油品怎麼選才健康?看看你家的廚房,有幾種不同的油品呢?還是你習慣只用一種油就包辦煎煮炒炸?其實不同的烹調方式,應該搭配不同的油品,才能保留營養、避免油品劣化產生有害物質,但要怎麼挑選呢?首先就是認識油品的「發煙點」。
日期:2026-07-17
台灣掌握AI革命大半硬體供應鏈,卻缺席高頻寬記憶體版圖,讓三星、海力士領軍韓股衝刺。本刊走進韓國,從巷弄間的散戶觀察,到韓國證交所、專業機構的深入訪談,帶你看懂韓國股市的魔性與魅力。
日期:2026-07-15
米其林即將於下周公布《臺灣米其林指南 2026 》,在此之前,率先公布由匿名而獨立的米其林指南評審員評選為必比登推介的店家。今年,全台有 146 間餐廳獲得「必比登推介」肯定,包括台北 37 間、台中 23 間、台南 30 間、高雄 21 間、新北市 18 間、新竹縣 10 間、新竹市 7 間。在本次名單中,共有 13 間餐廳新入選為必比登推介,新入選的餐廳中,超過8成提供的是廣受喜愛的臺灣在地美食與傳統客家風味的特色小吃。
日期:2026-07-14
不少民眾在外購買飲料後,若無法喝完,常會順手將剩餘液體倒入路邊水溝。不過近日有民眾分享親身經歷指出,這樣看似無害的行為,可能已違反《廢棄物清理法》,自己只是倒咖啡,就收到3600元的罰單,也無奈表示「有意見申訴也沒用」,讓一票網友驚呼「居然有這種事」。
日期:2026-06-15
115年3-4月期統一發票中獎號碼出爐!財政部賦稅署公布統一發票中獎清冊,本期共開出20張1000萬元特別獎、19張200萬元特獎,總計39名幸運得主抱回高額獎金。本期統一發票千萬特別獎獎號為「19531471」,200萬特獎號碼為「85941329」;頭獎(20萬元)3組幸運號碼分別為「07225810」、「20231230」、「83518781」,兌獎期間自115年6月6日起至115年9月7日止。幸運兒是你嗎?統一發票中獎清冊公布,幸運民眾只花21元在全家便利商店購買飲品就抱走千萬獎金,還有至星巴克消費15元,繳停車費就幸運獲得特獎、雲端發票獎,若還沒對獎不妨趕緊打開APP確認,看看這個月有沒有小確幸!115年1-2月期統一發票特別獎(獎金1,000萬)、特獎(200萬)各還有4張未領,領獎期限只到115年7月6日,其中一位幸運兒更是只花了2元買袋子就中了1,000萬元獎金。財政部提醒逾期將無法兌領,還沒兌獎的民眾務必把握時間。
日期:2026-06-02
選餐廳先看人氣週日的爬山活動,通常我都先講爬山,再談去哪裡吃!這個禮拜,阿斌嘴裡吐出一個三貂嶺,我們就由他帶路去了!
日期:2026-04-21
新北市長侯友宜(中)出席2026新北黑白切大賽頒獎典禮,與獲獎職人共同見證榮耀時刻,展現庶民美食從巷弄走向城市舞台的文化價值。
日期:2026-04-16
「新北黑白切大賽」冠軍正式誕生!新北市政府市場處4月11日於國立空中大學舉辦頒獎典禮。歷時近三個月的賽事,吸引112家來自市場攤商及餐廳、飯店報名參與,經過專業評選與嚴謹的「盲吃評比」,最終「經典傳統組」由「古早切仔麵」獲得冠軍,「古早味小吃店」與「鑫鮮魚湯」分別奪得亞軍與季軍;「職人創新組」則由「隱居居酒屋」獲得冠軍,「白金花園酒店」與「福泰大飯店-福滿樓」為亞軍與季軍。
日期:2026-04-11
台灣傳統小吃店菜單上的「燙青菜」是許多人必點的品項,對於外食族來說,起碼可以維持一餐的營養均衡。常見的燙青菜有大陸妹、地瓜葉、菠菜等等,更有攤販會提供「豆芽菜」的選項,這讓一票不吃豆芽菜的網友紛紛哀號,同時也引來家醫科醫師提醒,豆芽菜不僅營養密度低、纖維量不足,長期只吃這樣蔬菜,更容易讓身體處於「亞健康狀態」。
日期:2026-03-26
故鄉淡淡的憂愁!大年初三一大早,我從老家走到濁水溪堤岸上快走,四周都是網室栽種的農田,不過堤岸下我卻發現滿地垃圾,於是我傳一個簡訊給努力撿垃圾的比基尼:它們正在等你!也在群組裡面,在西螺種水果很成功的李良宗兄回覆:那是逃逸外勞利用深夜偷倒的!現在到處缺工,沒有他們也不行,這是兩難!
日期:2026-02-21