「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢，31歲那年一口氣就開了3間餐廳，更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風，餐廳不但天天客滿，還很難預約。他笑道：「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎，一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素，兩人相識後，經常一起用餐，「那時候吃素的人很不方便，而且素料偏多，我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶，選擇更少，他心想：「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心，還要讓吃葷的人感覺不到是素食？」他的策略很成功，養心茶樓在蔬食店已成為名店，持續拓展。因台菜競爭激烈，去年收掉滿穗台菜，轉型為「Yache韓式蔬食」，去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城，目前養心餐飲集團年營收3億。
日期：2024-11-11
台灣將引進印度移工，勞動部今天宣布，雙方近日召開首次工作會議並達成多項共識，初期以傳產製造業引進優先，首批1000名，其中5%採直聘制度，未來也將定期召開工作會議。
日期：2024-11-09
美國總統大選由共和黨候選人川普當選，日本學者小笠原欣幸探討川普當選對台灣可能產生的影響，並撰寫專文刊載於《東洋經濟》週刊。小笠原說，川普當選對台灣的影響可以說是近似於「惡夢」，觀察選戰後期川普優勢之際的台灣評論，也出現不少認為美中對立結構必將持續，因而消除疑慮的論述。「諸如對美國而言台灣的重要性不變，因此無論哪位候選人當選都不會對台灣不利；川普的不確定性對中國而言同樣存在，反而是中國更為困擾；若由川普執政，美中貿易戰將升溫，反而成為台灣的機會；預期會得到大規模軍售；美國若從烏克蘭援助抽身轉而專注對中戰略，對台灣是有利的等等樂觀論調」。也有人質疑，賀錦麗是否真會對台灣有利，小笠原說，這些樂觀論調中，可能也包含為了因應川普衝擊效應的風險管理心理。「要預測川普確實很困難，希望4年後被別人說悲觀論並不正確。但我們仍需要將台灣的安全保障環境可能產生變化這件事放在心上，願自己僅是杞人憂天」。
日期：2024-11-08
中國過剩產能將獵殺全球：日產汽車的困局這次日本參訪，我們特別去看日產汽車在九州的生產基地，這個工廠是日產汽車較早，且規模最大的生產基地。公司當局很認真為我們安排參訪行程。
日期：2024-11-08
疾病管制署（以下稱疾管署）近日說明，公費流感及JN.1新冠疫苗第2階段已經開打，今年為提高疫苗接種率，再度與全聯福利中心合作，於全聯及大潤發指定門市設置接種站，方便民眾就近施打疫苗。而本階段開放接種對象包括：流感疫苗為50～64歲無高風險慢性病成人及JN.1新冠疫苗為出生滿6個月以上之民眾（未列於第一階段者）。
日期：2024-11-07
川普贏得2024年最大的一場勝選！2024年是全球的大選年，今年有67個國家，涉及41.7億人口，擁有投票權的人逾20億人，占全球GDP總量42%的國家，進行大規模選舉。這場選舉由台灣揭開序幕，最後是由美國壓軸，今天的美國大選，確定由川普勝出，而且是由共和黨控制參眾兩院，這是川普的完全執政，難怪川普在勝選感言中直呼「接下來將是美國的黃金時代！」
日期：2024-11-07
台灣金聯資產管理公司人事案引發各界關注，新舊董座6日傍晚交接，卸任董事長施俊吉有感而發指出，「董事長任期可以被隨性剝奪，但國家資產不容隨便賤賣」，要台灣金聯員工堅守原則。新任董事長呂政璋在面對外界質疑資歷不足下，展現自信回說:「蘿蔔愈小愈好吃！」
日期：2024-11-06
十八歲以上民眾約有二一八萬人罹患糖尿病，糖尿病不僅可能發生心血管疾病等併發症，更與某些癌症擁有共同危險因子，必須加以控制，才能降低罹患糖尿病及癌症風險。
日期：2024-11-06
從九州電力、日產汽車到安川電機，一趟日企巡禮，有值得台灣借鏡、也有警惕；而福岡市一做14年的市長，他的城市治理學，也值得台灣地方首長好好研究。
日期：2024-11-06
行政院將核定呂政璋出任台灣金聯董事長，對於藍營質疑這是酬庸、「賴友友」，一名熟悉呂政璋的黨政人士指出，呂歷任遠東愛買、雲林縣農業處長，當年還是魏家親自挖角到頂新集團，替不分藍綠縣市行銷台灣農產品，並且突破中國對民進黨中央執政的圍堵，應是其出線的原因之一。至於呂政璋的經歷，該黨政人士說，與總統賴清德並沒有交集，說他是「賴友友」言過其實。呂政璋遭質疑家族經營「嘉義縣青松樂活科技農業公司」於2021年4月底財務跳票倒閉，父親呂清涼、弟弟呂正諺夫婦，也因案通緝中。這名黨政人士也認為，呂政璋的父、兄爭議，與其個人無關，不必無限上綱，殃及他人。另外，呂被質疑沒有在金融界或銀行上過一天班，卻要接任農業金庫董事長，對此，民進黨立委林楚茵表示，台灣金聯是一家資產管理公司，不是金融機構也不受金管會監理，與其強調「金融背景」，對於資產管理、行銷與協調能力更爲重要，在野黨質疑所謂「金融背景」根本是假議題。
日期：2024-11-04
