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不是食用油,最毒「苯駢芘」藏在哪?百年科學實證「致癌殺手」,污染來源一次看:雞蛋、牛奶也可能中獎?
生活消費

不是食用油,最毒「苯駢芘」藏在哪?百年科學實證「致癌殺手」,污染來源一次看:雞蛋、牛奶也可能中獎?

「化學」非常重要,每一次重大毒性致癌物的事件,都是再一次讓我們面對「化學」是與我們的生活息息相關。要知道怎麼保護自己,保護家人,保護周圍的人,減少致癌的風險,請正視「化學」。那不一定要與你化學考試的「成績」有關,而是與你的「生命」有關。十八世紀,英國就發現「掃煙囪」的男人,容易得到「睪丸癌」,「掃煙囪」的女人容易得「乳癌」。十九世紀,更確定燒木頭或煤礦的煙灰,可能是致癌物。但是煙灰的化學成份太複雜,不確定其致癌性。1932年,英國「皇家癌症醫學院」的化學家庫克(James Cook, 1900-1975)首先提出油品與煤炭在燃燒時會產生「多環芳香烴」(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons,簡稱 PAHs),多環芳香烴有許多同分異構物,其中以「苯駢芘」(Benzopyrene)是多環芳香烴中最具代表性的致癌物。

日期:2026-07-29

中聯致癌油燒不停,卓榮泰:政府沒蓋牌、沒放寬!下周通過食安法修法,業者須設第三方認證實驗室
政治社會

中聯致癌油燒不停,卓榮泰:政府沒蓋牌、沒放寬!下周通過食安法修法,業者須設第三方認證實驗室

今周刊編按:中聯油脂致癌油事件持續延燒,行政院長卓榮泰日前指示一週內完成食安法修法。周六(7/18)卓榮泰出席活動表示,食安法修法衛福部下周一(7/20)提出報告、周四(7/23)在行政院會通過。卓榮泰指出,食安法修法很重要的就是檢驗頻率加密;另外,一定規模以上的公司要設置實驗室,且實驗室要經過第三方認證,未來實驗室須負有即時通報的責任與義務。未來會有「五個強化」,強化強化源頭管理、強化製程管理、強化對異常通報系統重建;強化三級品管制度,也包括強化食品雲在內的數位治理。至於台北市長蔣萬安痛批中央蓋牌,卓榮泰也回應說,只有中聯公司在蓋牌,中央地方政府沒有蓋牌;強調政府只有擴大強制性下架、預防性下架,從來也沒有放寬的考慮,且中央地方絕對沒有在時間快慢上的競爭。

日期:2026-07-18

牛肉麵100漲到200元,月薪10萬卻存不到錢?4習慣讓財富加速流失!快做3件事:錢錢自己會變多
理財

牛肉麵100漲到200元,月薪10萬卻存不到錢?4習慣讓財富加速流失!快做3件事:錢錢自己會變多

如果只靠「省錢、存錢」,是絕對不可能實現個人財富的最大化。原因很簡單,省錢、存錢雖然讓帳面上的金額增加,但物價仍在不斷變化──隨著物價飆升,錢的購買力卻在不斷縮水。

日期:2026-07-17

從外商銀行到創業操盤 活水資本創辦人鄭琮翰:真正成熟的投資,不是賺得最快,而是活得最久
國際總經

從外商銀行到創業操盤 活水資本創辦人鄭琮翰:真正成熟的投資,不是賺得最快,而是活得最久

市場愈震盪,愈能看出投資人的底色。當市場開始討論高點是否已過、行情是否反轉時,活水資本創辦人鄭琮翰(Hank Cheng)仍維持一貫冷靜;市場永遠有機會,但前提是手上還有資金;這份克制,也逐漸成為活水資本最鮮明的風格之一。

