當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
TISA推廣穩定投資立意良好，但目前商品選擇有限，擴充進度仍待加強。另外，相較國際類似制度，台灣尚未提供實質稅負減免，也被認為大幅影響TISA的吸引力。
日期：2025-07-09
TISA投資專戶今年7月正式上路，初登場階段以業者讓利方式，吸引民眾定期定額投資優質基金。投資人要怎麼開戶？有哪些標的可選擇？本文整理五大關鍵問答，幫助快速掌握新制優點。
日期：2025-07-09
(今周刊1490)台燿從太陽眼鏡起家，走過半世紀轉型為銅箔基板業者，如今靠著深耕高速技術，有望切入AI供應鏈，迎來新一波成長契機。
日期：2025-07-09
李大維縱橫外交沙場四十餘年，信仰現實主義的他，清楚誰是國際上的老大、台灣該跟誰打交道。然而，在他冷靜務實、專業靈活的外交手腕背後，始終不變的，是一顆赤誠浪漫的愛國心。
日期：2025-07-09
編按：給孝親費才等於孝順？但如果當你薪水才2、3萬，每個月付完房租、生活費所剩無幾，還得上繳3千、5千元的孝親費，這到底是孝順還是一種經濟上的壓迫？
日期：2025-07-07
「該買0050、還是0056?」兩派論戰在國內不曾停休，特別是在高股息ETF風起雲湧後，前者指數化投資核心概念是「獲得市場平均報酬」，後者高股息ETF投資概念在於「累積足夠張數，就能靠被動收入財富自由」，曾在主動型基金追逐、卻在金融海嘯跌跤的哆啦王(本名：張遠)，在深入研究指數型投資後，認為高股息ETF投資存在「穩定的錯覺」、「對退休財務計算過度簡化」、「高股息ETF更抗跌的偏誤」三大迷思。
日期：2025-07-07
民眾黨主席黃國昌日前指控公平會委員洪財隆在2022年審查全聯併購大潤發案時，竟在會議上要求全聯「每年捐款3億、連捐3年」才願意投下贊成票，此舉攸關廣大消費者權益，引發譁然。
日期：2025-07-06
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