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率隊摸透當地食材、一套系統把洋人變東方菜大廚  逾三年磨出美國首店  瓦城徐承義還原心路
生活消費

率隊摸透當地食材、一套系統把洋人變東方菜大廚 逾三年磨出美國首店 瓦城徐承義還原心路

籌備長達三年多的瓦城美國首店「Very Thai by瓦城」,將在二月底於美國洛杉磯正式開幕。這也是瓦城董座徐承義集人才、技術,勇闖海外的關鍵一役。

日期:2026-02-04

兆元宴與翻肚皮
生活消費

兆元宴與翻肚皮

去年來台觀光人數減少,其實可以把希望寄託給黃仁勳,他的魅力,連路上的狗兒都會躺平討摸,不過他宴客的餐廳,有幾次都怪怪的。

日期:2026-02-04

從CES看實體人工智慧
科技

從CES看實體人工智慧

當AI競賽邁入第2階段,台灣若能從「PC零件庫」轉型為實體AI的硬體感官與運動神經,將成為全球創新體系中不可或缺的「AI軍火庫」。

日期:2026-02-04

從全球龍頭到在地實驗:萊雅如何在台灣落地美妝科技共創模式?
科技

從全球龍頭到在地實驗:萊雅如何在台灣落地美妝科技共創模式?

當 AI、永續與數位轉型同時成為企業的必答題,美妝產業也站在關鍵轉折點上。自2024 年,台灣萊雅啟動「BIG BANG萊雅美妝科技共創計劃」(BIG BANG),從永續出發,到2025年進一步推進實體數位化的消費者體驗,嘗試在高度競爭的市場中,為美妝科技找到一條能落地、可複製、也更貼近「人」的創新路徑。

日期:2026-02-04

從波蘭央行到隔壁銀樓
國際總經

從波蘭央行到隔壁銀樓

歷史應該會記得1月29日這一天,黃金每盎司一度來到5602美元新天價,在2026年開年的第一個月,漲幅已達29%。時間往前拉,早自2024年開始,金價就奏起威風凜凜的進行曲,從2千美元附近,朝著3千美元、5千美元昂首前進。

日期:2026-02-04

昔日慘業竟在太空復活!衛星發射量5年增10倍,引爆太陽能電池荒,全新、宏捷科...台廠如何搶進這波商機?
科技

昔日慘業竟在太空復活!衛星發射量5年增10倍,引爆太陽能電池荒,全新、宏捷科...台廠如何搶進這波商機?

昔日慘業竟在太空復活!全球搶發射衛星引爆電池荒,交期甚至排到後年,台廠如何搶進這波商機?

日期:2026-02-04

去美元陣營大囤金、最大買家波蘭央行關鍵報告、 交易員拆解第一線炒作遊戲 底氣?泡沫? 解惑黃金暴衝
國際總經

去美元陣營大囤金、最大買家波蘭央行關鍵報告、 交易員拆解第一線炒作遊戲 底氣?泡沫? 解惑黃金暴衝

(今周刊1520)是誰在買黃金?從去年掀起的「金」奇行情,到今年以來的上沖下洗,金價波動的魔幻寫實,連法人機構也難判高點。各國央行前仆後繼加碼,背後牽動去美元化、地緣政治與貿易權力重組。投機炒作氣焰趁勢而起,支撐金價的結構性力量為何?市場是否已過熱?值得深入拆解。

日期:2026-02-04

乾杯、早餐王相準吃鍋400億元商機,黑毛屋、涮金鍋如何殺出重圍、成為集團金雞?
生活消費

乾杯、早餐王相準吃鍋400億元商機,黑毛屋、涮金鍋如何殺出重圍、成為集團金雞?

在台灣逾4百億產值的火鍋市場裡,商機無限,競爭更是激烈。而「黑毛屋」和「涮金鍋」兩個品牌,卻能後來居上、殺出重圍,它們各有什麼本領?

日期:2026-02-04

台南市科技防詐再升級!攜手中信銀,把ATM化身AI防詐第一線
政治社會

台南市科技防詐再升級!攜手中信銀,把ATM化身AI防詐第一線

台南市政府繼2024年首開全國先例,與金融機構合作試辦防詐ATM後,上周一(1/26)宣布再與中國信託商業銀行擴大合作,於市內佈建AI防詐ATM系統,建立即時預警與聯防機制以強化防詐網絡,守護市民財產安全。當天在記者會展示AI防詐提款機的使用示範使用,未來如有疑似車手戴口罩提領,除了發出警示音提醒,也將自動通報警方到場。

日期:2026-02-03

同為國家支柱,為何三星在南韓常被罵,台積電卻被台灣稱為「護國神山」?一文看懂美日台韓在半導體的競合關係
科技

同為國家支柱,為何三星在南韓常被罵,台積電卻被台灣稱為「護國神山」?一文看懂美日台韓在半導體的競合關係

最近有南韓訪問團來台,我受邀做了一場演講,談美中科技競賽與台韓半導體競合關係。每次有類似的演講,最精彩的都是交流時間,大家很踴躍發言提問,其中不少提問都很新鮮,也頗具挑戰性,讓我很期待與大家交流。

日期:2026-02-03