Buffet一定要吃很撐嗎？米其林主廚江振誠觀察，現在人吃Buffet已經不像20年前，更多的是追求將每一道菜做到精緻，「這是下一個世代看待Buffet的另外一個角度，再更精品化。」他於今年初和饗賓集團旗下最頂級的Buffet品牌「饗 A Joy」合作，以「策展」和「風味路徑」重新編排高端 Buffet 的用餐節奏。時序即將入秋，他以「火的工藝」替饗 A Joy打造3道獨特的混搭料理。他強調：「要讓來自世界的人，在料理中看到台灣的味道。」
日期：2026-08-27
日前CNN記者來訪，想談美國重回製造的議題，美國需要做些什麼，才能複製台灣半導體產業鏈的成功經驗，並探討台灣半導體產業中其他國家難以模仿、複製的強項。我覺得這些題目都很有意義，當下正是許多台商赴美投資、遭遇各種挑戰的時刻，可以藉此專欄與大家分享。
日期：2026-08-27
蘊藏音樂、山野、人情味的餐桌，充滿令人著迷的台東味。喝一杯調酒，將荖葉、馬告的獨特氣味混香入喉；青翠欲滴的山中草葉，飽含自然風土的野性芬芳；北漂遊子收拾手藝回鄉，在山海間築起灶台、煮出酸甜苦辣鹹的鄉愁滋味。
日期：2026-08-26
今周刊編按：受到低壓帶暨西南風影響，大雨狂炸南台灣，台南、高雄、屏東近3日累積雨量都破650毫米，光台南單日雨量就突破400毫米！台南東區「大東門」自去年底啟動修復工程，沒想到周一(8/24)清晨疑似因為連日大雨致土石傾瀉而下遭到沖垮，衝落的土石更一路延伸到路面，警方獲報後已火速派員前往交管，提醒用路人注意。
日期：2026-08-24
孩子富養不如「複利養」! 30歲以下年輕世代積極投入股市，若將鏡頭再往下聚焦，會發現一股「超前佈署潮」正在默默發生 –– 根據國內龍頭券商元大證券觀察，今年截至7月未成年人開戶數較去年同期增加近4倍，且高達7成年齡集中在12歲以下兒童。
日期：2026-08-24
編按：本書作者比爾‧柏金斯是身家超過1億2千萬美元（約合新台幣39億元）的對沖基金經理人，提出顛覆傳統的理財觀：別把所有錢都留到退休後才享受。他看35歲的律師好友長「棒球大腫瘤」，短短3個月就離世。讓他開始思考：在人生走到終點前，我們該怎麼分配有限的時間、金錢與體力？錢可以晚點再花，但時間和體力不會等人。別因為害怕浪費錢，就不敢體驗人生；因為浪費生命，才是這輩子最可怕的浪費。
日期：2026-08-21
一鍋蒜頭雞湯，一條幽靜絕美山徑。每一次在台北近郊爬山，我常說台北人是很福氣的，因為開車半小時，就有山可以爬！星期天，阿斌帶著我們一群人，把車停在靠近聖人瀑布的至善路三段路旁，開啓今天的行程。
日期：2026-08-17
身處數位時代，獨立書店是補充精神食糧的實體避風港。《書店裡的影像詩》導演侯季然，帶我們看見不妥協的書店主人故事；遁入策展式、主題式書店，點一杯茶或咖啡，享受me time閱讀時光。
日期：2026-08-12
回到最原始的舌尖美味。這個禮拜的台北捷兔在樹林的旨雲宮，這是阿義的地盤，他當兔子，我們就在這一帶繞！
日期：2026-08-10
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