威士忌口感姿態萬千,不斷在釀造工法上求新求進步,從最早的人工操作到目前的機械控溫、電腦計算分析,香氣表現的層次與色澤也越趨華麗。但仍有些古老的小酒廠,堅持傳統手工釀造、小量生產,讓時間做最好的調味,期待人們入口的瞬間,展現無盡風華。
日期:2015-01-29
「晚飯後為你的家人泡一席茶,多幸福啊。」中華茶文化聯合會總會長呂禮臻不說太大的學問,一句話道出「茶」所勾動的生活美感。或許,我們在茶館裡煮茶論天下局勢;或者,就在家中擺上茶席設一局茶宴,有待「寒夜客來茶當酒」,溫暖這個冬夜。
日期:2015-01-22
處理差異時,人們面對的是一個額外的挑戰。光是認同對方與我們不同並不夠。要真的改善情況,我們還必須認同對方的觀點不僅不同,還很合理。
日期:2015-01-15
法務部部長羅瑩雪證實罹患乳癌第二期,已接受手術並進行化療中。台灣每年約新增一萬名乳癌患者,除了基因以外,就是高脂飲食習慣所造成,還好治療方式不斷突破,幾乎已能當成慢性病,和平共存。
日期:2015-01-01
十月初,金馬獎一公布本屆入圍名單,陳建斌這個名字就像平地一聲雷,轟動電影界,最後,他果真寫下金馬獎的歷史紀錄,同時獲得男主配角雙料影帝,及最佳新導演獎,前途璀璨。但他也曾有過一段寶貴的絕望歲月,成為他日後重要養分。
日期:2014-11-27
歷史文明對決,新興國家(中國)空有瞬間冒起的財富,四處揮軍掠奪新文明國家資產(美歐),時間自然會告訴我們,它們能否禁得起細膩的邏輯推演及時間折磨。
日期:2014-11-27
如果你有一片園子,希望它孕育出什麼?陶淵明有一方田園,供他悠然見南山;莫內有一座花園,得以畫出千古傳誦的睡蓮;而我們看見遍布這片島嶼,更多的,是台灣人期許喚回貼近大自然的簡樸良善。這次我們探訪了詩人、學者院士、企業創辦人、年輕少東,照見他們生命中獨一無二的園子,乘載了最純粹的想望。
日期:2014-11-20