為求煮出客人指名想吃的一道菜，做菜的人願意起個大早上菜市場，採買需要的相關食材。對這些主廚而言，逛菜市場是興趣也是習慣，是為了讓上門的客人能吃到嘴饞心繫的老味道，是心甘情願和你博感情、是無私寵客的手段。
日期：2024-12-11
台中市職人傳承新秀選拔活動，不僅展現職人技藝與風骨，更透過數百對傳藝也傳心的師徒身影，刻劃屬於台中的人文風景。其中，烹飪與烘焙職類的師徒檔李耀堂、陳學寬，用一生為天賦燃燒熱情，把人生的酸甜苦辣濃縮至一盤又一盤的料理，在他們身上，看見超越血緣關係的傳承，與職人念念不忘的使命
日期：2024-12-10
作為台北市中心奢華地標的台北遠東香格里拉，即將在12月17日迎接30週年，飯店一路以來不斷地在餐飲、住宿、宴會、顧客服務創新精進且屢創佳績，淬鍊出如今榮景。去年還獲得全球權威《康泰納仕旅遊者雜誌》「最佳酒店」的肯定，是台灣唯一入選的酒店，今年更是蟬連第8年國際知名《亞太商旅雜誌》「台北最佳商務飯店」殊榮，在競爭的市場上保持標竿。
日期：2024-11-26
為了提供安心、健康、美味的甜點，「芙依瑪手作甜點」由共同創辦人張婷瑜與家人攜手創立，多年來堅持使用有機食材與低糖配方，精心製作司康、巴斯克乳酪蛋糕、布朗尼蛋糕等多款美味甜點。從早期奔走文創市集起步，到近期積極學習數位行銷工具並拓展新的網路通路，芙依瑪逐步突破地理限制，讓品牌行銷邁向全新階段。
日期：2024-11-26
傳承阿嬤石磨湯圓技法，再把冰鎮桂花釀連同刨冰沖入碗裡，就是最口齒留香的清爽甜點，江記花蜜（桂花釀）創辦人江醒聞掌握美食亮點，立足桂花巷點燃商機，近期更積極學習AI工具，引進數位行銷轉型升級，擴增LINE、網路及超商取貨通路，觸及遠距的舊雨新知，路走得更寬。
日期：2024-11-22
秉持著分享美味的初衷，塔果Targel創辦人陳秀儀與夥伴們不僅用心揉製每一顆貝果與米饅頭，並持續探索天然食材，為產品注入創新口味，同時更積極學習數位行銷策略與操作技巧，並善用多樣化的電商通路，將健康無負擔的美味帶給更多消費者，創造出嶄新的品牌價值。
日期：2024-11-01
在投資界，傑西‧李佛摩的名字幾乎是家喻戶曉，被喻為是美國史上最強股票作手，他的操盤術被廣泛認為是成功投資的關鍵。鍾情於李佛摩操盤術的財經作家齊克用，曾出版多達13本書籍鑽研其操盤精髓，近期於Podcast節目《Today來讀冊》中分享李佛摩操盤術。
日期：2024-11-01
看完Netflix韓綜《黑白大廚》，大家應該有注意到大部分的廚師都是男的吧？女廚師當然也有，可是就是數量比較少，現實生活中也是這樣的，那是為什麼呢？因為體力。
日期：2024-10-13
《黑白大廚：料理階級大戰》9月17日在Netflix上架隨即暴紅，拿下非英語節目全球收視排行榜冠軍；這檔節目揭示，在某一時刻爆發、帶來耀眼佳績，絕非一時半刻所得，個人或企業亦是如此。
日期：2024-10-09
隱藏在山野間的美食聯合報系主辦的500盤活動，今年邁入第四屆，我有幸當了評審。
日期：2024-10-02
p44b-高檔-BA700833-3拷貝.jpg_280x210.jpg)
20241018-179 (1).jpg_280x210.jpg)
