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王品老將56歲裸辭創業!無菜單鐵板燒只設24席、年營收衝4500萬:堅持不推銷,為何客單反增26%?
職場

王品老將56歲裸辭創業!無菜單鐵板燒只設24席、年營收衝4500萬:堅持不推銷,為何客單反增26%?

台中七期富人區的大業路上,一幢歐式外觀的建築坐落於此,周圍庭院裡還種著可入菜的迷迭香等法國香草,但這裡不是咖啡聽、也不是私人別墅,而是一家無菜單法式鐵板燒餐廳「夏登」。進到室內,眼前由挑高屋頂和暖色調牆面圈出的圓形空間裡,圍繞24席板前座位,中央則是兩個半圓鐵板區,讓客戶360度無死角觀賞主廚料理的功夫。打造這間餐廳的幕後推手,是王品「夏慕尼」出身、曾催生出新天地旗下「樂葵法式鐵板燒」的餐飲老將林國威。去年4月,他卸下新天地發言人和品牌企劃副總經理的頭銜,自己跳出來創業,同年9月,就開出第一間餐廳「夏登」;且在短短一年內,該店已繳出不俗成績,平均訂席率高達98%,一年累積營業額上看4500萬,並已損益兩平。他如何將過去的積累轉內化成自身養分,讓新品牌在短時間站穩腳跟?

日期:2026-09-21

新北企業精典獎綻放光芒 共創在地榮景  卅二家標竿企業九位傑出女力 展現卓越韌性與創新力
科技

新北企業精典獎綻放光芒 共創在地榮景 卅二家標竿企業九位傑出女力 展現卓越韌性與創新力

在AI浪潮與全球綠色轉型交織的關鍵時刻,第三屆「新北企業精典獎」隆重登場。市府攜手卅二家標竿企業與九位傑出女性領導者,展示科技創新、永續低碳及國際布局的豐碩成果,共同開創共榮共好的招商新局。

日期:2026-09-17

再進化!總部與加盟主 如何共贏共生?
職場

再進化!總部與加盟主 如何共贏共生?

在連鎖加盟體系中,行銷是一場品牌方與創業者之間的協同合作。我將連鎖加盟行銷拆解為四個相互交織的面向:連鎖品牌、加盟主、加盟總部及產業再造。成功關鍵在於這四者形成價值共創的協同效應。

日期:2026-09-16

150家觀光工廠名單!宜蘭、南投、台中…這8家評鑑優良觀光工廠,五大主題推薦、地點、特色整理包
美食旅遊

150家觀光工廠名單!宜蘭、南投、台中…這8家評鑑優良觀光工廠,五大主題推薦、地點、特色整理包

經濟部產業發展署8月31日公布「2026年優良觀光工廠評選」結果,獲選的八家業者包括:聖瑪莉丹麥麵包莊園、維格餅家鳳梨酥夢工場、餅乾學院、緞帶王觀光工廠、華新MASK創意生活館、樹德半山夢工廠、裕賀牛觀光工廠及宏裕行花枝丸館。此外,產發署早前也宣布「2026國際亮點觀光工廠評選」,由噶瑪蘭酒廠拿下年度「觀光工廠典範」,也選出Cona’s妮娜巧克力夢想城堡、台灣味噌釀造文化館、寶熊漁樂碼頭三家國際亮點觀光工廠。經濟部2003年開始輔導製造業設立觀光工廠,該政策已走過20多個年頭,迄今全國有150家工廠通過評鑑且在效期內,在2025年吸引超過2136萬人次造訪、創造66.95億元產值。這些獲獎的觀光工廠在哪裡?觀光工廠怎麼來的?政府如何評選哪些觀光工廠的主題與獎項?全台哪個縣市最多?《今周刊》整理此觀光工廠懶人包,供讀者參考,周末就帶家人去逛逛!

日期:2026-09-03

《請世界吃桌》社群瀏覽億次、影音每周百萬點閱!三立如何通包籌資行銷化身加速器,把辦桌變跨國實境秀?
品味收藏

《請世界吃桌》社群瀏覽億次、影音每周百萬點閱!三立如何通包籌資行銷化身加速器,把辦桌變跨國實境秀?

