以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝，流行全台，其中，「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包，可以當作主食、搭配料理；和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配，就變成了點心；美式切片披薩也能以酸種發酵，提升口味層次、讓披薩更美味。
日期：2026-03-31
編按：本書作者比爾．柏金斯是身家超過1億2千萬美元（約合新台幣38億元）的對沖基金經理人，他提倡「別把錢留到死」，認為死前財產歸零，是最聰明的財務策略。柏金斯的父親臨終時，每晚住院就要自付5萬美元（約合新台幣160萬元），讓他領悟：就算存醫療費、靠呼吸器延命，再多存款，也撐不了幾天。與其把錢留到生命最後，不如把錢花在維持健康、提升生活品質、享受人生。
日期：2026-03-27
從美伊衝突升溫、油價震盪，到AI產業鏈擴張伴隨評價壓力，面對市場動盪，金鑽級基金經理人如何冷靜面對、調整部位，甚至將波動化為機會？
日期：2026-03-25
台股ETF市場近期殺出一匹超級黑馬！主打「股息自動再投入」的009816，從2月3日上市到3月16日短短時間內，規模就火速飆破820億元。009816即使在股價下跌時，單週受益人數竟仍暴增23萬人，堪稱3月份台股ETF的人氣王。面對這檔被譽為「不配息0050」的強勢新星，許多投資人陷入了該買老字號0050、還是跳槽009816的兩難。38歲提早退休的投資達人王仲麟（超馬芭樂）深度拆解兩檔ETF的真實績效差異，只花1年半就能見真章！
日期：2026-03-23
近3年來台股表現在全球位居前段班，反應台灣在全球供應鏈角色正經歷質變的現況；然而，在指數創高後，市場上也不乏示警風險的聲浪。為了幫助投資人在面對台股的波動時能作出對的投資決策，凱基投信於週四(3/19)舉辦「敘事台灣 投資台灣」論壇，請到多位專家分析台灣由「最佳男配角」晉升「男主角」的歷程，並展望後市表現。
日期：2026-03-20
AI衝擊軟體產業、中東局勢升溫，讓資本市場不確定性升高、投資人信心下降，當環境轉向，私募信貸過去以短資長投創造收益的模式，可能因短期流動性不足成為致命傷。
日期：2026-03-18
2026年存股族手握100萬，想買高息ETF，0056、00878、00919究竟該「獨壓一檔」還是「雨露均霑」？是要整筆錢ALL IN還是定期定額？該如何操作才能榨出最高的預期報酬？今周刊一文解析。
日期：2026-03-17
00919(群益台灣精選高息ETF)將在周二(3/17)除息，本次配息0.78元，最後買進日就在周一(3/16)，股息發放日落在4/14。00919目前股價落在23.84元附近，以0.78元股息計算，單季配息率約3.27%，年化配息率高達13.08%。不少股民都好奇，現在的00919逼近24元還能買？還是要等除息後再說？存股達人艾蜜莉說，00919股息是配100%資本利得，意味著不列入所得、不用繳稅，「這不就是所謂的股息+價差我全都要嗎」？「槓桿存股哥」也說，00919平準金還是相當充足，股價如果維持23元以上的話，下一季配至少0.7元還是有機會。
日期：2026-03-16
編按：在臺灣，每年約有30萬人跨過65歲門檻，正式進入退休生活。但真正提前準備好的人，卻不多。49歲那年，嫺人離開金融業職場，比多數人早了16年退休。沒有薪水、也還領不到勞保年金，她一度感到不安：如果未來活到90歲，退休金真的夠用嗎？一次偶然的網路搜尋，她接觸到「4％提領率法則」與指數化投資。「那一刻，我好像眼睛突然射出光芒。」她笑著回憶。從存股、高股息，到逐步轉向ETF，她花了8年時間重整資產配置。結果出乎意料：即使已經退休8年，她的總資產仍增加約30％。如今，她的退休金結構很簡單：• 20％定存• 55％股票（多為ETF）• 25％債券而她給自己的生活規則只有一個：每年提領率控制在3％。嫺人說，退休其實不像多數人想得那麼困難。真正困難的，是願不願意提早面對自己的財務現實。
日期：2026-03-13
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