相較於語言與交通更為方便的大城市，有些外國廚師選擇定居在台灣中南部小鎮，除了享受當地的慢步調，也嘗遍豐富的農特產，讓他們能夠大展身手，結合在地食材，端出令人垂涎的家鄉味。
日期：2025-11-12
第60屆金鐘獎頒獎典禮10/17、10/18連2天登場！金鐘獎戲劇類頒獎典禮於10/18舉行，主持人為曾寶儀，得獎名單中以《星空下的黑潮島嶼》入圍16項最為風光，《影后》、《The Outlaw Doctor 化外之醫》入圍15項緊追在後。Netflix強檔台劇《影后》入圍名單，幾乎囊括金鐘獎女主角與女配角獎，楊謹華再度強碰柯佳嬿、謝盈萱，也讓金鐘獎未頒獎就熱度爆棚！節目類金鐘獎頒獎典禮則於10/17落幕，其中壓軸表演由羅時豐與新生代歌手、團體共同演出，大獲好評；邰智源緊跟時事模仿王世堅，神來一筆的模仿令全場笑翻。典禮的最高潮則是蔡康永、小S徐熙娣睽違多年合體頒獎，並且從老搭檔的手中奪下綜藝節目主持人獎，動容的得獎感言與對大S的思念令台下觀眾們紛紛紅了眼眶，在笑中帶淚中為典禮畫下完美的句點。本文整理第60屆金鐘獎頒獎典禮完整入圍及得獎名單、轉播資訊...等，更多懶人包內容將持續更新！
日期：2025-10-19
隨著愈來愈多拉丁美洲餐廳在台灣出現，拉丁美洲料理也衍生出不少介於精緻和休閒之間的餐飲新形式，菜色的設計不僅展現主廚的飲食文化和廚藝養成背景，更結合亞洲飲食習慣，推出有別於墨西哥捲餅或玉米餅等傳統美墨小吃的料理，讓菜色更豐富多元。
日期：2025-10-01
我是非典型的500盤評審。每一年都參加聯合報主辦的500盤活動，透過50個評審的評鑑，找出大家肯定的美食！這麽多年來，喜相逢，鄒記都是500盤的常客，大家共識度高，餐廳也愈來愈難訂位，且價格愈來愈高。
日期：2025-09-25
和「aMaze」心宴餐廳主廚楊光宗，約逛位於台北松山區的草埔市場這天，離敲定的早上八點半還有一會兒，熙熙攘攘的市場內，卻見一個熟悉身影忙碌穿梭，領著三、四位廚師邊逛、邊傳授經驗的楊光宗，原來已經在早市走了半响。
日期：2025-08-19
「創新不是無中生有，而是在原有的風味上創新。」大倉久和桃花林中華料理主廚王建榮，將於8月底前往福岡大倉飯店客座，近30年粵菜經驗的他，用創新料理征服日本饕客的心。他表示，想要做出讓日本人欣賞的料理，除了要有扎實的廚藝，菜色更要創新。這次受邀到福岡客座，他將現場製作日本人最愛的爆汁小籠湯包、燒賣、蝦餃，清蒸龍虎斑，以及鎮江溫沙骨。客座推出8道菜，要價3萬日幣（逾6千台幣）。儘管昂貴，2天的客席卻已售罄。
日期：2025-08-15
「做菜就如同做實驗，絕佳比例和味道都是一次次嘗試而來的。」擁有絕對味蕾的私廚廚師史達魯(本名沈祐謙)，人生軌跡像他精心烹調的料理般層次豐富，從台大農業推廣系、資訊相關研究所到工程師，最終回歸廚師本業。
日期：2025-08-15
從醫院到工地，你是否發現那些忙碌的身影，正逐漸變得稀少？隨著少子化與高齡化來襲，適齡勞動人口逐年減少，一場前所未有的缺工危機，正一點一滴浸蝕台灣的經濟活力，面對這波日趨嚴峻的人力荒，企業該如何調整思惟與對策才能應對？
日期：2025-06-11
從醫院到工地，你是否發現那些忙碌的身影，正逐漸變得稀少？隨著少子化與高齡化來襲，適齡勞動人口逐年減少，一場前所未有的缺工危機，正一點一滴浸蝕台灣的經濟活力，面對這波日趨嚴峻的人力荒，企業該如何調整思惟與對策才能應對？同樣面臨勞動力短缺的鄰國日本，又能提供台灣什麼樣的借鏡和啟發？
日期：2025-06-11