一檔將台灣辦桌文化搬到世界地標的實境秀,如何成為老字號電視台轉型的最強武器?由三立電視、文策院、緯來電視與華視共同出品,麗群影視製作的《請世界吃桌》,不僅首播收視開出紅盤,更在社群平台掀起驚人聲量。《今周刊》專訪三立節目部內容營運長王淑娟、品牌行銷部策略長林鶴明,看他們如何顛覆傳統,大膽套用新創圈投資手法,讓三立從傳統電視台,變成內容製作公司的專屬「加速器」與「天使投資人」。

日期:2026-08-13

《被裁掉的女孩》看過?「方桃子」60秒業配開價百萬、抖音漲粉42萬!AI劇演到比真人還真:讓網紅反學她
生活消費

《被裁掉的女孩》看過?「方桃子」60秒業配開價百萬、抖音漲粉42萬!AI劇演到比真人還真:讓網紅反學她

中國AI短劇市場近期掀熱議!由AI生成的短劇《被裁掉的女孩》不僅全網播放量突破2億次,更成功捧紅劇中虛擬女主角「方桃子」。她在短短30天內,抖音社群平台累積超過42萬粉絲,甚至開始接下品牌代言,業配行情甚至超越不少真人網紅,引發外界討論「虛擬偶像2.0時代」是否正式到來?根據《科創板日報》報導,CIC灼識董事總經理張辰愷分析:「過去虛擬偶像,主要依靠舞台表演和固定人設來建立粉絲關係。AI短劇角色,更多透過劇情、情感共鳴吸引用戶。並用社交帳號持續營運,使用戶關係,從單向關注轉變更具互動性、參與感和陪伴感的連結。」不少網友感嘆:「現在AI劇真的太誇張...完全可以取代真人。應該很快就有第二季,畢竟AI不用休息...」、「現在AI劇真的很強、看了好幾部,都比真人拍得好看。結果演員不是輸給另一個人,而是輸給了AI...」。

日期:2026-08-06

從雲端到AI資本支出的歷史借鏡 ——兼論台灣密封元件大廠茂順
科技

從雲端到AI資本支出的歷史借鏡 ——兼論台灣密封元件大廠茂順

四大雲端巨頭不斷擴張的AI資本支出,令市場產生負現金流與財務槓桿的焦慮,但2011年的雲端建置期與後來的獲利爆發期,已為我們證明「先投資基建,後回收利潤」的規律。

日期:2026-07-29

31歲女學霸到職3月腦中風,法院認證「過勞」判賠1228萬!月加班100小時沒減量,公司:她個人行為
政治社會

31歲女學霸到職3月腦中風,法院認證「過勞」判賠1228萬!月加班100小時沒減量,公司:她個人行為

今周刊編按:北市31歲羅姓女子在知名葡萄酒代理商擔任品牌副理,入職不到4個月因密集加班病倒,送醫確認有「急性腦中風」。並有失語、認知及肢體障礙等狀況,她為此向公司求償1344萬3514元。羅女是國立中央大學學士、國立臺北藝術大學碩士,曾到波蘭研修,專精英文、西班牙文、波蘭文等外語,2019年3月到知名葡萄酒代理商任職,工作內容有品牌行銷、銷售規劃、外語口譯及管理,月薪5萬5000元。酒商指出,她就職短短4個月,工作量與其他同等職務人員無異,從未反應有工時過長、負荷過重情形,相關加班行為是個人行為,酒商曾透過同事請羅休息,但羅執意不聽、自身也有過失。據媒體綜合報導,法院調查後指出,羅女實際投入工作時間不能僅以正式加班申請紀錄計算,包含:活動場地布置、事後整理、主管透過LINE交辦事項,假日被要求參與的相關課程,都應納入實際工作時數。法官認定,羅女發病前一個月確實累積97小時加班,且6月籌辦酒展期間,經常工作至晚上10點甚至凌晨才下班。公司卻未幫她減少工作量,判公司賠償1228萬餘元,全案仍可上訴。

日期:2026-07-20

2026亞洲生技展盛大登場!世紀民生領軍 旗下「朝和生醫」、「世恆生技」大秀頂尖科研與全球化戰略布局
科技

2026亞洲生技展盛大登場!世紀民生領軍 旗下「朝和生醫」、「世恆生技」大秀頂尖科研與全球化戰略布局

2026亞洲生技大展(BIO Asia-Taiwan)7月16日在台北南港展覽館登場。面對全球健康產業朝向精準預防、科學驗證及跨域整合發展,世紀民生集團此次攜旗下世恆生技、朝和生醫參展,從創新原料、科研平台到終端保健產品,展現集團布局大健康產業鏈的企圖心。

日期:2026-07-16

江春男接任中央社董事長!李遠稱他「具批判精神的公共知識分子」…跨領域專業董監事名單出爐
政治社會

江春男接任中央社董事長!李遠稱他「具批判精神的公共知識分子」…跨領域專業董監事名單出爐

今周刊編按:財團法人中央通訊社新一屆董事會名單底定。文化部週三(6/24)公布第11屆董監事名單。由現任中華文化總會副會長江春男接任董事長,接棒即將卸任的李永得。文化部長李遠表示,江春男長期投入新聞工作與公共事務,在台灣不同時期,扮演具批判精神的公共知識分子角色。期待中央社在新團隊帶領下,持續堅守新聞價值,發揮國家通訊社功能,成為台灣與世界接軌的重要橋梁!

日期:2026-06-24