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優格、麥片...三餐吃健康、每週健身2次,竟變脂肪肝「瘦胖子」?名醫揭開讓你代謝失控的「早餐陷阱」
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優格、麥片...三餐吃健康、每週健身2次,竟變脂肪肝「瘦胖子」?名醫揭開讓你代謝失控的「早餐陷阱」

編按:本書作者鄭熙元醫師在韓國有「延緩衰老專家」的美名,他提出:「我們吃什麼、如何吃」影響身體健康與老化的程度。即使攝取的卡路里數量相同,結果也會因食物種類、進食時間和用餐者的不同而有所差異。只要改變飲食,人生就會大不同。

日期:2026-05-02

醫師天天吃披薩竟瘦10公斤!關鍵藏在「番茄」裡:番茄怎麼吃最健康、生吃番茄好嗎?靠2吃法營養翻倍
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醫師天天吃披薩竟瘦10公斤!關鍵藏在「番茄」裡:番茄怎麼吃最健康、生吃番茄好嗎?靠2吃法營養翻倍

編按:本書作者張家銘醫師長期深耕精準醫療,以最生活、生動的文字說明,從飲食到作息、癌前警訊到預後保健,他強調癌症不是突然發生,而是體內環境「長期失衡」的結果。張家銘醫師揭開平凡蔬果「番茄」中的茄紅素,可以幫忙消滅身體中的自由基這種「壞蛋分子」,減少細胞損傷,同時,在抗癌、控糖、護心上,都扮演關鍵角色。

日期:2026-04-28

擔心過年大魚大肉、年後胖一圈? 營養師教你健康年菜守則 這些「飲品」也要小心!
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擔心過年大魚大肉、年後胖一圈? 營養師教你健康年菜守則 這些「飲品」也要小心!

農曆春節將屆,從年夜飯開始就有一連串聚餐,在餐桌上免不了大魚大肉,但若放縱大吃,可能在年假結束後發現,自己的身材胖了一圈。營養師提醒,過年期間大家除了需注意食物攝取量外,連「飲料」都要注意別喝太多。其次,年菜製作應秉持整桌有1/3以上的蔬菜、少鹽少油、注意澱粉攝量等三個原則。

日期:2021-02-03

麻油腰花送到家 讓你輕鬆坐月子 P.124
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麻油腰花送到家 讓你輕鬆坐月子 P.124

餐飲外送服務愈變愈多,不只披薩、排骨便當,現在還有坐月子的特殊料理,像是幫助子宮收縮的生化湯、排除子宮廢物與污血的麻油豬肝、恢復體力的麻油豬腰與雞酒、防止產後內臟下垂的可口油飯、補充奶水的干貝炒高麗菜、暖身的甜米糕點等,都可以每天為坐月子的孕婦送到家。一道道可口又滋補的料理,不僅滿足產婦坐月子的需要,連一般人看了都不禁食指大動。

日期:1999-04-29