編按:本書作者謝雪文(雪兒Cher)從小希望成為社會的菁英分子,沒想到成為擠公車上班的社畜,人生夢想只能等退休後再實現,她光是想到這點,就不禁悲從中來。她在30歲、34歲時,二度裸辭去旅行,把全部的存款148萬花在旅行世界七大洲、65個國家,才發現也只走地球不到10%。沒想到,疫情打亂旅遊計畫,她意外開啟自媒體之路,當初抱著決心離職走遍世界,沒想到旅行從此變「正職」,靠接案、出版維生,收入還比上班時更好。回顧這10年才明白:只要找對方法,夢想也能當飯吃。人生從來不怕夢太多,只怕從沒開始,人生清單上的一筆一劃,不只是願望,更是活著的痕跡。
日期:2025-09-15
今年三月四日米其林三星餐廳「Taïrroir態芮」,在社群平台宣布餐廳自四月起將暫歇的消息,內部將對味道、空間、體驗重新定義,這一次的暫別,更貼切地說,是忙碌的餐廳難得的喘息、重整。兩個多月後,調整完畢的Taïrroir態芮大門再次敞開,在八月十九日的2025米其林頒獎典禮上,這間餐廳不僅再度摘下三顆星星,主廚何順凱更玩心不滅地帶著相機上台,由他親自掌鏡,和現場參與的台下賓客拍下大合照。
日期:2025-09-09
編按:本書作者梁瓊白是烹調名師、資深美食研究家,她從沒想過要退休,只是年齡到了,加上明顯的體力衰退和各種毛病產生的困擾,讓她不得不屈服,在70歲順勢成為退休族,也體悟到,所謂的「老本」除了錢,更重要的是有好身體。退休後少了工作壓力、多了很多時間旅遊、看書、聽演講,有一次在飯局說隨口說:「沒工作、沒錢途,能上班還是不要退休比較好」,沒想到這句玩笑話讓朋友誤會要借錢,甚至搶著付帳,讓她深刻體會到,錢是友誼的地雷,談錢容易引發誤會:無論各自的財力如何,最好避免談到錢。
日期:2025-08-28
雖然高股息0056 的歷史報酬率確實輸給 0050,但長期來看一樣也都是向上的。只是現在市場氛圍對高股息很悲觀(降息、貼息的影響),讓人覺得股價好像永遠不會創新高。但真正長期持有 5~10 年的人都知道,今年不好,不代表明年不好,十年河東,十年河西,投資本來就不是只看一個階段。
日期:2025-08-26
漢來美食旗下號稱台灣最難訂的Buffet「島語」,繼兩年前的台北店後,周五(22日)正式插旗高雄,成南部首店,預計一年可再為集團挹注5億營收。
日期:2025-08-22
烏克蘭總統澤倫斯基18日赴白宮會晤美國總統川普,換下戰時裝束、改以「戰場正裝」現身,受到川普仔細端詳與大讚,一改前次會面的不愉快經驗。近來有許多企業在招募過程中,也很注重面試者衣著,甚至會在面試通知裡寫上「請著正式服裝出席」或「保持整潔專業形象」等提醒。有些人可能覺得這是理所當然的規範,但也有人質疑:公司這樣要求,會不會違法?甚至構成就業歧視?
日期:2025-08-20
和「aMaze」心宴餐廳主廚楊光宗,約逛位於台北松山區的草埔市場這天,離敲定的早上八點半還有一會兒,熙熙攘攘的市場內,卻見一個熟悉身影忙碌穿梭,領著三、四位廚師邊逛、邊傳授經驗的楊光宗,原來已經在早市走了半响。
日期:2025-08-19
投資,有時候要回想自己的初心,當初是追求成長,還是追求股息?為什麼會選擇00878?所以我開始回想三年前的自己。
日期:2025-08-18
「創新不是無中生有,而是在原有的風味上創新。」大倉久和桃花林中華料理主廚王建榮,將於8月底前往福岡大倉飯店客座,近30年粵菜經驗的他,用創新料理征服日本饕客的心。他表示,想要做出讓日本人欣賞的料理,除了要有扎實的廚藝,菜色更要創新。這次受邀到福岡客座,他將現場製作日本人最愛的爆汁小籠湯包、燒賣、蝦餃,清蒸龍虎斑,以及鎮江溫沙骨。客座推出8道菜,要價3萬日幣(逾6千台幣)。儘管昂貴,2天的客席卻已售罄。
日期:2025-08-15
「做菜就如同做實驗,絕佳比例和味道都是一次次嘗試而來的。」擁有絕對味蕾的私廚廚師史達魯(本名沈祐謙),人生軌跡像他精心烹調的料理般層次豐富,從台大農業推廣系、資訊相關研究所到工程師,最終回歸廚師本業。
日期:2025-08-15