《今周刊》週三（6/26）舉辦2024第七屆「台灣大未來國際高峰會」，雲林縣長張麗善以「氣候變遷下雲林的韌性與創新」為主題發表專題演講，分享雲林縣如何透過智慧農業，讓農業大縣走出新道路。「雲林是台灣的廚房！」專題演講一開始，張麗善以雲林為農業大縣的背景開始談起，「你吃的三把蔥裡面，有一把是雲林的；你吃的三條豬，有一條是雲林的！」她舉例。張麗善指出，雲林是台灣糧倉，是最大的蔬果中心、畜產中心，他在2018年上任縣長時，雲林的農業產值769億元，到了2022年，成長了130億元，達到了890億元的規模，甚至還打出自己的「雲林良品」的品牌。只不過，雲林的農業產值提升，但對於雲林廣大的農業人口而言，卻依然不夠多。張麗善表示，雲林縣有66萬人口，有49.7%、將近33萬人口從事農業，換算下來，所有從事農業的人，一年收入約25萬元，遠低於勞工基本工資。「雲林要兩脫，第一要脫胎換骨、第二要脫離貧窮」，張麗善坦言，雲林的背景相對艱困，除了高齡化還有少子化，「50歲以上的人佔雲林人口比例超過65%，65歲以上超過20.7%」，還「生不如死」，每年死亡人數超過7、8千人，出生人數3、4千人。雖然面臨挑戰，但張麗善表示，雲林仍不遺餘力要符合聯合國永續發展目標，2020年就已經透過縣務會議成立SDGs團隊，也有出版自我檢視報告，透過大健康產業、永續農業建立韌性的綠色產業，更成立極端氣候變遷辦公室，因應未來氣候挑戰。
日期：2024-06-26
在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
編按：作者是一位平凡的二寶媽，懷孕生產後，各種生活及育兒壓力，讓她不斷靠吃來發洩，衣服尺寸越穿越大，甚至帶著2歲女兒上街，還被誤認為是阿嬤。直到某天早上，她吃完生乳捲，突然心悸、手抖不已，一直以來放縱自己大吃大喝，才意識到再這樣下去她可能沒辦法好好陪伴小孩長大……。時間、金錢有限的她，開始在網路爬文，尋找適合且健康的瘦身方式。過往減肥經驗豐富的她，深知太極端、麻煩的方式，難以持久。而旁門左道的減肥手段，更會造成身體反撲。她發現宋晏仁醫師推行的「211瘦身法」，不用秤重、不用計算熱量，只要掌握2份蔬菜、1份蛋白質、1份澱粉，還可以依照自己的食量決定分量，讓身為大食怪的她，開始化為行動，徹底執行。食量大、又喜歡美食的她，為了執行211餐盤，開始研究各種家常料理，並加入了「彩虹食材」概念，透過簡單料理方式，人人都可以實踐！光是這樣改變飲食，不到2個月她就從XL瘦到S號，並已維持3年不復胖，體脂17％，每天都吃得飽滿豐盛，心情愉悅。
日期：2024-05-17
喜歡吃泰國菜的老饕，對台北喜來登大飯店的「SUKHOTHAI」泰式餐廳一定不陌生，老字號的泰菜餐廳迎來新消息，經過兩年尋覓招攬，終有新主廚上任，端出令人回味的酸、香、辣泰菜。
日期：2024-02-27
農曆正月初一迎新年，春節期間，因為與正月十五日的元宵節時間相近，許多縣市的元宵燈會都提前在年節間暖身開跑，連帶各種以燈光為主題的祭典也跟著熱鬧舉辦。不同主題、策展方式，從邀請藝術家、結合卡通明星，到以無人機增添聲光效果，闔家團圓走春拜年，從白天玩到晚上，讓新年的夜愈鬧愈旺。
日期：2024-02-05
(今周刊1406)「我們這裡房子有一半是沒有住人的，聚落中127人，平均64歲。」在雲林縣水林鄉灣西村一座小黃瓜農場內，36歲的青農黃衍勳，指著周邊一片寂靜的老舊房舍侃侃而談。
日期：2023-11-29
中華職棒34年台灣大賽落幕，最終賽果由2019年重返中職的味全龍奪下總冠軍，睽違24年再度封王，讓不少龍迷感動不已。總冠軍紀念商品部分，以封王主視覺設計，搭配球隊識別紅、黑兩色元素，推出包含全隊簽名紀念T恤、簽名毛巾、簽名抱枕，徽章、拼圖等紀念小物，11月13日18:00起在官方商城開放預購。味全龍奪冠優惠陸續出爐，7-11公告自11月15日至11月17日，限時3天推出指定品項任選第二件5折優惠；台北捷運也響應4大優惠，祝賀「味全龍捍衛台北市主場成功」。此外，味全食品將推出系列明星商品優惠，凡於指定量販/全聯/7-11/全家等通路，消費林鳳營、大醇豆、貝納頌、每日C、農搾、萬丹、健康廚房與味全等品牌指定商品均享超殺優惠，相關優惠活動細節依後續官方FB與店內實際公布為主。《今周刊》整理味全龍奪冠相關優惠資訊，提供民眾參考：
日期：2023-11-13
AI教父在台灣都吃些什麼？繼今年5月在台意外掀起一股美食旋風，輝達（NVIDIA）創辦人黃仁勳日前再度露面，上回他逛了饒河夜市、嚐了名菜「蒼蠅頭」，這次黃氏美食地圖再擴張，從夜市到餐廳，正餐、小吃、甜點到水果，台灣遍地開花的好食好飲，再度滿足了黃仁勳的好胃口。
日期：2023-10-20
「2023台北白晝之夜」將於10月7日至8日在信義區的台北市政府、台北市議會及國父紀念館周邊展開，最大亮點的冰人藝術行動，邀請民眾排隊一起把3,000座小冰人擺放到國父紀念館大階梯，與藝術家共同完成作品直至融化，市議會也將化身現場表演場地，民眾有機會在快車道看免費電影，半夜還能到各大酒吧響應動保議題，來杯猛禽相關的酒款。
日期：2023-10-06
至今已累積三年都拿下米其林一星的A CUT牛排館，繼因「台北國賓大飯店」原址重建，而遷址至遼寧街177號2樓再起爐灶後，近來的新消息是館內大動作推出19道秋季新菜，行政總主廚凌維廉將以大膽的想像和嘗試，再度征服饕客的嘴。
日期：2023-09-28
