時,也使交通負荷、垃圾處理與產業發展空間等長期問題日益明顯。若未正面回應,不僅影響縣民生活品質,也將限制城市未來發展的可能性。面對這些現實挑戰,新竹縣選擇迎難而上,為城市長遠發展建立必要基礎。
日期:2025-12-26
2026年度中央政府總預算送進立法院後,至今尚未付委審查,距離憲法規範的12月31日大限也將至;而國民黨、民眾黨更聯手在程序委員會阻擋國防預算審查。總統賴清德今日(12/25)動怒開嗆,若立法院無法如期審查總預算,不要跟人家談什麼憲政,連最基本人民所需預算都可以用政治理由阻擋,還有什麼資格談憲政?他也說,在野公開講支持國防預算,再用各種理由,連交付審查都不願意,「有什麼問題就審查,執政黨禁得起考驗。」
日期:2025-12-25
許晴雯擔任過護理師、護理諮詢師,且同時身兼身心靈整合療癒師。轉業到如今的傳銷事業後,她不再侷限於某一個工作或職稱,而是整合個人過去生命的歷程與專業,抱持以助人為念來發展事業,卻無意中活出了更精彩寬廣的人生。
日期:2025-12-25