一刀劃開、金黃色半熟蛋液如瀑布般緩緩流洩、覆蓋整盤米飯——這個讓日本社群瘋狂洗版的夢幻畫面，正在台北晶華酒店上演。如果你點的是A5和牛漢堡排蛋包飯，品牌主理人神谷敢太主廚於活動期間（5/28~6/21）會到桌邊，親自替你劃開半熟蛋。他解釋：「因為這幾款蛋包飯的難度比較高，要由我服務。」為讓客人吃到最美味的蛋包飯，他親力親為。如此講究，就不難理解為什麼他做的蛋包飯會成為饕客口中「一生必吃一次的蛋包飯」。許多人說，它像「舒芙蕾＋歐姆蛋中間值」，不是傳統日式薄皮蛋包飯，對醬汁評價極高。
日期：2026-05-29
台股周四 (5/28) 走勢出現戲劇性轉折。早盤在科技股狂潮帶動下，指數一度大漲697點、攻抵44,954.09點，權值股台積電也一度創下2360元天價。然而盤中約11點20分左右，指數突然急殺，最低下探至43,236.36點，高低震幅高達1717點。終場台股收在43,636.44點，下跌620.36點或1.4%，成交量更是爆出1.59兆的歷史新高。受此消息影響，外資的買盤也暫告一段落，在周四單日轉為賣超386.8億元，中斷了先前連5個交易日高達2595億元的買超攻勢。
日期：2026-05-28
力成做什麼的？力成股價為何７天漲停5天？力成股價週四(5/28)再次亮燈漲停，來到374.5元，這已經是7天以來第5根漲停板，股價從234.5元直奔374.5元，漲幅高達6成。力成本波開啟攻勢的原因，受惠於「蘇媽」蘇姿丰擴大台灣AI布局，宣布與力成(6239)達成重大里程碑，成功驗證業界首款2.5D面板級EFB互連技術，該技術支援大規模的高頻寬互連，讓客戶能部署更有效率的AI系統並改善整體經濟效益。法人認為，力成與超微合作，將有機會取得其他ASIC廠商訂單，有助其高階封裝營收貢獻增加，力成董事長蔡篤恭也指出，這項技術帶來新境界的擴充性與成本效益，同時也支援「Venice」等新世代處理器的高量產需求。力成也因近期股價波動達證交所公布注意交易資訊標準，週三(5/28)依規定公告4月自結獲利，4月合併營收75.75億元、年增32.5%；稅後淨利8.83億元、年增183.01%，稅後每股純益0.95元、年增280%。不少股民看著力成股價步步高，也都在問現在是否能買進？
日期：2026-05-28
台股近期的走勢，只能用極度強勢來形容。我早在上週就預告，台股會在結算日過後見轉折，果然短短5個交易日大盤就狂飆了超過4800點。在這樣的大多頭格局中，許多投資人看著指數不斷創高，反而陷入了不敢追高的選股焦慮。其實，目前的盤面上正隱藏著一個勝率極高的股東會概念股。
日期：2026-05-28
2026 年 5 月 22 日，尚茂以 91.1 元鎖死漲停，寫下連續第 20 個交易日漲停的紀錄（編按：5/25、26、27、28繼續漲停股價來到133元）。從 4 月 24 日的起漲點 13.75 元算起，不到一個月，股價飆升逾 560%（至5/28漲幅已達867%）。這個數字擺在任何台股歷史紀錄裡都算得上罕見，更特別的是，整個過程幾乎沒有法人參與，每天成交量只有幾十、幾百張，委買卻掛著幾萬張等待進場。
日期：2026-05-28
范疇預見台灣成為風雲國家！尹衍樑先生辭世，各界對他的追思不斷，也讓我想起2023年11月6日離開大家的好朋友范疇！
日期：2026-05-28
遺產稅創新高！台灣房屋根據財政部資料，統計近5年遺產稅稅收，自 2023年起稅收一路攀升，2025年全年稅收達443.3億元，創下史上單年新高。而且高檔延續至今年，今年前4個月的遺產稅達174.2億元，寫下創下史上同期新高，年增幅達53.1%。財政部預估，2027年遺產稅免稅額可望從1333萬元調升為1478萬元，多出的145萬元免稅空間，以稅率10%估算，可讓民眾省下約14.5萬元的稅金，免稅額若提高，明年稅收增幅也將比今年收斂。
日期：2026-05-27
總統賴清德週三(5/27)拋史以來規模最大18項育兒禮包，每年投下3800億救少子化。對此，托育及就業政策催生聯盟發聲明肯定政府啟動制度轉型，但友善育兒制度仍待深化。對於政府提出「婚育宅」政策方向，托盟認為，若要真正減輕青年家庭壓力，關鍵仍在於社會住宅這類公共支持系統的「量能」是否足夠。如果沒有足夠的「量」，民眾就會陷入「看得到、卻用不到」的處境，青年家庭面對的結構性困境，則仍無法真正改變。而爸媽們十分在意的「假不夠用」問題，勞動部長洪申翰指出，除了婚假、產假、陪產假全都延長外，大獲好評的以日計算「育嬰留停」升級為「育兒假」，從30日加倍為60日，並延長到6歲（併入育兒留職停薪期間及津貼計算），並獎勵企業給予「育有12歲以下子女」縮減工時或彈性工時制度。104資訊科技人才永續執行長鍾文雄也舉台積電、聯發科、台達電、輝達、鴻海、廣達、華碩、中華電信都有友善育兒措施，因此員工比較願意生小孩，員工離職率也下降。
日期：2026-05-27
「低毛利的生意，寧可不要做、讓大家有個心理準備。」今年以來股價漲逾50%、台灣網通廠正文科技(4906)董事長陳鴻文向《今周刊》記者說明，如今的公司已進入重要轉型階段，鎖定輝達引領的光通訊商機，要調整產能、攜手客戶以布局未來。
日期：2026-05-27
今周刊編按：瑞銀(UBS)大幅調升記憶體大廠美光目標價激勵，美光股價單日暴漲19.29%，市值突破1兆美元，點燃台股記憶體族群多頭行情。華邦電(2344)收盤115元漲停鎖死，南亞科(2408)盤中見333.5元漲停價，收在312元漲幅2.8%，力積電收74.8元漲幅5.65%，群聯(8299)盤中見高點2730元，不過尾盤下殺收黑2480元，跌幅1%。旺宏(2337)也和群聯走勢一樣開高走低，最高來到175元，不過收低155.5元，下跌5元或3.12%，威剛(3260)也是開高見437.5元，終場收412.5元漲幅0.61%。投資網紅葉育碩在臉書分享，HBM需求仍然爆炸，AI 伺服器、推理算力、資料中心全面搶貨，供給又追不上。瑞銀直接認為，美光正在從週期股轉向AI 成長股，這種估值切換，往往才是股價最可怕的地方。「以前市場給你本益比 8 倍，現在突然願意給 30 倍。那就不是賺幾季的問題，而是整個世界重新定義你。你要站在光裡，不要光站在那裡，此時此刻才明白，這裡的光指的是美光」。法人最新報告則點名華邦電，除了維持「買進」評級，目標價也來到177元。
日期：2026-05-27
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