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喝咖啡吃甜食害你胃食道逆流?專家:「三大元凶」少吃 大推10種食物甩胃酸
健康

喝咖啡吃甜食害你胃食道逆流?專家:「三大元凶」少吃 大推10種食物甩胃酸

歡慶農曆年節,家家戶戶大魚大肉,不少人是從小年夜一路吃到春節的最後一天,除了各種年菜,年節少不了的也是各式各樣的零嘴,一口接一口情況下,除了胃部來不及消化,也容易導致胃食道逆流,也就是俗稱的「火燒心」,不僅會造成胸口灼熱不適,還可能引發慢性咳嗽、食道發炎。

日期:2021-01-14

台灣首例南非變異株現身!「病毒含量高」明起南非或史瓦帝尼入境集中檢疫
政治社會

台灣首例南非變異株現身!「病毒含量高」明起南非或史瓦帝尼入境集中檢疫

中央流行疫情指揮中心,今(13)日公布國內新增4例境外移入COVID-19(武漢肺炎)確診病例,分別自印度(1例)、印尼(3例)入境;此外,案813史瓦帝尼籍確診個案,已證實為南非變異病毒株感染者,指揮中心宣布明(14)日起,14天內曾有南非或史瓦帝尼旅遊史的旅客,入境後一律集中檢疫。

日期:2021-01-13

確診醫記錯足跡意圖掩蓋事實?「他也是人難免有遺漏!」陳時中動怒:不然大家來比賽複誦前3天足跡
政治社會

確診醫記錯足跡意圖掩蓋事實?「他也是人難免有遺漏!」陳時中動怒:不然大家來比賽複誦前3天足跡

北部醫院醫師與護理師女友爆出感染COVID-19(武漢肺炎)後,5日起的足跡到底為何,讓社會各界非常關心,而昨(12)日因消毒停業的桃園蘆竹的寶雅大竹大新店,今(13)日出面證實收到政府消毒通知。為避免外界過度恐慌,中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中,今再度向國人公告醫師與護理師正確的社區活動足跡;另外,移民署也7度宣布自動延長外國人在台的停留期限。

日期:2021-01-13

風味升級》靠特色決勝 豬二代打造「名牌豬」
公投專區

風味升級》靠特色決勝 豬二代打造「名牌豬」

2021.12.09編按:四大公投即將在12月18日投票,其中涉及民眾食安健康、國際經貿整合、國內養豬產業競爭力等諸多層面的「反萊豬」公投案,最受台灣民眾與國際關注。早在公投議題發酵之前,《今周刊》就已注意到,開放萊豬與否,直接影響台美經貿關係與簽署雙邊、多邊自由貿易協定的進度;但在開放含萊劑豬肉進口之前,政府必須先在食安管理政策與產業升級方案上,取得社會信任,以降低民眾疑慮。基於這兩項原則,編輯團隊多次製作深入報導,針對開放萊豬及其配套提出政策建言。公投倒數階段,《今周刊》特地從資料庫當中精選出與這次公投爭點最相關的報導內容,期望協助讀者獲得充分資訊,進而做出審慎判斷。----------------------------------------------------------------------------------------------青年返鄉踏入養豬產業,有人用巧克力入飼料、有人走遍全台只為飼育新品種,他們帶著新觀念與新科技,想提升台灣豬肉層次與風味,在競爭市場中靠特色取勝。

日期:2021-01-06

常見「午餐搭配」熱量排行曝光!譚敦慈:「4種吃法」超不健康 最好戒掉
健康

常見「午餐搭配」熱量排行曝光!譚敦慈:「4種吃法」超不健康 最好戒掉

現代人工作忙碌,加上開伙麻煩,正餐常靠外食草草解決,尤其又以午餐占大多數,各種速食、自助餐、麵類……都是許多上班族中午常見的選擇,飯後再來杯手搖飲,一餐就這樣滿足口腹之欲,只是,在享受美食之餘,是否有想過自己攝取了多少熱量?有營養師指,光是一個炸排骨便當就快破千大卡,若再喝一杯珍珠奶茶,等同於一餐直接吃掉一整天所需的熱量。「防毒教母」譚敦慈也表示,在外吃飯要懂得「挑食」,才不會額外造成身體負擔。

日期:2021-01-05

12款水餃熱量排行曝光!第一名最受大眾歡迎 吃4顆=吞一碗飯
健康

12款水餃熱量排行曝光!第一名最受大眾歡迎 吃4顆=吞一碗飯

水餃可說是平民美食,不管是在家裡煮,或是外食選項,都可以常見到它的身影,既方便又美味!但可別看它是用水煮的方式就輕忽,這一顆顆飽滿渾圓的水餃其實熱量相當驚人,常見民眾沾著醬汁,一口接著一口欲罷不能,不知不覺熱量就爆表,營養師提醒,千萬不要小看水餃的威力,高熱量的品項吃4顆相當於吃了一碗白飯,懂得正確吃才不會踏進肥胖地雷的圈套。

日期:2021-01-02

冬天拒當行動肉粽!由裡到外「輕鬆保暖」關鍵曝光 切記「這部位」絕對冷不得
生活消費

冬天拒當行動肉粽!由裡到外「輕鬆保暖」關鍵曝光 切記「這部位」絕對冷不得

超強寒流令人直發抖,彷彿穿幾件都不夠,但穿了好幾層衣服有夠厚重、行動不方便,真的很苦惱!其實只要衣服、方式穿對了,真的不需要穿的「虎背熊腰」般地出門,不僅一身輕便又可以讓身體暖呼呼。

日期:2020-12-30

法菜復興
生活消費

法菜復興

過去大家總嫌經典法菜太繁瑣,像是叨叨絮絮說不盡的冗長故事,因而,在台灣餐飲市場上逐漸消逝,如今,資深美食家與名廚將再度出手,在經典的法餐味道上,精煉出符合現代的飲食節奏,為這一波的法菜復興,訴說更迷人的料理篇章。

日期:2020-12-30

告別線型經濟模式 創造資源再生循環 趨向零廢棄的決心 引領臺灣企業掌握永續競爭力
傳產

告別線型經濟模式 創造資源再生循環 趨向零廢棄的決心 引領臺灣企業掌握永續競爭力

長久以來,追求經濟成長的過程中,地球資源不斷被消耗,甚至產生大量廢棄物,進而衍生諸多社會衝突,為了避免一再浪費具有潛在利用價值的資源,講究可恢復與可再生的循環經濟,便成為各國不遺餘力推動的發展共識。臺灣當然也沒有置身事外,自二〇一六年提出「五加二產業創新計劃」,循環經濟就是當中重要一環,尤其訴求「循環產業化」與「產業循環化」二大主軸,希望促使臺灣企業加快接軌國際的腳步,並且兼顧經濟發展與環境永續。

日期:2020-12-25

荷包要顧好!2021「新制懶人包」一次看 勞國保調漲、旅平險保費降1成
政治社會

荷包要顧好!2021「新制懶人包」一次看 勞國保調漲、旅平險保費降1成

隨著2020即將步入尾聲,2021年元旦開始迎來10項新制上路,除了旅平險保費調降1成之外,還有勞保與國保費率提高、基本工資調漲、減稅紅包等制度,每項都與民眾荷包息息相關,多項新制帶你一次掌握,千萬別在新的一年就跟摳摳過不去。

日期:2020-12-22