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廚房最新與熱門精選文章

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夢想職人》不老食光餐廳創友善環境  帶來歸屬與療癒 高年級料理人烹調暖心好滋味
政治社會

夢想職人》不老食光餐廳創友善環境 帶來歸屬與療癒 高年級料理人烹調暖心好滋味

(今周刊1498)在「不老夢想一二五號」餐廳,銀髮大姊們重新走進職場,煮出家之味,也煮出自我價值。彈性工時、友善環境,讓她們在工作中找到陪伴與療癒,證明「老」仍能發光。

日期:2025-09-03

92歲打棒球、94歲上俱樂部!超高齡社會,他們打破「老」的迷思  65歲少年家
政治社會

92歲打棒球、94歲上俱樂部!超高齡社會,他們打破「老」的迷思 65歲少年家

(今周刊1498)超高齡社會逼近台灣,但65歲真的就老了嗎?從球場到村落,一群長輩正以行動證明長壽新人生,65、75,甚至90歲的他們,依然活力十足。

日期:2025-09-03

特化材料三巨頭 誰是台積電先進製程的「隱形軍火庫」
國際總經

特化材料三巨頭 誰是台積電先進製程的「隱形軍火庫」

上次,提到輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳來台緊盯新世代晶片「Rubin」的製程狀況,也告訴大家,目前的市場倒也還沒有讓大家擔心。反觀,還在廚房裏的大菜台積電要怎麼華麗上桌,端出來時要在添加哪一些點綴(特化材料)呢?

日期:2025-09-02

淡水產後護理之家推薦|「好幫手產後護理之家」傳承古法坐月子,打造身心合一的療癒照護
生活消費

淡水產後護理之家推薦|「好幫手產後護理之家」傳承古法坐月子,打造身心合一的療癒照護

現代媽媽越來越重視產後調養品質,傳統居家坐月子雖然蘊含古法智慧,卻常因環境限制與照護資源不足,讓原本應該是休養身心的黃金時期,反而變得令人疲倦。位於新北市淡水區的「好幫手產後護理之家」(以下簡稱「好幫手」),擁有超過二十年的品牌歷史,由品牌經理廖傑睿接棒後,秉持「教一個女孩,成為一個媽媽」的理念,進一步將傳統照護精神與媽媽的實際需求,在傳承與創新之間找到平衡。如今,「好幫手」已經成為許多準爸媽心中值得信賴的產後照護據點。

日期:2025-09-01

存股助理第684期—凱撒衛法說會整理
存股池追蹤

存股助理第684期—凱撒衛法說會整理

凱撒衛(1817)上周舉辦法說。儘管該公司上半年EPS為1.54元,僅達成我們對其全年EPS期望值4.5元的34.2%,達成率偏低。然而,我們認為越南市場的復甦以及美國客戶的OEM代工訂單,將為下半年提供成長動能。故暫不調整。

日期:2025-08-27

AI泡沫警鐘  OpenAI執行長15秒急喊三次「泡沫」
焦點新聞

AI泡沫警鐘 OpenAI執行長15秒急喊三次「泡沫」

OpenAI 執行長奧特曼(Sam Altman)將當前的AI熱潮與1990年代末的網路泡沫相提並論,當時投資者因為網路技術的潛力而蜂擁而入。他指出,雖然AI確實是一項具有變革性的技術,但如今市場上對於任何標籤為「AI」的項目的追捧,卻讓他感到擔憂。

日期:2025-08-25

面試時要求應徵者「請著正式服裝」,會構成就業歧視?三原則帶你看懂企業合理「服裝規範」界線
職場

面試時要求應徵者「請著正式服裝」,會構成就業歧視?三原則帶你看懂企業合理「服裝規範」界線

烏克蘭總統澤倫斯基18日赴白宮會晤美國總統川普,換下戰時裝束、改以「戰場正裝」現身,受到川普仔細端詳與大讚,一改前次會面的不愉快經驗。近來有許多企業在招募過程中,也很注重面試者衣著,甚至會在面試通知裡寫上「請著正式服裝出席」或「保持整潔專業形象」等提醒。有些人可能覺得這是理所當然的規範,但也有人質疑:公司這樣要求,會不會違法?甚至構成就業歧視?

日期:2025-08-20

2025米其林名單!53間餐廳摘星、7間獲米其林二星「史上最多」…好嶼奪3大獎最大贏家
美食旅遊

2025米其林名單!53間餐廳摘星、7間獲米其林二星「史上最多」…好嶼奪3大獎最大贏家

餐飲界年度盛會—米其林發布會,於周二(8/19)頒獎!2025年《臺灣米其林指南》共53間餐廳摘星,43家一星餐廳,其中包括8家新入選的一星餐廳。今年有3家餐廳獲得米其林3星,其中,頤宮連續8年獲獎,相當不容易。態芮Taïrroir及JL Studio連續2年獲得肯定。7家餐廳榮獲米其林2星,其中,彧割烹、盈科、A、渥達尼斯磨坊為今年晉升,以及logy、牡丹、侯布雄。今年最大贏家是好嶼(Hosu),一口氣榮獲3個獎項,包括米其林一星、米其林綠星,以及服務大獎:陳玉錡。2024年8月開業的「心宴」,營業才一年就獲得米其林一星及年度開業大獎。今年是台南納入評選城市第4年,連續4年都沒有任何一間餐廳摘星。今年新納入評選的新北、新竹縣市也沒摘星。

日期:2025-08-19

「aMaze心宴」奪米其林一星、年度開業大獎:客人出難題,名廚楊光宗抽絲剝繭還原謎之味
美食旅遊

「aMaze心宴」奪米其林一星、年度開業大獎:客人出難題,名廚楊光宗抽絲剝繭還原謎之味

和「aMaze」心宴餐廳主廚楊光宗,約逛位於台北松山區的草埔市場這天,離敲定的早上八點半還有一會兒,熙熙攘攘的市場內,卻見一個熟悉身影忙碌穿梭,領著三、四位廚師邊逛、邊傳授經驗的楊光宗,原來已經在早市走了半响。

日期:2025-08-19

看準新興產業的潛力 中租扶持AI產業為臺灣創造下一個護國神山
傳產

看準新興產業的潛力 中租扶持AI產業為臺灣創造下一個護國神山

對於手握技術、專注研發、卻尚未跨過營收門檻的新創公司,資金就像氧氣,沒有它,再強的產品也難以問世。當銀行看的是報表、投資人關注的是估值,「沒有足夠資產也能借到五千萬元」乍聽像神話,但這樣的真實案例正在臺灣數位新創圈發生。中租控股旗下子公司選擇用未來眼光看見新興產業潛力,用資金、情報與信任支持,陪伴新創穿越資金沙漠,催生下一個臺灣獨角獸企業。

日期:2025-08-18