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乾式熟成學
藝文風尚

乾式熟成學

台灣人愛吃牛排,隨著牛排館愈開愈多,乾式熟成就如同牛排的「煉金術」,被玩出各種大大小小的名堂。不過,雖然乾式熟成如此「夯」,很多師傅卻只知道要控管溫溼度,而不知其原理為何,到底乾式熟成有哪些學問?一起來看熱鬧也看門道。

日期:2020-07-08

繳五億學費  凌華誓當「邊緣運算 」一哥
科技

繳五億學費 凌華誓當「邊緣運算 」一哥

凌華今年引入友達成為單一最大股東,繼而與鴻海合資,進軍自主移動機器人市場。看似蓄勢待發,為何凌華董事長劉鈞說,這一切都是「從錯誤中學習,Lesson learned」?

日期:2020-07-08

南港,下一個燙金門牌!千億資金進駐 富邦為何花1坪376萬買土地?
傳產

南港,下一個燙金門牌!千億資金進駐 富邦為何花1坪376萬買土地?

台北市的新黃金門牌——南港區,正悄悄掛起!據全球知名商用不動產商高力國際最新調查,今年上半年台北市南港區商用不動產與土地累計交易額,直逼近400億元,創下統計9年以來新高,且約占全台的5分之1。

日期:2020-07-08

人口最少的行政區
房地產

人口最少的行政區

這10年來,台北市的人口只多了千分之8,從260萬人增加到262萬人。

日期:2020-07-08

南港,下一個燙金門牌!千億資金進駐 富邦為何花1坪376萬買土地?
房地產

南港,下一個燙金門牌!千億資金進駐 富邦為何花1坪376萬買土地?

過去,南港因工業區、夜晚一片漆黑等形象,而有「黑鄉」稱號;現在,隨政府政策利多、民間10大開發案接續點火,這裡不論土地、商辦、住宅成交價,竟一一寫下新記錄。當富邦、潤泰、聯強等大企業,挾著上千億資金積極搶進,南港鍍金記,正在悄悄上演!

日期:2020-07-08

從蘋果小記者,到臉書、希爾斯百貨電商經理!台灣女孩的矽谷觀察:這5件事和我以前想的不一樣
個人成長

從蘋果小記者,到臉書、希爾斯百貨電商經理!台灣女孩的矽谷觀察:這5件事和我以前想的不一樣

大多的時候,沒有「好」或「不好」的工作,而是看你的未來職涯願景是什麼,哪個比較能幫助你離願景近一些。

日期:2020-07-08

錢櫃老董練台生火劫告白  談危機、對手、布局
話題人物

錢櫃老董練台生火劫告白  談危機、對手、布局

編按:今年4月26日上午的一場大火,錢櫃KTV林森店燒出6人死亡、50多人送醫的嚴重公安意外,至今針對當時消防警報為何沒有開啟,檢察官還在偵辦中。

日期:2020-07-08

從興趣啟動職場優勢 公視台語台新聞主播鄭家和:有咱通好釘根的所在,就有咱發揮的舞台
個人成長

從興趣啟動職場優勢 公視台語台新聞主播鄭家和:有咱通好釘根的所在,就有咱發揮的舞台

主播台上的光鮮亮麗令人稱羨,背後不為人知的是深耕多年的磨練與厚實經驗的積累堆疊。就如熟諳台語及熱愛台灣民俗文化的鄭家和,將興趣結合專業,透過不斷進修學習與自我精進,一步一腳印成功登上公視台語台下暗新聞的主播台,同時也成為以興趣為業的最佳典範!

日期:2020-07-08

中國南方洪災...紅十字會20天僅募得2000元人民幣 挨批「信用揮霍的結果」
國際總經

中國南方洪災...紅十字會20天僅募得2000元人民幣 挨批「信用揮霍的結果」

中國南方自6月初開始,多處地區受到極端天氣影響,暴雨不斷導致水災,中國紅十字基金會就此發起募款,不料20天才募得2000多元(人民幣,下同;約新台幣8000多元),引起外界討論。

日期:2020-07-07

1280月票爽搭破萬元 柯文哲懷疑「送快遞」要求查軌跡
焦點新聞

1280月票爽搭破萬元 柯文哲懷疑「送快遞」要求查軌跡

台北市捷運推1280月票「吃到飽」,市長柯文哲今天主持交通會報時,提到考慮把1280元票納入共享機車,但最近1280月票有個問題,如果坐超過3000元,還要繼續免費坐不要錢?並自爆有人坐到1萬元,直呼是「何方神聖」、「應該是有人利用捷運在做快遞」,要求相關局處調查軌跡。

日期:2020-07-06