「創新不是無中生有，而是在原有的風味上創新。」大倉久和桃花林中華料理主廚王建榮，將於8月底前往福岡大倉飯店客座，近30年粵菜經驗的他，用創新料理征服日本饕客的心。他表示，想要做出讓日本人欣賞的料理，除了要有扎實的廚藝，菜色更要創新。這次受邀到福岡客座，他將現場製作日本人最愛的爆汁小籠湯包、燒賣、蝦餃，清蒸龍虎斑，以及鎮江溫沙骨。客座推出8道菜，要價3萬日幣（逾6千台幣）。儘管昂貴，2天的客席卻已售罄。
日期：2025-08-15
台塑集團周五(8/15)宣布，總裁王文淵將總裁位置，交棒給南亞董事長吳嘉昭，外界視為這是台塑集團交棒專業經理人的重要一步。台塑創辦人王永慶在2008年去世後，集團運作交給2002年成立的七人決策小組，成員包括王文淵、副總裁王瑞華，常務委員王文潮、王瑞瑜等4人，是早期的行政中心，而後2017年成立管理中心，王家成員退出行政中心，進入管理中心。台塑表示，此一組織架構運作模式已8年，順利完成傳承接軌之階段性任務，因此管理中心主任委員王文淵不再兼任行政中心總裁，並由行政中心委員南亞董事長吳嘉昭升任總裁，以落實企業所有權及經營權分治之精神。
日期：2025-08-15
人的眼神變化，可能是大腦神經功能開始退化的第一聲警報！基因醫師張家銘指出，若觀察到對焦不準、反應遲緩等情況，別急著歸咎於精神不濟，背後可能隱藏著腦部功能異常的蛛絲馬跡。他強調，眼神不只是情緒的投射，更是大腦健康的外顯訊號。「我們的眼睛，是大腦輸出指令的終端，當眼球移動出現延遲、偏差或錯誤，往往就是大腦網絡出現問題的第一個徵兆」。
日期：2025-08-15
114大學分科分發入學放榜，整體錄取率攀至96.34%，招生缺額縮減至1220人寫下近5年新低，仍有18校，包括私立大學12所、國立大學6所未滿招，另有1236名考生落榜。其中，國立大學分發入學包括金門大學、台東大學、東華大學、中山大學、台中教育大學、嘉義大學都出現缺額，其中金門大學分發入學缺額率高達23.43%，各管道合計缺額率最高的也是金門大學，為9.57%。從所有管道合計缺額率來看，則是以真理大學34.13%最高、其次是玄奘大學25%、佛光大學20.46%居前三。至於滿招部份，台大、成大、清大、陽明交大、台師大等頂大無雜念都是滿招，而私立大學像是輔仁大學、中原大學、元智大學、逢甲大學、世新大學、銘傳大學、淡江大學、東海大學等，分發入學均無缺額。而這些私立大學，哪些是最受企業主最愛用的呢？
日期：2025-08-15
面對全球產業劇變、AI浪潮席捲、百工百業亟需轉型之際，政府該如何出手？數位轉型學院院長詹文男博士在《大師543》節目中，特別邀請經濟部技術司司長郭肇中博士，說明AI如何落地傳產，中小企業如何用好用滿政府資源，並揭開「百工百業用AI」推動背後的政策脈絡與實戰策略。
日期：2025-08-15
結合台灣與加拿大教育資源的雙聯學制，正逐步成為推動教育革新的實務解方，為學生開啟邁向全球的升學與職涯路徑。LTU 國際學術中心 （台灣註冊名稱布萊斯教育有限公司，以下簡稱LTU）由陳祖豐博士領軍，推廣 OSSD （Ontario Secondary School Diploma）台加雙聯學制，協助學生在台灣同步取得本地及加拿大高中文憑。 LTU秉持「Learning Towards You」核心精神，規劃完整升學課程、豐富學習資源，致力提升學生英文能力與批判性思維，奠定國際競爭力的穩固基礎。
日期：2025-08-15
2025美國台灣形象展今年移師德州達拉斯，於北美中部時間8/14上午開幕。貿協董事長黃志芳指出， 德州是全美土地面積最大、經濟規模第二大的州，去年與台灣貿易總額達250億美金，除名列各州前茅，更遠高於許多國家與台灣的貿易總額。 黃志芳表示，此次形象展與以往不同的是更強調產業合作，如透過「美國商機日」活動，安排30家台灣採購商與全美各地供應商面對面洽談，以呼應此階段的台美經貿關係，希望藉此讓台美經貿關係更平衡、更健康，並展現善意與誠意、加速推動產業合作。
日期：2025-08-15
2026全球最佳大學排名出爐！據了解，包含台清交成在內，台灣一共有9間大學上榜前1000名，值得注意的是，國內一間私校排名竟輾壓清華大學、成功大學、陽明交大等頂尖名校，且該私校的薪資前景也十分看好，平均起薪來到6萬6千元。《今周刊》本文就帶讀者一次瞭解這間正快速崛起的私立大學。
日期：2025-08-14
鴻海（2317）受惠AI伺服器業績大增逾60%，不僅今年第二季總營收年增16%至1兆7934億元新高，同期淨利更翻揚27%至443.61億元，每股盈餘3.19元。鴻海股價近期穩步攀高，在截至本周四（14日）的過去一個月累計翻揚24%，周四盤中一度站上200元大關，終場以199.5元作收。首次出席法說會的鴻海輪值CEO楊秋瑾表示，從AI伺服器事業的強勁表現可以看出，AI相關業績「不只是一時的榮景，而是長期的成長趨勢」。
日期：2025-08-14
為增進創新板上市公司資訊透明度並拓展公司與投資人間溝通管道，證交所偕創投公會於8月13日之「2025台灣創投年會｣，舉辦創新板上市公司專場活動，邀請五家創新板公司進行財務業務發表，本次活動吸引投資人、創新企業及投資機構等近百位與會者參與，現場反應熱烈。
日期：2025-08-14
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