編按：本書作者莎拉‧加特弗萊德是畢業於哈佛的產科醫生，她自己也和肥胖奮戰多年，試過節食、低碳水化合物、低脂、低蛋白、無鹽以及地中海式飲食減肥法，但都無效。後來她發現，肥胖是女性體內賀爾蒙大幅失調的結果，於是，她結合自身和臨床經驗，提出「賀爾蒙歸零法」，每3天專注戒一類食物，21天戒掉7種食物，重整雌激素、胰島素、瘦體素、皮質醇、甲狀腺、睪丸素和生長賀爾蒙。實測她自己3週瘦下7公斤，超過千名患者採用也成功瘦身。
日期：2026-02-13
編按：本文作者劉秀枝是台灣失智症領域的權威、台北榮總特約醫師，她的爸媽、二姊都失智，她最常被問「怕不怕以後會失智」，這也讓她提醒，預防失智要從中年開始累積「腦本」，多動腦、運動、交友、遠離空汙都是保護因子。78歲的劉秀枝醫師在59歲退休，但不是人生退場，而是把生活排得滿滿：學烏克麗麗、繪畫，寫專欄、錄Podcast、玩AI，還每周健行、打高爾夫、參加KTV與銀髮族肌力課程，忙到沒時間寂寞。她強調，防失智的原則很簡單：做能活化大腦的事，找自己有興趣的活動，不硬逼自己。60~70歲是人生黃金期，她每天運動、健腦、愛自己、心懷感恩，退休生活既充實又快樂，也讓腦袋一直保持活力。
日期：2026-02-11
(今周刊1521-1522)從白色巨塔到數位民主現場，黃彥霖不斷在體制內外移動。離開醫院、走進制度、再度出界，他試圖用科技與制度設計，為民主與台灣的未來，爭取更多行動空間。
日期：2026-02-11
(今周刊1521-1522)人生的寶藏是什麼？恐怕許多人終其一生，都在無盡追求的路上，但這11個在各自領域發光的人物或團隊，卻都在人生的賽局中，找到了專屬自己、獨一無二的那份寶物。
日期：2026-02-11
狄更斯《雙城記》卷首「這是最黑暗的時代，也是最光明的時代」，十分貼切的反映了今天人類面臨AI大潮來襲的當下。2025年6月麻省理工（MIT）發表了一篇研究：〈你的大腦用了ChatGPT：使用AI來幫忙寫論文所累積的「認知債務」〉（Your Brain on ChatGPT: Accumulation of Cognitive Debt when Using an AI Assistant for Essay Writing Task）。「認知債務」4個字點燃了長久以來所有人心中的焦慮，「大學教育面臨重大危機，人類文明一樣面對巨大衝擊」。
日期：2026-02-05
失智症有許多類型，舉例來說，血管型失智症的成因是血管阻塞，使血液無法流到腦部組織；額顳葉型失智症指的是一些會使記憶喪失的腦部區域異常；諸如阿茲海默症等其他失智症，我們則所知有限。即便我們在阿茲海默症的大腦中，能看到明顯的異常（最明顯的是蛋白質在神經細胞間堆積，稱為蛋白老化斑，會影響神經的功能），但我們還是無法完全了解這種疾病的機制，也不知道最佳的治療方式。雖然這些症狀源自大腦不同的區域，成因也不同，但食物卻可以帶來深遠的影響。有許多的研究指出，食物或許能幫助預防或減緩認知的退化。
日期：2026-02-04
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2026-02-04
今周刊編按：《紐約時報》報導，川普政府中的強硬派希望哈佛大學向美國財政部支付一筆款項，為勞動力發展計畫投入5億美元，以此作為解決處理反猶太主義協議的一環，但校方擔心遭到自由派學生和教職員的強烈反對，因此拒絕該提案。《紐約時報》指出，白宮做出讓步的同時，正值川普支持率下滑之際，因為其針對移民的執法手段引發公憤，且聯邦幹員在明尼蘇達州槍殺兩名美國公民，更令輿論沸騰。《紐約時報》稱，如果白宮與哈佛大學達成協議，將使川普在任期最艱難的時刻取得一場勝利。沒想到消息一出，川普就在社群媒體Truth Social發文，批評哈佛「散播大量無稽之談」，並稱該校存在嚴重的反猶太主義傾向，「我們現在正尋求10億美元（新台幣約315億）的賠償，且未來不想再與哈佛大學有任何瓜葛。」此外，川普也生氣到再發一篇文章，斥責《紐約時報》報導「完全錯誤」並要求更正，還說是假新聞，如同錯誤預測選舉結果一樣，稱自己的民調支持率非常好。
日期：2026-02-03
2026年台北國際書展今天開幕，即起至8日於台北世貿一館展出，總統賴清德出席開幕致詞時指出，他在擔任台南市長期間，看到不少家長想盡辦法幫孩子擠進明星學校，但好老師可遇不可求，所以他認為「找一位好老師，不如找本好書」，也借此強調閱讀對孩子及國家願景有很大幫助。
日期：2026-02-03
奇美博物館2026年度特展《埃及之王：法老》盛大開幕，大英博物館團隊親自抵台策展。本次展覽打破傳統編年敘事、以「王權視角」為主軸，展出280件大英博物館文物，而且99%為首度在台亮相。館方更打造氛圍感十足的展場，揉合尼羅河、神廟與墓室的空間意象，搭配色彩與聲光，讓民眾感受法老從統治到追求永生之路。除了展覽外，絕對不能錯過的是首次引進的沉浸式VR體驗《消失的法老》（The Horizon of Khufu），親自走進古代世界七大奇景之一的古夫金字塔內部，擬真的效果讓不少體驗過的人都讚不絕口，雖然一張票要680~800元，但是，錯過會後悔。
日期：2026-02-02
