在烘焙世界裡,可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域,如今有不少甜點主廚,在fine dining高檔餐飲的養成下,不再只專注於冷藏甜點的創作,而是橫跨不同烘焙領域,結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味,也像是拆解科學,這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點,讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期:2024-06-12
一八五七年六月二十一日,法國詩人波特萊爾的詩集《惡之華》出版,題材包括愛情、肉慾、毒品、死亡,對象徵主義與現代主義文學發展有深遠影響。
日期:2024-06-12
公開、透明、暢通的內部人才升遷管道,讓所有人都能安心地從基層做起,使得每位主管都是熟悉工作流程、認同組織文化的人才,這對個人或企業都是雙贏的邀請。
日期:2024-06-12
2024年是AI PC元年,但在國內各家記憶體廠商眼中,AI大潮帶來的商機,肯定不只AI PC,而是整個邊緣AI(edge AI)創造的龐大機會。半導體專家楊瑞臨認為,隨著AI的推論(inference)功能,將逐漸從雲端的AI伺服器擴散至裝端裝置,記憶體廠商的商機並非只有AI伺服器需要的HBM(高頻寬記憶體),未來終端裝置需要的相應記憶體肯定同步攀升。他預言,隨著生成式AI大爆發,「台灣的DRAM(產業)開始要重生了!」
日期:2024-06-11
外貿協會、瑞福生醫、台灣研發型生技新藥發展協會周四(6/6)共同主辦台日再生醫療產業策略合作論壇,邀請日本多位再生醫療相關領域的專家,來台分享共同研討再生醫療領域的發展與應用前景。再生醫療利用幹細胞和組織工程等技術,主要用於修復或替換損傷的組織和器官。近期我國立法院三讀通過的再生醫療法,可望嘉惠各種癌症、心臟病等病患,也讓台灣成為第3個為再生醫療制定專法的亞洲國家。
日期:2024-06-07
輝達執行長黃仁勳與AMD執行長蘇姿丰來台參加電腦展,兩人所到之處盡是媒體焦點,不過對於作家顏擇雅來說,她更關注出身窮鄉、白手起家的美超微執行長梁見後,她認為黃、蘇兩人的成功,多少跟「投對胎」有關,梁見後卻百分百靠自己。
日期:2024-06-06
出生在台南的輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳,在台灣形成一股 「仁來瘋」,所到之處、一舉一動都是鎂光燈焦點。黃仁勳作風親民,不只願意「坐樓梯50分鐘」為粉絲簽名,也很樂意替攤商、餐廳宣傳,身價3.3兆的他如此「接地氣」,受民眾津津樂道。從移居美國、再到創立輝達,黃仁勳如今成就非凡,旅美教授陳時奮(筆名翁達瑞)認為,主要歸功9大原因,且假如他在台灣長大,以其個性與能力,雖然一樣可以成功,「但領域與方式會有很大的不同」;若自行創業的話,「最多就是郭台銘等級」。
日期:2024-06-06
政大MBA創立於民國53年,為全台第一間企業管理研究所,歷經民國83年大學法修正,因應系所合一政策成為政大企管系碩士班,並復於102學年度起正式改制為政大MBA學位學程(企業管理研究所)。
日期:2024-06-06
你是否想過,精簡衣櫃,讓服裝質量取代數量,也可以為地球盡一份心力?近年興起的慢時尚風潮,專注於以工藝製作精神,創造品質更好、使用壽命更長的「永恆系列」服裝與居家用品。致力於慢時尚的品牌,以質感物件發揮「少即是多」的哲學,滿足了注重永續環保價值,同時又渴望自我風格的消費者。
日期:2024-06-05
輝達(Nvidia)執行長黃仁勳訪台刮起旋風,6月2日在台灣大學演講時,更點名17所台灣的大學,引發熱烈討論,教育部長鄭英耀5日在與媒體座談時特別秀出黃仁勳演講時的背板,強調台灣的教育培育出許多科技人才,受國際肯定,「誰說我們的教育是不好的?」
日期:2024-06-05