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食物裡的大學問  成就餐桌上的細滋味   食材職人學
生活消費

食物裡的大學問 成就餐桌上的細滋味 食材職人學

生活中常見的食材,你可能已經吃慣,卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉,這些尋常日子裡的常見食物,經由專家考究,得出精闢吃法,跟著職人細嘗,家常食材也能嚼出新滋味。

日期:2021-11-03

打敗柳井正、孫正義 日本新首富自動化帝國揭祕
科技

打敗柳井正、孫正義 日本新首富自動化帝國揭祕

9月中,基恩斯創辦人瀧崎武光以382億美元身價,一舉打破柳井正、孫正義近10年來壟斷日本首富的局面。不曝光、不蓋廠、最敢給薪水,他究竟有何致勝底氣?

日期:2021-11-03

近一年股價漲逾300%!外資看好還會再漲8成,一張表看懂南電在夯什麼
台股

近一年股價漲逾300%!外資看好還會再漲8成,一張表看懂南電在夯什麼

台股近一年來漲最多又最有續航力的族群,非ABF族群莫屬,近一年來ABF三雄南電(8046)、欣興(3037)、景碩(3189)不僅分別繳出328%、180%,以及254%的漲幅,近日更屢創歷史新高股價。

日期:2021-11-01

永續教育從幼兒園開始
政治社會

永續教育從幼兒園開始

面對少子化趨勢,無論是中央或地方政府,無不努力尋找解決方案。而剖析少子化的原因,除經濟因素外,小孩的托育及教育問題,亦為致使年輕人不想生、不敢生的很大原因。為了因應少子趨勢,同時減輕年輕父母的負擔,中央擬定了「擴大幼兒教保公共化計畫」及「我國少子女化對策計畫」,苗栗縣政府積極配合推動此兩項中央政策,以及前瞻計畫中的「新設非營利幼兒園」,期望一方面能協助年輕父母的育兒需求,一方面也可活化閒置空間。

日期:2021-10-29

台灣技術保衛戰,營業秘密法如何保護科技業?
政治社會

台灣技術保衛戰,營業秘密法如何保護科技業?

美中貿易戰、科技冷戰逐漸白熱化,紅色供應鏈逐步入侵台灣科技業,中國屢以高薪遊說台灣高科技人才「帶槍投靠」,收割研發成果。開啟一連串涉及經濟及國安的戰場,掀起一連串技術營業秘密的保衛戰。

日期:2021-10-28

單身姑姑喊話3兄妹:誰對我好,2千萬房就給誰!內行人分析:想繼承要先留意這件事
房地產

單身姑姑喊話3兄妹:誰對我好,2千萬房就給誰!內行人分析:想繼承要先留意這件事

親戚豪氣喊話要給房,沒想到卻讓人感到困擾,甚至擔憂兄妹感情因此生變。

日期:2021-10-27

「師大附中、交大資工…他曾是家庭脫貧指望…」拒絕中資廣告片重金誘惑,他的專注、成就他的溫柔《瀑布》
職場

「師大附中、交大資工…他曾是家庭脫貧指望…」拒絕中資廣告片重金誘惑,他的專注、成就他的溫柔《瀑布》

編按:2021/11/27勇奪金馬獎「最佳劇情片」大獎的國片《瀑布》,口碑持續發酵,全台票房也突破2000萬;不僅如此,《瀑布》也繼上一部電影《陽光普照》,再次代表台灣征戰奧斯卡獎項,而這兩部片的執導都是出自導演鍾孟宏之手。在疫情嚴峻的時刻,鍾孟宏拍出了真實世界中的無常,疾病、疫情、意外皆然,都像老天降給人類的懲罰,而國片《瀑布》靈感來自鍾導一位旅居海外的朋友,但他認為「拍電影不是要把別人的痛苦重新拍出來」,而把提問丟給觀眾,從中找到屬於自己的答案。以下為《今周刊》的專訪報導。

日期:2021-10-27

經濟數據再亮麗,也抵不過「通膨」!郭恭克:聯準會若提前升息,資金將退潮,要留意這個指數走勢
國際總經

經濟數據再亮麗,也抵不過「通膨」!郭恭克:聯準會若提前升息,資金將退潮,要留意這個指數走勢

近期美國公布的總體經濟數據表現不惡,加上全球經濟持續復甦、各類上游大宗商品原物料價格持續走高,美國10年期公債殖利率至10月21日走揚至1.68%,創5月以後高點,一度引發市場擔憂長年期利率上揚再度造成美股震盪。

日期:2021-10-22

她/右膝曾受傷不被家人支持 他/從小自學實力驚豔教練 22歲霹靂舞好手如何跳進巴黎奧運?
焦點新聞

她/右膝曾受傷不被家人支持 他/從小自學實力驚豔教練 22歲霹靂舞好手如何跳進巴黎奧運?

先前,2024巴黎奧運宣布將霹靂舞納入比賽項目,台灣22歲選手孫振,被視為最有機會代表台灣出賽,從小自學的他,為何會接觸跳舞,又是如何培養出一身好舞技,就連教練也驚嘆?另名同為22歲的女性好手張雅涵,曾面臨家人反對、膝蓋受傷暫停跳舞,又是如何熬過?兩名選手接受《今周刊》採訪,娓娓道來學舞之路的酸甜苦辣。

日期:2021-10-21

同樣55元,3個月前跟3個月後是不一樣的!專家:當股票出現這2情況,代表它「死」得很透徹
台股

同樣55元,3個月前跟3個月後是不一樣的!專家:當股票出現這2情況,代表它「死」得很透徹

在怎樣的情況下,股價比較難有第二春呢?

日期:2021-10-21