《米其林指南2025》公布的米其林指南星級及入選餐廳完整名單中，台中市有6家餐廳得到米其林星級，共摘下8顆星，加上34家入選餐廳與23家必比登推介餐廳，總計63間餐廳入榜米其林指南，料理種類遍佈中式、日式、歐式、東南亞料理等。其中，台中「地坊餐廳」更首度摘下米其林「綠星」（MICHELIN Green Star），用最在地的食材，說一個從土地到餐桌的永續故事。
日期：2025-12-11
編按：本書作者上月正博醫師以身邊兩位同業為警惕：40歲心臟醫師和醫院事務長，皆因心臟衰弱猝死，警示大家要留意心臟健康。護心最簡單的方法就是每天健走30分鐘，分段走也能有效，讓血液循環恢復暢通，降低死亡率。飲食上，他推薦五大護心食物：黏糊蔬菜（秋葵、納豆或是黑木耳）、青魚、豬瘦肉、堅果，以及醋與綠茶。透過飲食和健走習慣，守護心臟健康。
日期：2025-12-09
美國晶片大廠輝達（Nvidia）執行長黃仁勳（Jensen Huang）週三（12/3）在華盛頓與美國總統川普會面，雙方就半導體出口管制議題交換意見。黃仁勳在會後受訪時明確表態支持美國出口管制政策，但也坦言，他不確定中國市場未來是否會接受輝達的H200人工智慧晶片。
日期：2025-12-04
張量科技研發出全球第一顆「商用球形馬達」，如今每季跟著衛星發射任務上太空。為拓展市場，它提供客戶完整的解決方案、主張專業分工思惟，要挑戰垂直整合的業界傳統。
日期：2025-12-03
(今周刊1511)如果說過去的AI，是一本反應快速但說話不經大腦的百科全書，那麼谷歌推出的 Gemini 3，終於讓AI擁有「深思熟慮」的能力，大風一吹，全球AI競賽丕變。
日期：2025-12-03
(今周刊1511)AI賽局裡，檯面上的科技巨擘打得火熱，其中CoWoS產能嚴重吃緊，讓握有分配權的台積電成為實質的「造王者」。然而，當輝達靠台積電，強勢盤據半壁江山，備感壓力的谷歌與Meta也開始尋求與英特爾合作。
日期：2025-12-03
STUF United Fund 世台聯合基金會於2025年12月2日在台北格萊天漾大飯店舉辦「STUF COP30：國際NGO洞察× UNEP行前發表會」，以國際 NGO視角分享COP30期間觀察到的氣候治理趨勢、永續行動重點與跨國合作新動能，同時發布即將前往肯亞奈洛比參與聯合國環境規劃署(UNEP)會議行前規劃。活動聚集產官學界、NGO 與永續領域夥伴，現場出席貴賓包括世台聯合基金會執行長林鋕銘、前副總統陳建仁、台大公共政策與法律研究中心主任林子倫等，共同展現各界對全球永續議題與跨國合作的高度重視。
日期：2025-12-03
日本寒冬中，不開暖氣也能恆溫？YKK打造被動式住宅，以斷熱氣密與氫能技術實現零碳生活。從傳產轉型到併購松下子公司，YKK如何將建築科技化為永續解方
日期：2025-12-03
面對谷歌Gemini用戶激增及技術反超壓力，OpenAI罕見啟動最高級別「紅色警報（Code Red）」，宣布全面調整營運策略，暫緩包括廣告業務、AI代理（AI Agents）等商業化新專案，將資源集中投入ChatGPT 的介面體驗、個性化能力及整體效能優化，為下一輪約1,000億美元的關鍵融資做準備。
日期：2025-12-03
(今周刊1511)3年前OpenAI的ChatGPT帶給世人無限驚豔，它使用的超強設備──輝達GPU，成為搶手的超級寵兒，輝達因此躍升全球首家市值5兆美元的冠軍企業。3年後Google的Gemini 3強勢逆襲， 智力全面封頂，一舉超越ChatGPT，它彎道超車的引擎，竟是自家研發的TPU。不玩模型的輝達、不賣晶片的Google，原本不在同一個賽道，但卻在競速賽裡擦撞，AI賽局第二回合起跑，會出現什麼變動？
日期：2025-12-03
