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風靡全台 酸種精品烘焙
生活消費

風靡全台 酸種精品烘焙

以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝,流行全台,其中,「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包,可以當作主食、搭配料理;和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配,就變成了點心;美式切片披薩也能以酸種發酵,提升口味層次、讓披薩更美味。

日期:2026-03-31

晚兩小時吃  肌肉修復效率直接打折! 運動完後  把握營養黃金補充期
健康

晚兩小時吃 肌肉修復效率直接打折! 運動完後 把握營養黃金補充期

有人希望透過運動減重、增加肌肉,或是強化體能。當運動成為生活的一部分,另一個問題也浮現:該怎麼吃,才能讓運動真正發揮成效?

日期:2026-03-31

AI 讓異想天開成真
職場

AI 讓異想天開成真

當技術門檻因AI Agent而瓦解,各行各業的專家將重新奪回想像力的主導權。 這是一場讓「非程式語言經驗者」崛起的變革,只要你敢許願,就有機會實現。

日期:2026-03-31

埃克森美孚總部遷冊、德州證交所設立⋯  德州帝國崛起    與紐約、加州三足鼎立
國際總經

埃克森美孚總部遷冊、德州證交所設立⋯ 德州帝國崛起 與紐約、加州三足鼎立

德州已經是美國第二大經濟體,仍然猛力衝刺招商,藉著翻新商業法庭架構、設立德州證券交易所,力拚成為與紐約、加州三足鼎立的經濟與金融帝國。

日期:2026-03-25

自學AI系列1一「你養龍蝦了嗎?」自學AI時代來臨,2026實作指南必看!職場最強外掛有哪些?
科技

自學AI系列1一「你養龍蝦了嗎?」自學AI時代來臨,2026實作指南必看!職場最強外掛有哪些?

2026年關於AI的討論已從「它會取代誰」演進為「你創造了誰」,不再是一場遙不可及的技術軍備競賽,而是一次波瀾壯闊的個體覺醒,當「自行製造AI代理人」成為生存的必備技法,已宣告正式進入自學AI時代。

日期:2026-03-25

法規困境》檢方難先訊問少年犯  前科塗銷規定太寬鬆 少事法保護精神  成打詐絆腳石
政治社會

法規困境》檢方難先訊問少年犯 前科塗銷規定太寬鬆 少事法保護精神 成打詐絆腳石

現行《少事法》下,檢方難在第一時間訊問少年,加上少年犯罪紀錄可塗銷,構成檢方打詐困境。專家呼籲,應將少年案件偵查主體移回地檢署,並檢討塗銷門檻,避免立意良善的法規,助長少年犯罪。

日期:2026-03-25

現象觀察》少年詐騙案激增  揭祕詐團吸收話術、串證手法 當青少年淪為「好用」犯罪工具
政治社會

現象觀察》少年詐騙案激增 揭祕詐團吸收話術、串證手法 當青少年淪為「好用」犯罪工具

近年詐騙刑責加重,詐騙集團轉向以面交增加斷點,並找上好操控的青少年充當人頭或車手,詐團利誘威脅讓少年們落入犯罪陷阱,涉詐比率逐年攀高,已成為少年最大宗的犯罪型態。

日期:2026-03-25

AI也說不出來的好故事
生活消費

AI也說不出來的好故事

時至今日,不論是科技公司、電影產業或世界大賽,我們仍然需要「說故事的人」,替我們說出人工智慧無法生成的沸騰與感動。

日期:2026-03-11

職場最強外掛,活用30個工具,打造你的超強特助團 2026自學AI實作指南
科技

職場最強外掛,活用30個工具,打造你的超強特助團 2026自學AI實作指南

(今周刊1525)2026年關於AI的討論已從「它會取代誰」演進為「你創造了誰」,不再是一場遙不可及的技術軍備競賽,而是一次波瀾壯闊的個體覺醒,當「自行製造AI代理人」成為生存的必備技法,已宣告正式進入自學AI時代。

日期:2026-03-11