編按：真空包裝食品看似方便、乾淨又安全，從舒肥雞胸肉、豆乾、滷味到各式熟肉切片，幾乎成了現代人最依賴的「即開即食」選項。但你知道嗎？真空包裝並不是殺菌技術，甚至可能成為某些壞菌最愛的繁殖環境，其中就包含致死率極高、專門攻擊神經系統的「肉毒桿菌」。如何避免把方便變成風險，本篇文章由營養師蔡正亮一次帶你釐清真空食品的迷思，並提供5大安全守則，幫你吃得方便，也吃得安心。
日期：2025-12-01
37歲民眾黨台北市議員林珍羽傳出罹患肺腺癌消息，週三（1/22）親自說明目前身體狀況，她說自己是在健檢時發現罹患肺腺癌第1期，「一直以為我是全家最健康的，從來不抽菸的我，怎麼也沒想到會被確診肺腺癌1期」。
日期：2025-01-23
今（21）日是冬至，也是家家戶戶吃湯圓的日子！不過，一顆湯圓的熱量並不低，尤其若是吃包餡湯圓，該如何避免血糖飆升？在減肥的人也能吃湯圓嗎？對此，包括醫師、營養師都出面說明囉！
日期：2024-12-21
64歲民歌手王新蓮曾唱紅《風中的早晨》、《往天涯的盡頭單飛》等歌曲，今天在臉書揭露自己罹患肺腺癌的消息，讓粉絲紛紛湧入集氣。王新蓮4年前從美國返台，在台東池上開始駐村藝術家生活，並在今年10月發行第一套《懸浮人生》作品集，也宣布將登台參與「民歌50」演出，未料竟驚傳罹癌消息。
日期：2024-12-19
食道是食物進入胃腸的必經之道，常暴露於致癌因子及病菌當中。多數食道癌是「吃」出來的，降低致癌風險，就要從日常飲食習慣著手。
日期：2024-12-04
女星徐若瑄2023年12月發聲明宣布離婚，近期忙著宣傳國片《乒乓男孩》，此時卻驚傳她在每年固定健檢中，查出罹患甲狀腺癌，根據週刊報導，當時她還處在婚變低潮竟又罹癌，據悉徐若瑄得知後，當場愣了5秒，一度無法接受「怎麼會是我？」，隨後即勇敢面對，隔天住院火速接受治療。徐若瑄稍早也在IG表示「別擔心，我現在很好喔」，由於有點家族遺傳的基因，還好全家都有固定健檢的習慣，才得以提早發現並且治療，也呼籲大家要定期固定做健檢，「畢竟有些問題，身體不會感到不適，但需要去處理的」。其實甲狀腺癌是內分泌系統最常見的癌症，據國健署最新110年癌症登記資料分析結果，甲狀腺癌已成為國人第7大癌症，女性的第4大癌症m經由醫師的觸診檢查，約10分之1的民眾有甲狀腺腫瘤，其中以女性為佔多數。甲狀腺癌主要症狀以沒有症狀性的頸部腫塊為最常見，其餘為有快速長大的頸部腫塊，聲音嘶啞，呼吸困難，持續咳嗽，吞嚥困難等。不過，甲狀腺癌在所有的癌症中算是預後非常好的癌症，良好並且完整的治療非常的重要。
日期：2024-11-06
59歲藝人方文琳在週三(9/25)深夜發文證實，自己罹患食道癌，她坦言每天睡前都要喝一杯高粱酒助眠，而且也偏好吃熱湯。事實上，喝酒會提高罹癌風險，研究顯示酒精會增加「口腔癌、口咽癌、食道癌、肝癌、喉頭癌、大腸直腸癌、女性乳癌」的發生風險。而食道癌大多與飲食有關，重度飲酒、愛吃醃漬食物及愛喝滾燙熱茶熱湯等習慣，都可能增加罹癌風險，而若長期有胃食道逆流的問題，也容易引發食道病變。
日期：2024-09-26
59歲藝人方文琳在週三(9/25)深夜發文證實，自己罹患食道癌，她是在今年6月底到健診中心做全身健康檢查，原本重點都放在胃腸鏡，卻因為女兒看到健診報告中的食道癌紅字提醒數值偏高，因此再做進一步檢查。她說，當時等待切片報告的同時，自己和女兒都到處上網找尋答案，自己為什麼會得食道癌，結果女兒來房裡，「一對眼她就哭了邊拍打著我，不該妳會有啊，這癌幾乎是以男性為主，都是妳！都是妳愛喝高粱」！方文琳說，想想孩子說的沒錯，這幾年來都在睡前喝一小杯58高粱，還有平常也超愛喝熱湯，燙到嘴巴破掉都沒關係，但就是傷害了食道，最主要還是濃烈的高粱。醫師表示，食道癌大多與飲食有關，如吸菸、嚼檳榔、重度飲酒、愛吃醃漬食物及愛喝滾燙熱茶熱湯等習慣，都可能增加罹癌風險，而若長期有胃食道逆流的問題，也容易引發食道病變。
日期：2024-09-26
據國健署公布最新二○二一年癌症登記報告，口腔癌發生率為十大癌症第五位，於男性癌症更高居第三位。頭頸癌好發中壯年族群，這些患者往往是經濟支柱，對於家庭、社會、經濟等有嚴重影響！
日期：2024-06-12
癌症連續41年蟬聯國人十大死因之首，占每年總死亡人數約3成。衛生福利部國民健康署指出，若在不明原因下，身體出現10個警訊，務必前往醫院接受癌症篩檢。
日期：2024-05-28
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