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客家人最新與熱門精選文章

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世界廚藝冠軍阿駱師的私房巷弄美食
藝文風尚

世界廚藝冠軍阿駱師的私房巷弄美食

餐廳沒開在馬路旁,隱身巷弄間,通常是對廚藝有某種程度自信,阿駱師傅為我們推薦的這兩家餐廳,平日中午吸引上班族用餐,假日成了家庭聚會場所,是只有內行人才知道的餐廳。

日期:2011-10-27

秋風起  鴨肥美
藝文風尚

秋風起 鴨肥美

立秋後品嘗鴨子正鮮美,不論中吃或西食,乾煎、快炒、炭烤,還是煮成湯,都別具風味。

日期:2011-09-08

總有一天看到你
品味收藏

總有一天看到你

不要想著有一天不會受到批評,因為批評是常態,只要認真並耐心等待,評價自然會上升。

日期:2011-09-01

驚奇老頑童劉興欽 不放過任何機會創造
理財

驚奇老頑童劉興欽 不放過任何機會創造

最近有一位漫畫家在對岸很紅,讓中國政府不惜祭出大別墅、紀念館力邀;他自認數理不好,卻是一三八項專利的發明人。他是劉興欽,一個字典裡沒有「不可能」的人。

日期:2011-05-12

土拉是什麼?
情感關係

土拉是什麼?

報紙上說台灣父母工作時數太長,沒空陪小孩,有三成八的孩子覺得家裡沒溫暖,看了頗酸。

日期:2011-04-07

酸柑茶
傳產

酸柑茶

這種台灣客家人特殊的養生茶飲,起初,以藥效為目的,制茶時會多添入幾種青草,還會加入菊花、枸杞、大風等等,頗有治感冒功效。

日期:2010-11-11

傅崐萁巧計攻下後山一片天
政治社會

傅崐萁巧計攻下後山一片天

傅崐萁使對手成了杜麗華而不是葉金川,如此打敗杜麗華,而不是直接面對面卯上葉金川,讓自己與馬總統的關係留下一點迴旋空間;小傅巧妙運用馬英九的遊戲規則,為自己的政壇生涯打出了一片天。

日期:2009-12-10

Janet 瘋台灣 推薦必遊勝地
美食旅遊

Janet 瘋台灣 推薦必遊勝地

台灣雖然小巧,景觀卻是既美麗又多變,綠島、蘭嶼、東海岸、中橫、南橫,都是旅遊生活頻道「瘋台灣」主持人Janet的最愛,遊歷多遍也不厭倦。

日期:2009-09-10

視覺與味覺的雙重懷舊
藝文風尚

視覺與味覺的雙重懷舊

歷史老建築只能黯然謝幕嗎?從國外古蹟活化的例子來看,古宅其實也可以保留古樸味,同時注入新功用;台灣逐漸出現越來越多的古宅美食,懷舊之餘,更有菜飯飄香。

日期:2009-08-13

客家小炒
品味收藏

客家小炒

這是一道很親切的家常菜,客家餐館都吃得到,南部客家人稱「炒魷魚」,北部客家人則喚「炒肉」或「小炒」。

日期:2009-05-07