台灣餐飲市場競爭激烈，不僅有海外連鎖品牌來台開疆闢土，更有後繼綿延的新興業者陸續投入戰場，即使是早已卡位的老字號，也深諳「招牌要擦才會亮」的道理，近年來已有不少老店，暫時關起大門，斥資進行翻修。但改造不一定就能突圍，如何拿捏老與新的巧妙平衡才是關鍵，為來客在熟悉的地方，創造耳目一新的豐盛饗宴。
日期：2020-03-25
COVID-19（武漢肺炎）疫情衝擊觀光旅宿業，繼雄獅旅行社之後，晶華國際酒店集團（2707）今（23）日召開董事會決議啟動自救方案，監事將不領取2019年酬勞、高階主管也主動減薪30%、人事部則積極規劃「觀光業轉型培訓」課程，以保障全體同仁工作權益為首要目標。
日期：2020-03-23
走進花蓮市國福里的撒固兒部落社區中心，一首撒奇萊雅族的古語民謠正緩緩飄出。矮房內，是部落傳統竹筒織布的教室，幾個老人家專注聽著年輕人的指示，規律拉扯竹棍，「砰、砰⋯⋯」，將色彩鮮麗的捲線交纏成古老紋路。
日期：2020-03-18
傳承四代的鵜鶘麵包店，單靠著樸實無華的吐司與麵包卷，在瞬息萬變的年代裡，屹立不搖近八十年。一如店家的麵包，禁得起歷史考驗，說它是日本最富傳奇的老字號麵包店，一點也不為過。
日期：2020-03-04
為了建造U.I.J Hotel & Hostel（友愛街旅館），總經理林建鋒在台南友愛市場蹲點五年，回想自己在工地數便當的日子，這座菜市場是晨昏定省，已是老鄰居般地熟稔。他說：「友愛市場很像我小時候的菜市場，完全就是傳統的樣子。」一個人沉積數十載的生活習氣，完全顯現在攤子的擺置細節：收銀的盒或罐、橡皮筋的各種活用、每個用途不同的掛鉤⋯⋯，看似隨興卻暗藏章法，不正也是某種台南人的特質？
日期：2020-02-19
Ｑ：我是芮欣，今年61歲，我老公65歲，剛退休幾個月，整天在家，把我當作他的部下，樣樣都要管；以前我自己每天到市場買菜，也順便逛逛，吃點小吃，還去參加一些文化活動，只要我傍晚回家把飯菜準備好就好了，快活無比。但我先生現在連我買菜用幾十分鐘都要管，三餐都至少要擺出二菜一湯，甚至連花了幾塊錢都要檢查。不愛我出門，我連去跟姊妹淘發發牢騷的機會都闕如，簡直快要瘋了，呼吸都快不順暢了，暗自詛咒老公早點死，我這樣是不是很過份？如何是好？
日期：2020-02-07
從水泥本業轉型至休閒產業經營，嘉新水泥獨力投資的第一家飯店「Hotel Collective」一月六日正式於日本沖繩試營運，也意外讓嘉泥董座張剛綸攝影的嗜好曝光。為了讓飯店呈現獨特的美學裝潢特色，張剛綸找上好友兼攝影同好，專程在一九年十月、用一周時間，以鏡頭捕捉沖繩地方人文風情，完成系列作品，成為飯店最吸睛的風景。
日期：2020-01-21
除夕夜、團圓夜，在除舊布新、迎新年之時，農曆舊年的最後一天，全家團圓圍爐吃飯，是家家戶戶春節的重要習俗。金鼠年《今周刊》邀請三位廚藝精湛的企業家、主廚、總鋪師，分享與家人共度除夕夜的年夜飯菜色。從家常菜、異國料理到手路菜，風格、態勢截然不同的三桌菜，遊走餐桌嘗美味，都藏有替心愛的人下廚，與家人團聚分享的暖暖心意。
日期：2020-01-21
曾經有位民進黨黨工戲言，說小英不單是史上最會吃的黨主席，也是史上最愛做菜的元首，柯P一到她家就吃得沒頭沒腦。
日期：2020-01-20
「50歲是很重要的人生轉折點，如果是過去的人，壽命也差不多活到50多歲，但現在的我，人生可能才過了三分之二，我還有很長的路要走。機器用久了要維修，我也要維修我自己，方法我已經想好了──50歲這一年，一個人自助旅行。」
日期：2020-01-18