日期:2026-06-16

45歲是「微退休」最佳時機?老總提早退休,以為不用開會很爽反而慌了!旅行1年領悟:不是躺平,是看清人生
退休

45歲是「微退休」最佳時機?老總提早退休,以為不用開會很爽反而慌了!旅行1年領悟:不是躺平,是看清人生

編按:本書作者「老黑」田臨斌是台灣第1代的FIRE(財務自由,提早退休)實踐家,曾任殼牌石油公司在台CEO、大中華區業務總經理,在45歲事業巔峰之際放下工作,積極經營下半場人生。離開職場超過20年的他,以過來人經驗分享:40~50歲是最關鍵的階段,在財務、健康與家庭條件允許下,短暫離開熟悉軌道,去休息、觀察、嘗試與行動,往往能讓人生下半場更清晰。他強調:「退,不一定是結束,而是換一種方式繼續前進。」

日期:2026-05-14

RM 55-01手動上鍊腕錶 極致輕量的頌歌
品味收藏

RM 55-01手動上鍊腕錶 極致輕量的頌歌

• 全新手動上鍊鏤空機芯,重量低於5克• 兼具卓越佩戴舒適性與極簡美學的腕錶之作• 三款錶殼材質:Carbon TPT®碳纖維款、白色Quartz TPT®石英纖維款和灰色Quartz TPT®石英纖維款

日期:2026-04-21

健走到100歲的6大技巧!膝痛權威醫不藏私:居家暖膝、襪子體操…劇烈疼痛立刻緩解「先做這個」
健康

健走到100歲的6大技巧!膝痛權威醫不藏私:居家暖膝、襪子體操…劇烈疼痛立刻緩解「先做這個」

編按:健康壽命有多長,看「膝蓋」就知道!日本膝痛權威黑澤尚醫師指出,健康膝蓋、走路能力影響晚年的生活品質,保持膝蓋活力、多步行和適度運動,不僅能預防跌倒與臥床,也能延長健康壽命。從單腳站立體操、核心訓練,到居家扶桌踏步,都有助強化膝蓋。健走時避免坡道、階梯,以不痛為原則,先做伸展操、量力而行,並公開健走到100歲的6大守則。疼痛劇烈時,黑澤尚醫師獨創「襪子體操」能緩解不適。膝蓋健康,才能自在走路、保持自主,延長健康壽命。

日期:2026-03-31

停火談判加速  以「每周都有進度」推動  俄烏雙方大玩兩手策略  媒婆川普最著急
國際總經

停火談判加速 以「每周都有進度」推動 俄烏雙方大玩兩手策略 媒婆川普最著急

俄烏停火談判火熱進行,烏克蘭已獲九○○億歐元金援,以及歐美國家提供的安全保障。川普不斷施壓普丁,蘿蔔與棍子齊下,希望俄烏雙方盡速簽約停火。

日期:2026-02-11

0050、0056、00881、00830…元月百檔ETF配息,這3檔年化配息率近16%!搶看一表賺紅包
ETF

0050、0056、00881、00830…元月百檔ETF配息,這3檔年化配息率近16%!搶看一表賺紅包

台股開年後一舉攻上3萬點大關,想要趁機賺個紅包,或許可以考慮搭著ETF配息除息列車!元月有超過百檔ETF將除息,從最新受益人數前15名來看,包括最近漲勢兇猛的半年配0050、季配0056,還有半年配00881,以及年配的00830,年化配息率最高能逼近16%。

日期:2026-01-11

0050+0056退休金最強攻略!4%法則失敗率越來越高,如何安穩養老?3情境模擬:遇股災也不必賣股
理財

0050+0056退休金最強攻略!4%法則失敗率越來越高,如何安穩養老?3情境模擬:遇股災也不必賣股

編按:面對退休,你真正需要擔心的,從來不只是「存到多少錢」,而是這筆退休金能不能撐20~30年。許多人以為只要配置高股息ETF、靠殖利率過生活就能安穩退休,但現實是——配息不穩、資產波動劇烈,加上通膨侵蝕購買力,光靠股息遠遠不夠。真正關鍵在於:退休前最後 5年如何調整資產配置?股債比例怎麼轉換?遇到股災時該怎麼辦?4% 提領率到底可不可靠? 財經作家雨果以完整模擬與真實數據,揭開「退休後資產分配」的最終解答。

日期:2025-12-08