宋毅是鼎泰豐與新加坡連鎖麵包品牌麵包物語的御用空間設計師，更是台灣設計美食街數量最多的人，還讓台北101苦等他5年，他如何讓空間設計成為餐飲業的「最佳配角」？
日期：2019-11-20
JR東日本確定點亮六福皇宮大樓！JR東日本今（6）日與國泰人壽舉行聯合發表會，宣布原本的六福皇宮的大樓建築物未來將以「JR東日本大飯店台北」的樣貌，與台灣民眾見面，預計將在2021年初開幕，這也是JR東日本集團首次在海外拓展飯店版圖，為台灣的日系飯店大戰揭開序幕。
日期：2019-11-06
台北市南京東路三段上的威斯汀六福皇宮在去年12月正式熄燈後，迄今已閒置10個月，未見新業者進駐，每當入夜後，整棟大樓全黑，對比昔日觀光客、商務客進出盛況，只剩人行道上微微路燈照亮街區，雖然從年初開始不斷有消息傳出，該棟大樓已有如寒舍、晶華等飯店業者曾和房東國泰人壽接洽，但目前仍無明確答案。
日期：2019-10-18
台北威斯汀六福皇宮大飯店熄燈後，留下的旅館大樓有人願意接手承租了！據調查，看好日客來台旅行市場胃納，JR-EAST東日本旅客鐵路株式會社旗下JR東日本飯店集團(JR-EAST Hotels)已向六福皇宮房東國泰人壽表達承租意願，將引進旗下大都會飯店(Hotel Metropolitan）入台，正式跨足台灣觀光產業市場。
日期：2019-10-14
法菜對西方廚藝的影響既深且久，當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理，回歸到在地取材，表現食材原味的手法，大家幡然體悟到，「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡，也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話，且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期：2019-10-03
隨著美中貿易戰況越來越激烈，「搶地、搶人、搶時間」成為這波台商回流潮目前的最佳寫照。誰能越快將工廠搬回台灣、越快將中國產能做轉移？誰就能站上中美貿易戰的勝利置高點。然而，在這場講求急速應變的遷徒戰役裡，有一家公司扮演關鍵角色，甚至超過九成台商返台蓋廠第一指名找它助陣，它就是──台灣預拌混凝土龍頭廠國產建材實業。
日期：2019-09-12
高檔餐廳進駐百貨公司，成為各家百貨經營效率向上提升的決戰關鍵。漢來美食推動「主廚當家」制度，由廚師來決定餐廳業務方向，助公司獲利由虧轉盈。
日期：2019-09-04
「無論是微風南山或是遠百，或未來還有其他競爭者，我們都正面看待。其實我覺得愈多人進來愈好，新光三越已經是信義計畫區裡面最大，每個加入者都帶進新的人流，我們會是最大受益者。」
日期：2019-09-04
這裡是遠東百貨信義店A13裝修現場，周末還在加班趕工。繼今年初才登場的微風南山，又一家重量級百貨，即將擠進這個全台一級戰區：遠東集團首次跨入信義計畫區，A13預計今年十月底正式開幕。
日期：2019-09-04
信義計畫區這彈丸之地，不只各大百貨業者搶食，各大休閒娛樂及餐飲品牌也爭相前來插旗、畫地盤，宛如得信義計畫區者得天下。搶人、搶錢、搶曝光，將業者三個願望一次滿足。全球玩具巨擘樂高，台灣首家正式授權專賣店，就將進駐遠百信義A13；龍頭影城威秀首次嘗試「短距離開出第二座影城」，也在這裡。高雄名店永心鳳茶首度北上、大成集團餐飲品牌檀島第一家店，都看上這黃金地段。餐飲股王瓦城炮火更猛，今年上半年，就在這區新開六家餐廳，足見信義商圈的魅力。
日期：2019-09-04
