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分散客源、主打獨家特色  最高創78%成長率 陸客減15%  這6飯店竟營收大成長
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分散客源、主打獨家特色 最高創78%成長率 陸客減15% 這6飯店竟營收大成長

去年,全台觀光飯店業營業額累計至九月,成長率不到一%,觀光業哀鴻遍野,卻仍有逆勢成長者,它們靠什麼突圍?

日期:2017-01-26

英文爛、被退稿8次  實習生如何翻身董事總經理? 奧美謝馨慧:我的企圖心在學習,不在職位
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英文爛、被退稿8次 實習生如何翻身董事總經理? 奧美謝馨慧:我的企圖心在學習,不在職位

第一次考大學,謝馨慧還差一百多分才上榜,重考一年才進入淡江大傳系, 奧美董事長白崇亮形容她是「灰姑娘仙杜瑞拉」。 她在最底層的「公關專員」一職待得比同儕都久。「堅持不懈,打死不退!」是白崇亮認為她成功最重要的關鍵。

日期:2017-01-26

陳德威用50萬起步  闖出億元年營收 切割目標精準執行  他3年賣掉30輛特斯拉
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陳德威用50萬起步 闖出億元年營收 切割目標精準執行 他3年賣掉30輛特斯拉

「生活過得很簡單,唯一的欲望是,看賽車。」盤點後他發現,車子仍是至愛,但要能一生與至愛相隨,若不當記者,就是賣車。他想起記者生涯,因人脈廣,加上懂車,友人常託他買賣車輛。一○年他創立孚海,替客戶到國外買車,受限資金有限,採接單代購,克服資金不充裕的困難,「有些車是台灣還沒進口,有些則是供應鏈車廠買來研究。」

日期:2017-01-26

創業篇》林志成渴望致富  成績優異卻毅然放棄學業 鼓勵員工變股東  農家子弟打造餐飲王國
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創業篇》林志成渴望致富 成績優異卻毅然放棄學業 鼓勵員工變股東 農家子弟打造餐飲王國

林志成說,他喜歡觀察,也把自己當作消費者,發現顧客看到便當就提不起食欲,他改換另一種「視覺享受」,例如肉羹米粉加條銀絲卷;有時在餐後送上一桶剉冰,他發現做出市場區別,就能吸引顧客上門。

日期:2017-01-26

工作篇》葉榮廷堅持專業  被長官痛罵也沒在怕 永遠拉大守備範圍  15K店員變全家董座
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工作篇》葉榮廷堅持專業 被長官痛罵也沒在怕 永遠拉大守備範圍 15K店員變全家董座

門市第一線,讓葉榮廷印象深刻的還有「消費心理」,「當店長時,每天都要報廢一兩瓶鮮奶,我自認控管得不錯,長官竟總說,牛奶訂得不夠多。」百思不得其解的葉榮廷乾脆心一橫,「就試試。那天多訂了十幾瓶,沒想到竟賣得比平常好,才發現,貨物陳列豐富度,真的會影響顧客購買慾。」

日期:2017-01-26

自己動手做名廚年菜
美食旅遊

自己動手做名廚年菜

鎮日忙碌的飯店廚師們,過年幾乎都不能在家圍爐,總是在匆匆拾起鍋鏟、讓等待上菜的客人能過個好年的日子中度過。擔任最高主管的廚藝總監,此時都會弄幾道圍爐好菜,或許是年少時自家廚房的吉祥年菜,或許是當學徒時學的手藝,如今這些山珍海味的食譜大公開,讓你在家也能吃到名廚年菜。

日期:2017-01-26

你用什麼態度,去看待你生命中所發生的事
藝文風尚

你用什麼態度,去看待你生命中所發生的事

「 It's not what happens to you,it's what happens after. 」--W. Mitchell 「 人生,不在於你發生了什麼事;而是你用什麼態度,去看待你所發生的事。」

日期:2017-01-26

二十一年如一日苦練 日本武士揚威美國職棒  鈴木一朗:完成夢想就是累積微不足道的小事!
話題人物

二十一年如一日苦練 日本武士揚威美國職棒 鈴木一朗:完成夢想就是累積微不足道的小事!

<編按>鈴木一朗在2019/3/21打完棒球職業生涯最後一戰,他發表退休聲明表示,很榮幸在水手隊以及日本家鄉退休:「不管是在日本或在美國,我已經完成自己棒球的許多夢想,我很高興在水手隊—這個我開始發展大聯盟生涯的地方,並在此結束。而且能在我的家鄉日本打職業生涯最後一戰,真是再適合不過的事了!」以下是本刊所紀綠他的傳奇故事。

日期:2017-01-26

史丹佛最熱門的一堂課:  像做iPhone一樣規畫未來!設計我的美好人生
個人成長

史丹佛最熱門的一堂課: 像做iPhone一樣規畫未來!設計我的美好人生

你對自己的人生滿意嗎?如果有機會,是否也想重新打造人生?其實,人生也能像設計iPhone一樣,打掉重練!打造美好人生,從現在開始,盤點過去、確認方向、訂下目標,最重要的是,起身行動吧!

日期:2017-01-25

第一次聯考數學30分...柯文哲的媽媽這樣教出3個博士生
名人專欄

第一次聯考數學30分...柯文哲的媽媽這樣教出3個博士生

柯文哲家中三個兄妹都是博士,柯媽媽何瑞英說自己沒有多厲害、沒有什麼特殊的方法教出三個博士小孩,唯一的心法是,給孩子充分的陪伴。

日期:2017-01-23